ウェブサイトとは何ですか？

https://nozy-coffee.jp/, https://lin.ee/n8hBC6i

NOZY COFFEE, 神宮前5-17/13, Shibuya-ku (2026)

17/06/2024

【ディスカバリーセミナー】

みなさんこんにちは！NOZY COFFEEです☕️
NOZY COFFEEのセミナーが約5年ぶりに帰ってきます！🎉🎉
記念すべき第1回目に開催するのは『ディスカバリーセミナー』
コーヒーのことをまるっと知ることができる、最初に受講すべきスペシャルティコーヒーの入門編セミナーです👏

みなさんは『From Seed to Cup』という言葉を耳にしたことはあるでしょうか？文字通り、種から1杯のコーヒーになるまで、というなんだか単純な言葉に聞こえますが、この短い言葉の内容を想像してみるとどうでしょう？
一粒の小さなコーヒーの種が私たちの知る飲み物のコーヒーになる。
ん？どうやって？？そもそもコーヒーって何？美味しいと感じるコーヒーとそうじゃないコーヒーって何が違うの？
とたくさんの疑問が湧いてきませんか？
皆さんが普段立ち寄るコーヒー屋さんにもコーヒーの情報が明記されていることが増えてきているのではないでしょうか。

ディスカバリーセミナーを受講して、その情報について『知る』ことができたとき、皆さんにとってその情報がコーヒーを選んだり自分の好みを知るきっかけになるはずです。

遠く離れた異国のコーヒーの木から、どのような工程を経て1杯のカップに辿り着くのか。
コーヒーの栽培、生産処理、買い付け、焙煎、抽出、それぞれの場面で一体どのような取り組みが行われているのか。1杯の素晴らしいコーヒーが完成するまでのストーリーを、私たちNOZY COFFEEの想いや向き合い方を踏まえて紹介していくセミナーになっているので、受講後にはきっと皆さんのコーヒーの時間がさらに楽しく豊かになること間違いなしです！

ティスティングでは、スペシャルティコーヒーと一般的なコーヒーの飲み比べの他にも、同オリジンでのエスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテの飲み比べもあるので、実際に味を確かめながら体験できます👍

ぜひ、私たちと一緒にコーヒーを楽しみましょう！😊

こちらのリンクよりお申し込みいただけます！
https://discovery-seminar.peatix.com/view

日付：6/30 (日) 10:00〜12:00
場所：THE ROASTERY
定員：6名

30/11/2023

【NOZY COFFEE HOLIDAY！】

こんにちは！NOZY COFFEEです！

早いものでもう12月ですね。。。
この間2023年が始まったばかりなのに。
こんな話をいろんな人と毎年している気がします🤣

さて、毎年NOZY COFFEEではこの時期に一年の感謝を込めて特別なコーヒーを特別なセットにしてお出ししています。
その名も「ホリデーセット」です！（そのままですね。。。）
今年も2種類のセットで販売を始めました！

■ホリデーセットデラックス
・グアテマラ COE 2022 ＃4
　ラグランマンサナ農園
・ブラジル COE 2022 ＃24
　オーロベルジ農園
・エチオピア NW
　タミラットエドマバサイェ

■ホリデーセットプレミアム
・ニカラグア COE 2023 ＃1
　ロスアルペス農園
・ホンジュラス COE 2022 ＃9
　プラタナレス農園
・ペルー　COE 2022 ＃18
　サンタモニカ農園

なんとも豪華なラインナップですね🎁
こちらは店頭、オンラインストアでご購入いただけます！
https://nozycoffee-onlinestore.com

11月末から1月にかけてNOZY COFFEEのビーンズカウンターにはたくさんの品評会に入賞したコーヒー豆が並びます。
今年はCOE1位に入賞したコーヒーが2つも並んでいます！
しかもこの2つの農園はただ美味しかったからではなく、生産者との強いつながりがあるからこそ落札した想いの詰まったコーヒーなんです。
一年の終わりに自分へのご褒美に、大切な人への贈り物にいかがでしょうか。

昼夜の寒暖差が激しい日が続いていますので、お身体に気をつけてお過ごしください☺️

09/11/2023

【公式LINEはじめました】

こんにちは！
11月だというのにまだまだ日中は暖かい日が続いていますね。。
昼夜の寒暖差が激しいので体調管理には一層の気遣いが必要です🫠

さて、タイトルにあるようにNOZY COFFEEが公式LINEをはじめました！
今まではFacebook、Instagram、X(Twitter)の運用でしたが、皆様の生活により身近にNOZY COFFEEを楽しんでいただきたいという思いからアカウントを開設しました。

ブログ更新情報やイベント等の出店情報、店舗でおこなわれるプロモーション情報など様々なお知らせをしていく予定です！
現在、アカウント開設記念として友だち追加していただくとコーヒーバッグをおひとつプレゼントしています。
※店舗のTHE ROASTERYにお越しいただいてのお渡しとなります。
※配布期間は2023年12月31日までです。

気軽にお店にお越しいただける方、遠方の方でもお楽しみいただけるようなアカウントにしていきたいと思いますので、ぜひ友だち登録お願いします💐
今後、LINE GIFTも開始予定ですのでぜひご利用ください！

こちらのURL( https://lin.ee/n8hBC6i )をクリックしていただくか、LINE IDで「＠nozycoffee」検索していただければ簡単に登録できます。

引き続き、各種SNSも更新していきますので、そちらもお楽しみください☺️

10/10/2023

【出店情報@札幌珈琲マルシェ2023】

10/11(水)-10/16(月)の6日間、札幌珈琲マルシェ2023に出店します！
NOZY COFFEEは5回目の参加となります😊
30店舗を超えるお店が全国から集まりコーヒーやお菓子、雑貨の販売がおこなわれます。

NOZY COFFEEの今年の目玉は…

一つ！
COE 1位エクアドルルグマパタ農園の販売します！
さらに、ルグマパタ農園を含むCOE3種類のセットを珈琲マルシェ限定で販売します。
エクアドルルグマパタ農園 COE 2022 #1 60g
グアテマララグランマンサナ農園 2022 #4 100g
ホンジュラスロスピノス農園 2022 #11 100g

こちらなんと2,500円引き！！！
ほかにも珈琲マルシェ限定のシングルオリジンセットのご用意あります。
会場に来られた方は購入必須です🔥

二つ！！
"ほぼ"全種の試飲ができます！
今回、8種のシングルオリジンコーヒーをご用意しましたが、そのほとんどが試飲していただけます。
ルグマパタ農園は1日数回の試飲機会となりますが、他の7種は基本的に常時試飲できます！
お腹の余裕があれば全て試飲していただき、納得のコーヒーをお買い求めいただけます☕

三つ！！！
一回のお会計で5,000円以上のお買い物で素敵なプレゼントをお渡ししています！
こちらは数に限りがあるので、先着順となります。

毎年、何ヶ月も前から準備を始める札幌珈琲マルシェ。
今年も来ていただいた皆様に満足していただけるような商品、企画をご用意しました。
それでは皆様のご来場、お待ちしております✨

04/10/2023

【出店情報＠OYATSUYA SUN】

こんにちは！
10月に入り涼しくなってきましたね。
今月は様々な場所にNOZY COFFEEが出店しますので少しずつご紹介していきます🥰

10月7日(土)、8日(日)　11:00 - 18:00
桜新町にあるOYATSUYA SUNにてゲストバリスタとして江畑バリスタがコーヒーをサーブします！
さらに2日間限定で「エスプレッソとキャラメルのアップルサイダー」が登場します🍎

秋らしいドリンクを作ることをテーマに、NOZY COFFEEのグアテマラロスアグアカトネス農園と、OYATSUYA SUNの特製ホイップクリームとキャラメルソースが絶妙にマッチした至極の一杯を作りあげました。

NOZY COFFEE ブログに作成秘話も掲載されているのでぜひお読みください！
https://nozy-coffee.jp/2023/10/04/guest-barista-2023-10/

「サイダー」は、アメリカやカナダで「果汁」を意味します。
濃厚なりんごジュースとスパイスを合わせて飲むアップルサイダーは秋から冬にかけて親しまれています。
そこにエスプレッソとホイップクリーム、キャラメルをアクセントに仕上げることでリッチな仕上がりになりました☕
過ごしやすい気温なのでテラスで飲むと気持ちよさそうですね。

ぜひ足をお運びください！

20/09/2023

【9月 Workshopのご案内】

こんにちは！9月も下旬に差し掛かっているというのに暑さが和らぎませんね🥵
そんな猛暑のなか、先日の立川でのイベントにこ来場いただいた皆様ありがとうございました！

さて、9月のワークショップについてのご案内です。
まだまだ募集しているのでぜひお越しください！

9/23(土)
10:30 - 11:30 フレンチプレスWS
14:00 - 15:00 フードペアリングWS

9/24(日)
10:30 - 11:30 農園別飲み比べWS
14:00 - 15:00 アイスコーヒーの淹れ方WS

場所：TODAY’S SPECIAL Futakotamagawa (玉川髙島屋S･C 本館2F)

フレンチプレスWS：美味しいコーヒーの基礎知識から、手軽で再現性の高いフレンチプレスでの淹れ方を体験していただきます。はじめてコーヒーを抽出するという方も大歓迎です。
https://futako-frenchpress-230923.peatix.com/view

フードペアリングWS：コーヒーによってどのような味のお菓子と相性が良いのか、実際にテイスティングをしながら見つけていただきます。４種のコーヒーと３種の焼き菓子がお楽しみいただけます。
https://futako-foodpairing-230923.peatix.com/view

農園別飲み比べWS：同じ国で異なる農園のコーヒーを3種類飲み比べ、どんな違いがあるのか味わっていただきます。NOZY COFFEEと深い関わりのあるニカラグアのコーヒーを使って飲み比べをおこないます。
https://futako-comparedrinks-230924.peatix.com/view

アイスコーヒー淹れ方WS：急冷式ドリップコーヒー・フレンチプレス・エアロプレスの抽出体験を行なっていただきます。器具による特徴や淹れ方のコツを知りながら、ご自宅で楽しいアイスコーヒースタイルをご提案します。
https://futako-icecoffee-230924.peatix.com/view

また、ワークショップ以外にも同日、ドリンク・コーヒー豆販売も行いますので、お近くの方はお立ち寄りください。
2日間限定のシングルオリジンコーヒーゼリーも大人気なのでご賞味ください！

皆様のご来店お待ちしております😆

14/09/2023

【出店情報＠GREEN HOOP MARKET】

お久しぶりです！約1ヶ月ぶりの投稿となってしましました。
継続は力なり。。。ですね😅

さて、今回は出店情報をお届けします！
9月15日(金)、9月16日(土)、9月17日(日)の3日間、GREEN HOOP MARKETに参加します😁
開催場所は立川駅より徒歩約8分のGREEN SPRINGSです。各日11時~17時の開催です。

まだまだ暑さが残る日々が続きますが、緑豊かなGREEN SPRINGSにて皆様のご来場お待ちしています。
今回、NOZY COFFEEを代表して皆様をお迎えする押本バリスタに意気込みを聞いてきました！

押本B
「久しぶりのGREEN HOOP MARKETへの出店でとてもワクワクしています！
個人的にもGREEEN SPRINGSの雰囲気や立川のお客様とお話しするのはとても好きなので、皆様に会えるのを楽しみにしています。」
気合い十分です！！店舗とはまた少し違う雰囲気の彼らの姿を見にきていただけると嬉しいです。

気になる販売商品ですが、コーヒー、カフェラテ、レモネード、さらにはハーブティーのご用意もあります。
コーヒー豆やコーヒーシロップ、系列店 Lily cakesの焼き菓子のご用意もありますのでコーヒーのお供にぴったりです。(毎回大人気のプリンの販売もあるそうです🍮)

NOZY COFFEE以外にもたくさんのお店が並んでいるので一日中お楽しみいただけます。

それでは素敵な週末をお過ごしください✨

14/08/2023

【13th Anniversary】

2010年にシングルオリジンを専⾨に取り扱う⼩さなコーヒーショップを三宿にオープンしたことからスタートした“NOZY COFFEE”。

あれから13年という月日が経ちました。
NOZY COFFEEは場所やカタチを変えながら今日を迎えることができました。
朝から創業メンバーがお店に集まり記念写真を撮ったり、当時の思い出を振り返ったりと”エモい”時間が流れていました。
能城、佐藤、菊池から13周年のご挨拶を皆様にお届けします✨

能城
皆様、本日をもってNOZY COFFEEは生誕13周年を迎えました！本当にありがとうございます！
今日お店でコーヒーを飲みながら13年前の8月14日を思い出していました。
一緒にNOZY COFFEEをスタートした仲間が今もいること、そしてNOZY COFFEE をつくる熱き仲間が増えたことが、今一番嬉しい事実です。
これからもお客様に美味しいコーヒーを存分に楽しんでいただけるよう、スタッフ全員で真摯に取り組んでまいります。
いつまでも変わらないNOZY COFFEEを、どうぞよろしくお願いいたします！

佐藤
私たちが今日無事に開店13周年を祝うことができますのは、ひとえに、日頃格別のご愛顧を賜ります顧客の皆様方のおかげと存じます。
本日、13年を一区切りとし、これを機会に、再び初心に立ち返り、開店当初の熱意とひたむきな姿勢をよみがえらせたいという思いから創業メンバー3人の姿を写真に残しました。
私どもは、今日という日を二度目の誕生日とさせていただきます。まずは15週年を目指して、一から歩き始める覚悟でございます。
さらに一層の研鑽を重ねてまいりますので、今後とも変わらず、ごひいき、ご鞭撻を賜りますよう、重ねて心よりお願い申し上げます。

菊池
今年はコロナも落ち着いてようやく産地に行くことが出来ました。
NOZYにとって生産者とっても大切な存在です。しばらく会うことが叶いませんでしたがこれまで築き上げてきた関係性は崩れることなく続いています。
14年目もNOZYらしい買い付け、焙煎、抽出でコーヒーをお届けしますので楽しみにしていて下さい。
いつもありがとうございます。

3人それぞれ大切にしていること、感じていることは様々ですが今までもこれからもNOZY COFFEEが大好きで、まだまだ進化し続ける覚悟と熱意が感じられました🔥
これからもNOZY COFFEEを宜しくお願いいたします！

19/07/2023

【〔速報〕Nicaragua COE 2023】

速報というには少し日数が経ってしまいましたが速報です！
先日開催されたニカラグアCOEのオークションでNOZY COFFEEは、

1位 LOS ALPES
2位 BUENOS AIRES

の2ロットを落札しました🎊
2位のBUENOS AIRESはNOZY COFFEEをご存知の方であれば、聞いたことがあるという方も多いはず。。。
さらに、1位のLOS ALPESもBUENOS AIRES同様、エミリオとオルマンの手掛けるコーヒーです。
また、LOS ALPESは、私たちが取り扱ったことがあるMONTE LIVANOの標高の高い場所で栽培されているロットです。

私たちが落札したロットはこれまでのニカラグアCOEで最も高額で落札されました。
クオリティーに対して適切な価格と高い評価を受けられて嬉しいとバイヤーの菊池も喜んでいました😆

実は、NOZY COFFEEが初めてお客様を迎え入れたその日、エミリオとオルマンの手掛けるコーヒーは今も変わらず商品棚に並んでいました。
そんな10年以上の付き合いがある農園のコーヒーが今も飲めるのは感慨深いものです。
この特別なロットのコーヒーを飲むことができるのはまだ先になりますが、現在、店舗・オンラインストアで
BUENOS AIRESの通常ロットを飲むことができます。
https://nozycoffee-onlinestore.com/?pid=175460475

BUENOS AIRESと私たちNOZY COFFEEのストーリーを感じながら飲む一杯は特別なものになりそうです。
https://nozy-coffee.jp/story/buenos-aires/

今からワクワクがとまりません😄

03/07/2023

【7月 Workshopのご案内】

こんにちは！
皆様、7月になりましたがいかがお過ごしでしょうか。
東京は連日猛暑で梅雨を感じさせない日々が続いております…

6月のワークショップ無事に開催できました😁
たくさんの方に受講していただき、一緒に楽しむことができ本当にありがとうございました！
セミナーとは違い、講師も受講者も楽しみ、体験しながらできるので時間が過ぎるのがあっという間です。
毎回、参加者によって雰囲気が少しずつ変わるのもまたワークショップならではのおもしろさですね。

さて、7月もワークショップ開催します🗒
6月と同じ内容もありますが、新しいクラスもご用意しました。

詳細はこちらです

7/29(土)
11:00 - 12:00 フレンチプレス〔能城〕
16:00 - 17:00 【New】アイスコーヒーの淹れ方〔大江〕

7/30(日)
10:30 - 11:30 エアロプレス［初級］〔山本〕
13:00 - 14:00 アイスコーヒー飲み比べ〔大江〕
15:00 - 16:00 フレンチプレス〔能城〕

場所：TODAY’S SPECIAL Futakotamagawa (玉川髙島屋S･C 本館2F)

フレンチプレスWS：美味しいコーヒーの基礎知識から、手軽で再現性の高いフレンチプレスでの淹れ方を体験していただきます。はじめてコーヒーを抽出するという方も大歓迎です。
https://futako-frenchpress-230729-30.peatix.com/view

アイスコーヒー淹れ方WS：急冷式ドリップコーヒー・フレンチプレス・エアロプレスの抽出体験を行なっていただきます。器具による特徴や淹れ方のコツを知りながら、ご自宅で楽しいアイスコーヒースタイルをご提案します。
https://futako-icecoffee-230729.peatix.com/view

アイスコーヒー飲み比べWS：急冷式ドリップコーヒー・コーヒーバッグ・コールドブリュー・ミクルブリューの飲み比べを行います。ご自身に合った抽出方法やお気に入りのアイスコーヒーを見つけていただきます。ドリップの体験もしていただきます。
https://futako-icecoffee-230730.peatix.com/view

エアロプレス［初級］WS：エアロプレスの特徴や味わいについて説明し、２種類の抽出方法を体験していただきます。エアロプレスをお持ちでない方や、使用したことのない方も大歓迎です。
https://futako-aeropress-230730.peatix.com/view

今月より定員を4名にし、1回60分のコースにしましたのでより気軽に受講していただけます。
また、ワークショップ以外にも同日、ドリンク・コーヒー豆販売も行いますので、お近くの方はお立ち寄りください。

ワークショップに向けて連日、検証と練習と重ね着々と仕上がっています🔥

30/06/2023

【〔速報〕Honduras COE2023 】

つい先ほどホンジュラスのCOE(Cup of Excellence 2023)オークションが終了しました！
日本時間29日22時頃から始まり深夜3時頃まで行われており、今年は

4位　EL ZAPOTE
6位　PLATANARES
7位　LOS PINOS
8位　DE LA CASA

4ロットを落札することができました😊
どれもNOZY COFFEEとは馴染みのある農園です。
開催中、生産者や輸出業者が集まる会場の様子がライブ配信されていました。
バイヤーの菊池は、夜な夜な能城と佐藤と連絡を取り合い、現地の様子を映像で見ながらオークションに参加していました。
私たちが落札したカルバハルファミリーはとても喜んでくれている様子でした。
こちらの詳細は、NOZY COFFEEブログにて後日掲載する予定ですので楽しみにお待ちください！

落札の喜びを伝えるべく、3人揃ってお店に集合しました。
少しお疲れの様子ですね😪

現在、店舗・オンラインストアでは2022年COEのLOS PINOSが販売中です。
こちらも素晴らしいコーヒーですので皆様に届けばとても嬉しく思います。

落札した4ロットが飲めるのは年内？年明け？くらいですかね…
早く飲みたい！！！

29/06/2023

【ONLINE STORE】

みなさんこんにちは、NOZY COFFEE大江です！
梅雨時期はなかなか気持ちが上がらず外出するのも億劫になってしまいますね…
Facebook更新継続できています🔥

さて、NOZY COFFEEのコーヒー豆やコーヒーバッグ、オリジナルグッズなどを店舗以外で購入できることはご存じでしょうか？
NOZY COFFEEのOnline Storeでは、おすすめコーヒー豆セットや定期便をはじめ、たくさんの商品をご用意しています。
〔 https://nozycoffee-onlinestore.com 〕

贈答用にぴったりなコーヒーバッグや、一般のお客様でもご購入いただける業務用豆(1.5kg〜)のご用意もございますので、様々なシーンでご利用いただけます。

お時間のある方は覗いてみてください😁

NOZY COFFEE

17/06/2024

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