久住ワイナリー

久住ワイナリー 久住連山に広がる畑で丹精こめて育てた葡萄たちを、職人の手作業でおい?

「日本ワインコンクール2026にて久住シャルドネ三兄弟がそろって金賞獲得!!😼😽😸」先日開催された日本ワインコンクール2026において欧州系品種白部門において弊社のシャルドネ3銘柄が金賞を受賞しました。その他に同白部門で銀賞が1銘柄、赤、白...
17/07/2026

「日本ワインコンクール2026にて久住シャルドネ三兄弟がそろって金賞獲得!!😼😽😸」

先日開催された日本ワインコンクール2026において
欧州系品種白部門において弊社のシャルドネ3銘柄が金賞を受賞しました。
その他に同白部門で銀賞が1銘柄、赤、白、オレンジ部門などで銅賞が6銘柄、
の計10銘柄が受賞しました!
(受賞商品の詳細は画像でご覧ください)

2023年の部門最高金賞受賞の際も飛び上がるほどうれしかったのですが、今回の3兄弟そろい踏みもマジ?と一瞬目を疑いました。

今回受賞した久住シャルドネ3兄弟はどれも全くキャラクターが異なります。
明確にそのコンセプトや香り味わいが異なる設計となっており、それらが同時に評価されたことがとても感慨深いのです。

「CATWALK」=香り味わいのボリュームとバランスを重視したオーセンティックなつくりのフラッグシップモデル。
収穫時期、製法、区画とクローンの異なるバッチより最良の組み合わせを探しブレンドを施す。6か月の樽熟成ののち瓶熟成期間も長め。
エネルギーの総量が少しだけ違います😸

「THE SUN」=「THE酸」にかけており、久住高原のエレガントな酸を最大限表現したライン。シャブリにあるような石や鉱物を思わせるニュアンスと&美しい酸が残りやすい「3号園」、通称“サン号園”のシャルドネを主に使用。MLFなし樽も不使用でシュールリー貯蔵。その後わずかに発酵時の炭酸を残した状態で瓶詰めし翌年にはリリースします。シャルドネの中に、久住高原の風や冷涼さを閉じ込めるようなイメージ😼

「STRAYCATS」=自由と開放がテーマのライン。上二つのラインとは違い既存のプロトコルは無視してその年だけの味わいを醸造家の好奇心で作るワイン。
例えば上記二つのラインでは選択することのない樽発酵をする、果皮浸漬をして野生酵母で発酵をスタートする、オレンジ寄りのスタイルにするなど。
特にしたいことがない年、また収量の多寡によってもSTRAYCATSはリリースされないこともあります。
リリースしてもその性質から過去と全く違う味わいだったりする気まぐれなワイン😽

ワインメーカーとしては本来はどれも来年あたりにお飲みいただくと一層おいしく楽しめるものだと想定しておりますが
受賞のニュースとともにリリースする商品がないと皆さまに忘れられてしまう可能性が高い🙀ために

受賞商品のうち
① 久住シャルドネCATWALK2024
② 久住シャルドネTHESUN2025
③ 久住シャルドネSTRAYCATS2024
④ 久住ピノノワールCATWALK2021
⑤ シャルドネLIBRA2024
⑥ デラウェアORANGE2025

に関しましては7/18(土)に弊社ECサイトで公開して数量限定で先行販売をします。
久住ワイナリーは年産25,000本程度の小さなワイナリーでして今回多くのお客様にお試しいただきたく、
大変恐縮ながら①②③④については本数制限を設けさせていただき、さらに生産数の1/3が売り切れた時点で一度掲載をとめて、そこからは弊社のアイテムを大切に扱ってくださる酒販店様飲食店様メインで展開していただきつつ、
飲み時や在庫のタイミングを見て店頭再販をしたいと考えております。
(酒販店様への新しいリストのご案内は7月下旬中にさせていただきますね)

#久住ワイナリー
#日本ワインコンクール
#三次ワインの太田さんとメルシャンの藤野さんは毎年自分が発表出てることを知る前にお祝いの電話くれる😸
😾

「ニューリリース夏②」&「6年前の豪雨の時の様子」①まずはデラウェアの新ヴィンテージがリリースです。「デラウェアGemini ホワイト&オレンジ 2025」契約農家さんの葡萄でつくった黄道12星座シリーズの一つGemini(双子座)。「同じ...
08/07/2026

「ニューリリース夏②」&「6年前の豪雨の時の様子」

①まずはデラウェアの新ヴィンテージがリリースです。
「デラウェアGemini ホワイト&オレンジ 2025」

契約農家さんの葡萄でつくった黄道12星座シリーズの一つGemini(双子座)。
「同じ場所」で「同じ日」に収穫された完熟デラウェアを、それぞれ異なる手法と環境下で発酵&熟成を経て、
生まれた時の姿形は同一だったのに、成長して全く違う魅力を持つようになった2人の大人を表現しました。
2つのエチケットを合わせオレンジ色の星の部分を結ぶと双子座の星座を表すようになっております

「デラウェア Gemini」¥2,600+Tax
シトラスや桃など溢れるミックスフルーツ感、香りの強度、華やかさ。ミネラリーで伸びやかな酸と口中での充実した膨らみもある辛口白。

「デラウェアGemini Orange」¥2,700+Tax
過度に抽出を促す作りではなく、オレンジ特有の酸化ニュアンスは抑制的に。
オレンジピール、蜜、金柑、ラムネのようなフレーバーと程よいフェノリックさ。
久住ワイナリーなりの解釈の健全なオレンジです。
昨年はオレンジの製造量が少なくご不便をおかけしましたが今年は白と同じくらいの量をつくりました。

どちらもECサイト、店頭で販売中です。

②梅雨明けしましたね!
今年は6月後半かなりの雨量で正直参りました。
二枚目の映像は2020年の豪雨で畑とアスファルトの道路が割れて突然川が出現したときの動画です。
このときに比べれば全然まし!笑

#久住ワイナリー #レストラン石窯工房 #日本ワイン

「ニューリリース夏&幻想的な夕焼け」ニューリリースです!①    Kuju Rose Catwalk 2024 ¥3,400+Tax久住自社農園産のピノノワールをメインにシャルドネを使用。フローラルで、イチゴやラズベリーなどのベリー系果実の...
05/07/2026

「ニューリリース夏&幻想的な夕焼け」

ニューリリースです!
① Kuju Rose Catwalk 2024 ¥3,400+Tax

久住自社農園産のピノノワールをメインにシャルドネを使用。フローラルで、イチゴやラズベリーなどのベリー系果実の香りと味わい。酸やその余韻も統制が取れとり醸造家おすすめの一品です。

② Kuju Steuben The Sun ¥2.400+Tax

久住自社農園さんのスチューベンを主体としてアクセントとしてデラウェアを少量ブレンド。華やかであふれる柑橘系のアロマが立ち上り酸のキレの良さも夏にお勧めのポイントです。
(TheSunは「酸」をテーマにしたシリーズ。標高が高く冷涼な久住高原が育む美しい酸を最大限表現することを追求しました。)

※①のロゼは店頭、ECサイト両方販売しておりますが②のスチューベンはECサイトにおいて300本限定の販売です。

そしてこの夕焼けなんかすごかったよ😼

#久住ワイナリー
#久住ワイン
#レストラン石窯工房
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「葡萄苗の植樹と春の風景」今年はシャルドネを600本、その他に久住ワイナリーでは初めての品種としてアルバリーニョ、プティマンサンを新たに植樹しました。プティマンサンはオレンジ、遅積み、ブレンドスタイル、スパークリングといろんなスタイルで遊べ...
03/05/2026

「葡萄苗の植樹と春の風景」

今年はシャルドネを600本、その他に久住ワイナリーでは初めての品種としてアルバリーニョ、プティマンサンを新たに植樹しました。プティマンサンはオレンジ、遅積み、ブレンドスタイル、スパークリングといろんなスタイルで遊べそうで少し楽しみです。
5年ほど前からはこのように毎年少しずつ植え付け&植え替えをしながら新しい品種も試しています😸
(シラー、プティベルド、タナ、ミュラートゥルガウ、ツヴァイゲルトレーベetc。)

#久住ワイナリー
#久住ワイン
#レストラン石窯工房
#日本ワイン

明日は大阪ミートザジャパンワインに出展します!久住ワイナリーのブースまでお越しください!そして4月東京と川崎でのイベントのお知らせ!「風土宮ワイン会①」日付:4月3日18:00~22:30会場:日本ワイン酒場マルノヒ(桜新町)会費:1200...
13/03/2026

明日は大阪ミートザジャパンワインに出展します!
久住ワイナリーのブースまでお越しください!

そして4月東京と川崎でのイベントのお知らせ!

「風土宮ワイン会①」
日付:4月3日18:00~22:30
会場:日本ワイン酒場マルノヒ(桜新町)
会費:12000円
申込:宮坂佳奈さん() か久住ワイナリーまで。

宮坂さんプロデュースで甲斐ワイナリー風間さんとの会。
ワイン10種とフードで立食形式です。

「日本ワインに呑まれる会」
日付:4月4日12:00~14:30
会場:Restaurant Hibou (武蔵新城)
会費:9500円
申込:申込:イブーさん() か久住ワイナリーまで

去年に引き続き甲斐ワイナリーさんと木谷ワインさんと3社の会。
昼夜2部制の半立食。グラスワイン9杯と小皿料理5品。どちらも追加でお代り可。
シェフのお料理最高です!

「風土宮ワイン会②」
日付:4月5日12:00~16:00
会場:IL BOLLITO+(神楽坂)
会費: 12000円
申込:宮坂佳奈さん()か久住ワイナリーまで
宮坂さんプロデュース甲斐ワイナリー風間さんとの会。
ワイン10種とフードで立食形式。

#久住ワイナリー #日本ワイン

名古屋でのメーカーズイベント×2daysも満員御礼大盛況で終りました😽このあとしばしボトリング作業などをこなして、次は福岡でのイベントが重なります😼↓↓↓↓↓↓↓1/22(木) 18時半〜マリーゴールド門司港迎賓館(門司)場所 重要文化財 ...
13/01/2026

名古屋でのメーカーズイベント×2daysも満員御礼大盛況で終りました😽
このあとしばしボトリング作業などをこなして、次は福岡でのイベントが重なります😼

↓↓↓↓↓↓↓

1/22(木) 18時半〜

マリーゴールド門司港迎賓館(門司)
場所 重要文化財 JR門司港駅2F
会費 13,000(ワイン込・税サ別)
※お問い合わせはマリーゴールド門司港迎賓館さん 0800-888-8743まで

1/23(金)19時〜

トラットリアダイエでのメーカーズディナー
場所 トラットリアダイエ(福岡市中央区)
※満席キャンセル待ち

1/24(土)18時〜

木谷ワインさんと「ゆの会」
場所 ワインバーゆのうえさん(小倉)
会費 ¥6000(ワイン10種&おつまみ)
※スタンディングで行います
※お問い合わせは ワインバーゆのうえさん093-521-3003まで

2/25(水)~3/1(日)

九州ワインフェスタinJR博多シティに出店
場所 JR博多駅前広場

3/15(日)~3/16(月)

Meet the Japan Wine in Osaka 2026に出店
場所 京セラドーム大阪 スカイホール

#久住ワイナリー
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#レストラン石窯工房

年末年始も全力で営業してます!お天気も良いので是非お越しくださいませ! 自社ワインを使用したシェフの特製ホットワインおすすめですよー😼つくりのほうは昨日12/30に2025ビンテージの最後の樽入れがギリギリ終了しほっと一息😽 #久住ワイナリ...
31/12/2025

年末年始も全力で営業してます!
お天気も良いので是非お越しくださいませ! 
自社ワインを使用したシェフの特製ホットワインおすすめですよー😼

つくりのほうは昨日12/30に2025ビンテージの最後の樽入れがギリギリ終了しほっと一息😽

#久住ワイナリー
#久住ワイン
#レストラン石窯工房
#日本ワイン

久住ワイナリーのホームページを新しくしました!よりわかりやすく、またカード利用などもできるようにしております。200セット限定販売のシャルドネ➕ピノなども再販しております。プロフィール欄のリンクからご利用ください! #久住ワイナリー #久住...
06/12/2025

久住ワイナリーのホームページを新しくしました!
よりわかりやすく、またカード利用などもできるようにしております。

200セット限定販売のシャルドネ➕ピノなども再販しております。
プロフィール欄のリンクからご利用ください!

#久住ワイナリー
#久住ワイン
#レストラン石窯工房
#日本ワイン

#猫ワイン
#仕込み期間中に更新作業をしていったために今シーズンは謎に大変でした😼

住所

久住町大字久住字平木3990/1
Taketa-shi, Oita
878-0201

電話番号

0974-76-1002

ウェブサイト

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