自家焙煎コーヒー　マウンテン

自家焙煎コーヒー　マウンテン 数多くのコーヒー豆を手掛ける自家焙煎珈琲屋

大阪府高槻市のスペシャルティコーヒー専門店「マウンテン」では、匠の技術で制作された、日本でも数少ない完全熱風式焙煎機を採用。生豆から一杯のコーヒーにいたるまで、美味しいと実感できるコーヒーを提供しています。
また、品質の良いハーブティー、ブレンドハーブティーを提供しています。
遠方の方でも、ホームページのほうでご購入いただけます。

コーヒーセミナー開催中！
・おうちカフェ向け（ドリップ練習）
　　月～金１４；００～１７：００の間でご都合のいい時間で１時間
　　費用　１名３５０円　要予約
・グループ向け
　　マウンテンの店内または出張セミナー
　　内容・費用などご要望に応じてご相談ください。
・プロ向け
　　マウンテンコーヒーセミナーを開講しています。
　　詳しくはＨＰでご確認ください。

02/06/2026

アジアのコーヒー
目覚ましく発展してます

コーヒーを栽培することによって
生産者さんたちの生活向上
地域の発展、国の経済成長

私たち消費側にとっては
コーヒー豆の持続可能な安定確保
生産国の発展に寄与

アジア応援しています

01/06/2026

６月のお知らせ

・今月のブレンド
　　水無月ブレンド

・coming soon
メキシコ🇲🇽

・コーヒーバッグ新登場
　　【アイスにおいしいコーヒーバッグ】

・レシピ差し上げます
　　レギュラーコーヒーで作る
　　アイスコーヒーのレシピ
　　ご必要な方はお気軽にご連絡ください
　　写真でお送りします

・父の日ギフト
　　アイスコーヒー2本と
　　コーヒーバッグ10袋
3,472円
　　全国どこでも発送します
　　（送料別途）

・焙煎見学会
　　6月6日 土曜日
　　10時〜1時間程度
　　参加費無料
　　（焙煎したてのコーヒー
　　　テイスティング付き）
2名様（要予約）（大人のみ）

🐸☂️６月もよろしくお願いいたします

30/05/2026

Jajaja DOS JR高槻店
肉とワインのお店


オーナーソムリエが選び抜いたワインと
肉料理が楽しめる大人の隠れ家

お料理に合わせたワインペアリング
最近はノンアルのペアリングもあって
面白そうです

定期的に開催されるワインセミナーは
おいしいし、勉強になるし、大評判です

通販、テイクアウトも充実
1人でも、カップルでも、グループでも
いろんな場面で楽しめる
魅力的なお店さんです

そして
スタッフさんへのサポート体制も充実
飲食店に必要な経験や技術を学んで
手にしたい方にはチャンスがいっぱい

本店UNO、 JR高槻店DOS
どちらもオーナーご夫妻の
思いが詰まったお店さんです

28/05/2026

アイスコーヒー
さらにおいしく

まず何よりも
豆のグレードを下げない

アイスだからいつもより悪い豆で、
と言われる方がいらっしゃいます
アイスはホットよりも時間が経つので
さらに豆の質がよくわかります
ぜひいつものランクの豆で！

氷を使う方法
①全量をドリップしてから
　氷を入れて冷やす
②氷をたっぷり入れたサーバーに
　直接ドリップしていく

飲み比べてみました！
②のほうが雑味が無く甘みのある
アイスコーヒーになってます

理由は
ペーパードリップ2分30秒くらいですが
そのわずかな時間で香り味の成分が
変化していくらしい
氷で急冷することによって、
ドリップしたての香りと味を
保つことができると思われます

他にも
・氷を使わない方法
・簡単水出し

今から始まる夏☀️
おいしいアイスコーヒーを
お楽しみください

（レシピご必要な方はお気軽に
ご連絡ください
写真でお送りいたします）

27/05/2026

アイスコーヒーの
季節がやってきました！

おいしく作れるレシピ
差し上げます

ご必要な方は
メッセージにてご連絡ください

26/05/2026

価格改定のお知らせ

大変心苦しいお知らせです
6/1 月曜日より
価格を改定させていただきます

原料豆を注文するたびに
値段が上がっています

お店の無駄を省き
何とか現場を維持しようと
努力してきましたが
現在のグレードとおいしさを
保つためには改定が必要な段階に
なりました

社会情勢、産地情勢など鑑み
ご理解ご了承のほど
よろしくお願い申し上げます

25/05/2026

上手な買い方
（お店との付き合い方）

・あいさつ
　基本中の基本！

・どんなコーヒーを飲みたいのか
　自分の言葉でしっかり伝えよう

・ネットの知識は
　正しくもあり正しくもなし
　お店さんに聞いて確認しよう

せっかくの時間とお金
実りあるお買い物をしてください

23/05/2026

Jajaja Uno 本店さん


【肉とチーズのお店】
マネージャーとスタッフさんは
資格保有者ばかり
・お肉博士一級
・チーズプロフェッショナル
　世界最優秀フロマジェコンクール
　日本代表（チーズアート）
・パティシエ
・ソムリエ

お料理も、チーズも、ワインも
スィーツも間違い無し
もちろん
コーヒーもおいしく
提供してくださいます

アンティーク調に整えられた店内は
テーブル、ソファ、カウンター、
ハイテーブル
どんなシチュエーションでも
バッチリ決まります

高槻中学、高校の前
提携駐車場もあり
足を運ぶ価値ありのお店さんです

22/05/2026

コーヒーバッグあれこれ

レギュラーコーヒーに比べて
👍長期保存が可能
👍簡単便利・道具不要
👎コストがかかる
👎味のバラエティーが少ない

ドリップタイプ
👎細口ボットが必要

ティーバックタイプ
👍お湯さえあればOK
👎少し粉が出る

😆工場で作られたものは
長期保存可能ですが
お店で作られた簡易なものは
長期保存できないのでご注意⚠️

便利さ、おいしさなどを加味して
お楽しみください

そうそう！
ギフトにもおススメです🎁

21/05/2026

軒先レンタル
募集中

詳しくはメッセージにて
お問い合わせお待ちしています

住所

芥川町2-8/21
Takatsuki-shi, Osaka
569-1123

営業時間

月曜日 10:00 - 20:00
火曜日 10:00 - 20:00
水曜日 10:00 - 20:00
木曜日 10:00 - 20:00
金曜日 10:00 - 20:00
土曜日 10:00 - 20:00

電話番号

072-681-2351

ウェブサイト

アラート

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