Kentoku Winery（ケントクワイナリー）

Kentoku Winery（ケントクワイナリー） 『神奈川にワイン文化を！相模原を中心に！』を目指して活動しています。2023年1月果実酒製造免許取得。相模原市内4か所で醸造ブドウの栽培をしています。

神奈川にもワイン文化を！相模原にワイナリーを！ ワイナリーを始めようと思ったきっかけです。 弊社は建物の解体や道路工事で出たコンクリートやアスファルトを自社プラントで破砕し、再生資材へとリサイクルするエコロジー企業です。 異業種ですが相模原に何か恩返しがしたいと考え、2014年に相模原で農業法人を設立し、ワイン用ぶどうの栽培を始めました。 徐々に農園を拡大し、現在相模原市内4か所に計7000㎡まで農園を拡大し、現在も拡大しています。 現在日本ワインがブームで国内を始め、海外からも多くの観光客が日本ワインを求めて様々なワイナリーに足を運んでいます。都心から身近な神奈川から情報を発信する事により、もっと多くの人に日本ワインを知ってもらうきっかけになればと思います。 2021年3月に弊社主導により相模原市は『さがみはらのめぐみワイン特区』として認定されました。現在ワイナリーの建設と醸造免許取得に向けて活動しています。

芽かきをしてたらキジ？に遭遇しました。近づくと逃げちゃうので寄り切れませんが多分キジでしょう。近くに巣でもあるのかな。 #ケントクワイナリー #日本ワイン好きと繋がりたい #相模原ワイン #神奈川ワイン
28/04/2026

芽かきをしてたらキジ？に遭遇しました。
近づくと逃げちゃうので寄り切れませんが多分キジでしょう。
近くに巣でもあるのかな。
#ケントクワイナリー

#日本ワイン好きと繋がりたい
#相模原ワイン
#神奈川ワイン

桜も散り出した今日この頃番宣を1つ。いつもお世話なっている株式会社CruX様にお誘い頂きまして下記イベントに参加させて頂くことになりました。全国からワイナリーが集まる貴重なイベント。自分も気になるワイナリーさんだらけ。ブースに立っていない時...
08/04/2026

桜も散り出した今日この頃番宣を1つ。
いつもお世話なっている株式会社CruX様にお誘い頂きまして下記イベントに参加させて頂くことになりました。
全国からワイナリーが集まる貴重なイベント。
自分も気になるワイナリーさんだらけ。
ブースに立っていない時間が多くなりがちですがあしからず。（ダメかな？）

↓↓↓↓

全国日本ワインテイスティングツアー2026 in TOKYO
2026年5月20日水曜日開催決定！ お申し込みを開始しました！

淡路町のワテラス広場にて開催！
全国から60ワイナリー以上が参加
100種類以上のワインをご用意

第1部　14:30〜17:00
第2部　17:30〜20:00
前売 一般:6000 U29:5500
当日 一般:7000 U29:6500
オリジナルグラス
各部先着300名様にプレゼント

チケットはこちらから↓↓↓
https://a-pdc.jp/

CruXは協力企業として、イベントのお手伝いをさせて頂きます。

#日本ワイン
#クリュックス
#全国日本ワインテイスティング東京

#ケントクワイナリー

お久しぶりです。ついに萌芽してしまいました。今年も始まってしまいます。鈍った体に鞭打って畑作業に向き合う日々の始まりです。来週後半くらいから芽かきかな。先月改植を行いました。昨年、今年と一気に進めて品種もまとまって作業、収穫の効率化と今まで...
04/04/2026

お久しぶりです。
ついに萌芽してしまいました。
今年も始まってしまいます。
鈍った体に鞭打って畑作業に向き合う日々の始まりです。
来週後半くらいから芽かきかな。

先月改植を行いました。
昨年、今年と一気に進めて品種もまとまって作業、収穫の効率化と今までの経験で相模原にマッチした品種に絞り上げました。
収穫は2年、3年先になりますがその頃が今から楽しみです。

#ケントクワイナリー

#神奈川ワイン
#相模原ワイン
#萌芽

3月24日火曜日13時から15時までワイナリーにて法人様向けの試飲会を開催します。カジュアルな試飲会ですので参加希望の方はお気軽にお越し下さい。参加を検討されている方はお手数ですが一報ご連絡頂けると助かります。明日より25vt最後のリリース...
12/03/2026

3月24日火曜日
13時から15時までワイナリーにて法人様向けの試飲会を開催します。
カジュアルな試飲会ですので参加希望の方はお気軽にお越し下さい。
参加を検討されている方はお手数ですが一報ご連絡頂けると助かります。

明日より25vt最後のリリース。
2025SAGAMIを販売開始します。
24vtが欠品して暫く立ちますがようやく準備が整いました。
今回も市内レジェンド農家のみさわ園さんから頂いたMBAに自社のビジュノワールを一緒に醸して醸造しました。
自分は今回のSAGAMIの方が好きなテイスト。
是非ご賞味下さい。
#ケントクワイナリー

#相模原ワイン
#神奈川ワイン
#日本ワイン

時を遡り昨年年の瀬。市内農家さんから頂いたキウイでワインを作りました。相模原は意外にもキウイの生産に力を入れており地域ブランドとして確立されています。他果実同様に廃棄されるキウイを用いてワインにしました。初めての取組なので四苦八苦しましたが...
12/03/2026

時を遡り昨年年の瀬。
市内農家さんから頂いたキウイでワインを作りました。
相模原は意外にもキウイの生産に力を入れており地域ブランドとして確立されています。
他果実同様に廃棄されるキウイを用いてワインにしました。
初めての取組なので四苦八苦しましたがとりあえず形にできて良かった。
キウイの芳醇でフルーティな香りと溌剌とした酸味が特徴。
初年度は限定200本。
毎年の取り組みとして継続していきたいとおもいます。

※ものすごく真緑ですが決してお茶を煎じてるわけではありません。

#ケントクワイナリー

#相模原ワイン
#神奈川ワイン
#キウイワイン

2月8日朝起きて窓を開けたら燦々と降る雪景色。今日はカッパシェフのふれんち屋さんでのワイン会当日。心の中では完全に終わったなと思いましたが日頃の行いが良すぎたのか午後には幹線道路は雪は解けて無事に開催する事が出来ました。堤さん&しどさんka...
10/02/2026

2月8日朝
起きて窓を開けたら燦々と降る雪景色。
今日はカッパシェフのふれんち屋さんでの
ワイン会当日。
心の中では完全に終わったなと思いましたが日頃の行いが良すぎたのか午後には幹線道路は雪は解けて無事に開催する事が出来ました。

堤さん&しどさん
kappachef


足元悪い中お越し頂いた皆様。
楽しい会をありがとうございました。
この場を借りて深く御礼申し上げます。

前日の1000本瓶詰めノックからの〜当日雪かきと長時間立ちっぱ&喋りっぱで腰も喉も逝っちゃいましたが元気に寒空の中剪定作業にもどっております。

ワイン会は楽しいよホントに。

#ケントクワイナリー

#相模原ワイン
#神奈川ワイン
#ワイン会🍷

寒い。毎日寒い。神奈川はあったかい方だと思いますが生まれも育ちも相模原の自分はこれ以上の寒さは耐えられません。冬の剪定は自分との戦い。進むのも終わるのも自分次第。やっと1箇所終わりました。あと3箇所3月までに終わるかな？ワイナリー内も寒い。...
25/01/2026

寒い。
毎日寒い。
神奈川はあったかい方だと思いますが生まれも育ちも相模原の自分はこれ以上の寒さは耐えられません。
冬の剪定は自分との戦い。
進むのも終わるのも自分次第。やっと1箇所終わりました。あと3箇所3月までに終わるかな？
ワイナリー内も寒い。
室温10度以下。
無論暖房は効いてないので足から冷えてきます。
動きにくいので薄着で作業してるので尚の事寒い。
先日完売中の赤ワインSAGAMIの冷凍処理に入りました。二週間ほど冷やした後に濾過して瓶詰めします。

寒い中でもホットなイベント。
2月8日に
カッパシェフのフレンチ屋さんkappachef
で開催されるワイン会は満員御礼との事です。
ありがとうございます。
ついでに新酒もリリース。

2025 TSUDOI 集い
現在完売中ですが新vtになります。
今回はMBAとシャルドネをベースにしてみました。
宜しくお願い致します。

#ケントクワイナリー

#相模原ワイン
#神奈川ワイン
#日本ワイン
#日本ワイナリー
#相模原
#神奈川
#自分との戦い

19/01/2026

連投です。
相模原市のお隣にある東京都町田市にある
カッパシェフのふれんち屋さんkappachef
にて2月8日にペアリングワイン会を開催させて頂きます。
今年最初のイベント。
オーナーシェフの堤さんには日頃からワインのオンリストとワイン販売でお世話になっています。
呼ばれたら行かないわけにはいきません。
少人数でのカジュアルなワイン会となります。
ご都合良い方はご参加おまちしております。

#ケントクワイナリー

#神奈川ワイン
#相模原ワイン
#日本ワイン
#日本ワイナリー
#町田グルメ
#カッパシェフの日本ワイン屋さん
#カッパシェフのふれんち屋さん

年始の雰囲気も無くなりいつも通りの忙しい日常が戻ってきました。今更ですが明けましておめでとう御座います。本年もケントクワイナリーを宜しくお願い申し上げます。今年で4シーズン目に突入。年始なので抱負や目標を毎年決めてシーズンに挑んでいますが今...
09/01/2026

年始の雰囲気も無くなりいつも通りの忙しい日常が戻ってきました。

今更ですが明けましておめでとう御座います。
本年もケントクワイナリーを宜しくお願い申し上げます。
今年で4シーズン目に突入。
年始なので抱負や目標を毎年決めてシーズンに挑んでいますが今年は特に抱負がありません。

造ったワインが美味しくてたくさんの方に呑んで楽しんでもらいたい。

毎年変わらぬテーマなので抱負や目標ではなくなってしまいました。

いつもと変わらぬ日常に感謝しながら今年も美味しいワインが造れるよう頑張りたいと思います。
まずは寒くてイヤですが冬の剪定から始めます。イヤだけどね

#ケントクワイナリー

#神奈川ワイン
#相模原ワイン
#日本ワイン
#日本ワイナリー
#相模原
#神奈川
#あけおめことよろです

年内最後の投稿です。まずは1月9日リリースの新酒を3つプティマンサン✖︎アルバリーニョ　202525vt激推しの白ワイン毎年白ワインの欠品が早すぎるここ数年ですが今年は1年持つくらいは在庫を積む事が出来ました。アッサンブラージュロゼ　202...
26/12/2025

年内最後の投稿です。
まずは1月9日リリースの新酒を3つ

プティマンサン✖︎アルバリーニョ　2025
25vt激推しの白ワイン
毎年白ワインの欠品が早すぎるここ数年ですが今年は1年持つくらいは在庫を積む事が出来ました。

アッサンブラージュロゼ　2025
たまにロゼないの？と聞かれるので本数少なめで作ってみました。

TSUNAGU 継ぐ　2025
すっかり定番ペティアン泡感シュワシュワいい感じです。

商品説明は9日以降にHPで確認下さい。

今年も年の瀬
例年以上に忙しい一年でしたが来年から新しい取組みも始まります。

来年も当ワイナリーを宜しくお願い致します。

良いお年を。

#ケントクワイナリー

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#日本ワイナリー
#相模原
#神奈川
#年の瀬
#良い年をお迎えください

オトノワイナリーVol2 素敵なクラシックとワインのマリアージュ2026年1月12日開催のオトノワイナリーにケントクワイナリーの2024 MEGUMI2024 TSUDOIの2品が提供されます。オトノワイナリーさんの取組に賛同して今回ワイン...
12/12/2025

オトノワイナリーVol2


素敵なクラシックとワインのマリアージュ

2026年1月12日開催のオトノワイナリー
にケントクワイナリーの
2024 MEGUMI
2024 TSUDOI
の2品が提供されます。

オトノワイナリーさんの取組に賛同して今回ワインを提供させて頂く事になりました。
ステキな音楽共に優雅な時間をお過ごしください。

#ケントクワイナリー

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#神奈川ワイン
#日本ワイン
#日本ワイナリー
#オトノワイナリー
#楽しいひと時を

住所

上溝349/2
Sagamihara-shi, Kanagawa
252-0243

営業時間

月曜日 09:00 - 16:00
火曜日 09:00 - 16:00
水曜日 09:00 - 16:00
木曜日 09:00 - 16:00
金曜日 09:00 - 16:00

電話番号

+81462450808

ウェブサイト

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