ウェブサイトとは何ですか？

https://www.instagram.com/chitosaji/

Chitosaji, 田無町3-3-7-1001, Nish*tokyo-shi (2026)

02/05/2026

本日、
素敵な@lagom_miyota さんの空間にて
さんの展示会にお邪魔しております！

今回の展示会では、
ずっとずっと何かやりたいですねとさんと話していた夢が現実になりまして。。
今回特別にさんで使用されてますGUIDIの革でクロス型のチャームを作っていただきました！！
あの上質な革がなんとかCHITOSAJIのお菓子に。。

お菓子を食べた後このチャームをどうしようかな？なんて初日は、お客様とワクワクを共有させていただいておりました♪

お持ちいたしましたラインナップは、
以下のとおりとなります。

CHITOSAJI

sake no ateクッキー缶
菊芋ショコラクッキー
黒俵
チョコミッチクッキー
グラノーラ

パンダショコラスコーン
大和当帰チャイスコーン
オーガニックメールウォルナッツスコーン
チコリショコラスコーン
ホワイトショコラマロン

GWで丁度お近くにいらしてましたら
本日まで私はおりますので
是非お立ち寄りいただけましたら嬉しいです😊

29/04/2026

『sake no ate』
になるクッキー缶を作っている位ですからね、
お酒にあてがうには、、が私のお菓子作りのポイントにもなっています。

そして最近は、美肌・腸活に良い酒粕にはまり
自然と日本酒が気になる存在に。
いつも@yukari_matsuura_ さんの日本酒応援、日本のお米を応援されている姿を拝見していたこともあり猪突猛進的にスケジュールを合わせて
初、新潟へ行ってきました。

酒蔵見学は3月で終わっていたのが残念でしたが、
さんでいただいたお酒と、そこでいただいたお水の美味しさにもう心底感動！！！

越後湯沢駅に着いた瞬間から、　
軽やかな空気にも感動していたので、
『水と空気』新潟の美味しさの元に触れることができて本当に良かった。

今後どうなっていくのか、、
私自身もわかっていない部分もありますが、
その土地の魅力を実際に感じ、少しでも自身の菓子作りに落とし込めたらいいな。。
そしてそれが何かの応援に繋がったら幸せと思えた旅でした。

上善如水の酒粕等も手に入ったので、
これから色々試作したい！！
早くお披露目できるようにがんばります笑

24/04/2026

明日jiccai open

スコーンとサケノアテクッキー缶、
バーコードプリン🍮
またリピート率が高い
フルーツグラノーラもお作りしております。

バーコードプリンは、立川の伊藤養鶏所さんの新鮮な卵をたっぷり使用。しっかり卵を感じるプリンに仕上がっているかとおもいます。
カラメルはビターなのでお酒との相性もバッチリ⁉︎😊
是非お気に入りのプリンのお供をみつけてくださいね。

また .beauty さんとのコラボで生まれました大和当帰チャイスコーンや、ザクザク感が癖になる　.kayoi さん考案の竹炭アーモンドスコーンもございますのでまだ未体験の方がいらっしゃいましたら是非一度お試しになってみてくださいね。

明日も皆様のお越しを
10階にてお待ちしております😊

17/04/2026

さんで育った
スズランを飾って...

本日　jiccai open

10階にて皆さまのお越しを
お待ちしております

16/04/2026

4/17
jiccai open
11:30-17:30

ポカポカ気持ちのいい日や、
な、夏？汗ばむときもあったり。
jiccaiでも生地を作る時は、ついにクーラーをいれて作業するようになりました。まだ4月なのに、、💦

そこで少しひんやり菓子も食べたくなりまして
久しぶりに明日はバーコードプリンを作りますよ！
リクエストずっといただいてましたchitosajiのバーコードプリン。
気になっていた方がいらっしゃいましたら
明日是非いらしてくださいね。

スコーンのメニューは以下の通りとなりますので
ご参考までに🙇‍♀️
beauty さんとのコラボから大変好評頂いてます大和当帰チャイスコーンや
さんのキャラメルナッツ入りスコーン。kayoi さん考案の竹炭アーモンドスコーンもご用意してますのでまだお試しになっていない方がいらっしゃいましたら是非😊
ザクザク美味しいですよ！

◯ゴルゴンバナーヌ
◯パンダショコラスコーン
◯竹炭アーモンドスコーン
◯大和当帰チャイスコーン
◯オーガニックメープルウォルナッツスコーン
◯ホワイトショコラマロン　
◯チコリチョコスコーン
◯キャラメルナッツスコーン　
◯エピスコーン

明日も皆さまのお越しを
10階にてお待ちしております！

※閉店時間が通常より30分早く
17:30までとなっております。
どうぞよろしくお願いいたします。

jiccai

14/04/2026

みどりのクラフトにて
CHITOSAJIのスコーンをご購入いただいたお客様へ

4月11日　みどりのクラフトさんにて
販売させていただきました
スコーンの賞味期限表示に誤りがあり、
本来「4月15日まで」とすべきところ、
食品表示シールの更新ミスにより誤ったまま
販売してしまいました。

楽しみにお越しいただきましたのに、
お不快な思いをさせてしまい
大変申し訳ございませんでした。
また、ギフト用にご購入いただいた方のご信頼も裏切るようなことをしてしまいました。
全て確認不足による私の責任であり、
心よりお詫び申し上げます。

スコーンはすべて
4月9日午後に製造しており、
品質・安全性に問題はございませんが、
表示不備によりご不安・ご不快な思いをおかけしましたことを深く反省しております。

ご購入いただいたお客様には個別に対応させていただきますので、お手数ですがDMにてご連絡いただけますと幸いです。

今回の件をスタッフで共有し、再発防止に努めてまいります。

また皆様へのお知らせが大変遅くなりましたことも
重ねてお詫び申し上げます。
改めまして、この度はご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございませんでした。

CHITOSAJI
店主　海老澤晴子

09/04/2026

お知らせがなかなか
できておりませんでしたが💦

ビルの10階の片隅で
週末開催されます
に向け
わっせわっせとお菓子焼いておりましたー！

2年に1度開催される素敵なイベント。。
そして素敵な出店者の方々と一緒させていただけるのがもう、、ドキワクが続いて、、
なかなか眠れずこまったものですが、当日はさんのキャラメルナッツが入った新作スコーンをはじめ
焼き菓子を沢山ご用意しております😊

緑いっぱいの公園で
ピクニックしながらゆったりお買い物を楽しみに。。
是非いらしてくださいね。

皆さまにお会いできますのを楽しみに
お待ちしております！

※chitosajiは11日土曜日のみ出店

※お支払いは現金orカード決済（タッチ決済）のみとなります。

第7回
MIDORI no CRAFT 2026
2026年4月11日（土）12日（日）
AM10:30 - PM16:30
埼玉県狭山市
狭山稲荷山公園内市立博物館前広場
入場無料
少雨決行、荒天の場合のみ中止
くご来場に関してのご注意事項＞
＊専用駐車場はございませんので、車でのご来場はお断りしております。電車・バスをご利用ください。（電車の場合、西武池袋線「稲荷山公園駅」で下車し、横断歩道を渡るとすぐ目の前が狭山稲荷山公園です）
＊ペットをお連れの際は必ずリードをつけた状態でのご入場をお願いいたします。
会場内は陶器、ガラスなど様々な素材の繊細な作品がありますので、ペット同伴での作家ブース内への立ち入りはご遠慮ください。
＊小さなお子様をお連れのお客さまはくれぐれもお子様から目を離さないようご配慮をお願い申し上げます。

26/03/2026

明日に向かって毎週ドタバタの全速力で走ってますjiccaiです笑

明日は　.beauty さんのキーハーブである
奈良県宇陀市でとれました大和当帰入りのチャイスコーンの他、 .kayoi さん考案のザクザク竹炭アーモンドを沢山お焼きしてお待ちしております！

お店　
13時過ぎ位からゆったりしてきますので
お散歩がてらふらりとお立ち寄りいただけましたら嬉しいです🙏

余談
息切れしないように、、
最近はスタッフと休憩時間に懐かしい漫画や本の話で盛り上がることが多くなりましま。
折原みとさん、花井幸子さんの本を読み、
ちょっと背伸びをしているような感覚だった小学生時代。（今また読み返してみたい）
伝染るんですやときめきトゥナイト、、
この話についてきてくださる方がいらっしゃいましたら是非おしゃべりしましょう😆

明日も変わらず、、
皆様のお越しを10階にてお待ちしております😊

23/03/2026

先週は天気が不安定の中
沢山のご縁をいただきましてありがとうございました！！
.beauty さんとご一緒させていただきました日本橋三越さんからのお客様も多く
大和当帰の話を交えながら
血流や美容話で盛り上がり笑
お菓子を通して今までとは違う話題ができるようになったことが嬉しい一日でした。

また前回より新発売となりました
ザクザク竹炭アーモンドスコーンの反響が予想以上にありまして💦
竹炭目当てでいらしていただきましたのに
ご用意できず大変申し訳ございませんでした🙇‍♀️

竹炭のスコーンは、実は、日本橋三越さんのイベントでもご一緒させていただきましたkayoi の先生から助言をいただき
やっとやっと完成したスコーンでして、
竹炭の腸内環境改善、デトックスにいい効能の他
食感をスライスアーモンドにすることによって
とても美味しく作ることができました。
個人的にも久しぶりのヒットスコーンと思ってますのでよろしければ召し上がっていただきたいです😊

今週もしっかり作っていきますが、
確実に、、という方がいらっしゃいましたら
DMにて
ザクザク竹炭アーモンドスコーン、
SAKENOATEのクッキー缶のみご予約承ります

ご入用の方は
❶お名前
❷ご連絡先
❸数量を記入していただき
ご連絡いただけましたら幸いです。

3月最後のオープン、
27日金曜日も皆様のお越しを
10階にてお待ちしております！

jiccai open

3/7 SAT. 11:30-17:00
3/13 FRI. 11:30-18:00
3/20 FRI. 11:30-17:00
3/27 FRI. 11:30-18:00

■スコーンの保存について
すぐにお召し上がりにならない場合は
3週間ほど冷凍保存可

※売り切れ次第閉店
※takeaway only
駐輪・駐車場 I 無

20/03/2026

おはようございます！
本日のラインナップが当日となってしまい
申し訳ございません🙇‍♀️

デトックスに最も適した季節。
密かにchitosajiで人気があります
竹炭を使ったスコーンは、
ザクザク食感を目指して
今日はスライスアーモンドをたっぷりいれておつくりしました。まずこの姿が好き過ぎて個人にとっても気に入ってます♪

本日はプリンのご用意はないのですが
スコーンをたっぷりご用意しておりますので
是非いらしてくださいね。

その他のラインナップは以下の通りとなります

Menu

🆕ザクザク竹炭アーモンドスコーン
⚪︎ゴルゴンバナーヌ（カシューナッツ入り）
⚪︎エピスコーン(全粒粉のスコーン　　さんのふすま入り)
⚪︎ホワイトショコラマロンスコーン
⚪︎チコリチョコスコーン
⚪︎vegeスコーン
( .tokyo さんの濃い旬🥕使用)
⚪︎大和当帰チャイスコーン
　(奈良県宇陀市山口農園さんの大和当帰使用@takeshi.0423 ）
⚪︎オーガニックメープルウォルナッツスコーン
◯パンダショコラスコーン

⚫︎SAKENOATEクッキー缶
⚫︎菊芋ショコラクッキー
⚫︎チョコミッチクッキー
⚫︎黒俵(ゴルゴンゾーラとくるみのクッキー)

⚫︎フルーツグラノーラ　

本日も皆様のお越しを
10階にてお待ちしております！

jiccai open

3/20 FRI. 11:30-17:00
3/27 FRI. 11:30-18:00

■スコーンの保存について
すぐにお召し上がりにならない場合は
3週間ほど冷凍保存可

※売り切れ次第閉店
※takeaway only
駐輪・駐車場 I 無

18/03/2026

3月20日（金）
jiccai open

祭日ですが、jiccai openいたします。
3月はイベントが多くあっという間に過ぎて行く月ですが、一つ一つの節目を大切に過ごすお供の焼き菓子を沢山ご用意しております！

好評頂いてますSAKENOATEクッキーや、さんの竹炭を使いましたスコーンは、歯応えUPを目指し
今週からスライスアーモンドをたっぷり入れて
ご用意いたします。
春のデトックスを意識しながらバリボリ、、、
頬張っていただけましたら嬉しいです笑

今週も10階にて皆さまのお越しを
お待ちしております！

jiccai

Chitosaji

02/05/2026

29/04/2026

24/04/2026

17/04/2026

16/04/2026

14/04/2026

09/04/2026

26/03/2026

23/03/2026

20/03/2026

18/03/2026

住所

ウェブサイト

アラート

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