sake communications

20/06/2012

日本酒造組合がまとめた20011年度の全国の清酒出荷数量は、前年比1，2％増となった。実に16年ぶりのプラスとなった。特に純米酒、吟醸酒といった比較的高級なタイプが好調だった！
この調子で日本酒人気が上がっていけばいいですね＾＾

17/04/2012

26/03/2012

13/03/2012

白鶴の寒しぼり限定生原酒！白鹿、西宮にある辰馬本家酒造の限定の吟醸酒。まったり濃醇でやや辛口でもすっきりしたおいしさです！三木吉川のイベントで手に入れた逸品です。
もう一本ほしいけれどもう売ってないみたいですね。

04/02/2012

米鶴酒造　純米大吟醸　F1　師範を目的としないコンテスト用として開発し、酒造技術の限界に挑みかもした日本酒。1969年から登場、あの、Ｈｏｎｄａの創業者　本田宗一郎にＦ１チャンピオンを獲得した1987年に献上した歴史を持っているのです。味はフルーティーさと旨味が調和していて飲みあきしない感じです！飲みやすいし気に入っています。

04/02/2012

米鶴酒造の純米大吟醸F1

31/01/2012

今まで飲んだ日本酒を説明付きで掲載します。飲むときに参考にしてください。

22/01/2012

黒龍。三十八という数字はその年の38番目にお酒を絞ったときのもので、この頃にできるお酒がおいしいので、このお酒だけで出来上がった一品らしいです。山田錦を使っているみたいですが、味わいはすっきり淡麗でした。

22/01/2012

鳳凰美田。栃木県のお酒です。生酒の無濾過です。味はしっかり甘い目でした。

12/01/2012

今飲んでおいしいのは福井県の黒龍なり！

02/01/2012

新年明けましておめでとう！ということで、今年は八海山原酒　越後で候で正月を満喫しました。http://www.facebook.com/photo.php?fbid=298072783565956&set=pu.295010627205505&type=1