プチ・コンサルとは？
大手企業のコンサルタントを受託してきた経営のプロが、
あなたのお店のご相談に応じます。
会員になることで、他の困っているお店との情報共有や、問題点の改善方法など、
いろいろな視点から考察し、学ぶことができます。
独自のオリジナリティや、こだわりで勝負するための切り口や、
経営の本質をお手頃価格で学べます。
会費:
月額10000円 (年間120,000円)
年間割引（年間一括払いで割引11万5000円)
入会金：（初期費用）
50,000円
最初訪問によるご相談から、QSCTチェック診断、
改善のご提案レポートまでと、登録手数料、都内訪問の交通費を含む。
※東京都以外は交通費のお見積りをおだしします。
モニター店舗募集中！
モニターとして店名を公開で
初期費用が割引き
30,000円
法人様の個別コンサルタント顧問契約をご希望の方はホームページをご覧ください。
★プチ・コンサル会員になることのメリット
★初回訪問時にCSCT*チェックによる店舗診断とビジテーションリポートによる改善提案をうけられます。
★数値管理*ができるようになる。
★帳票*作成の支援。
（日々の売上の分析からあるべき姿を目指す）
★危機管理意識が芽生える。
★長期的な視野で見た場合、大きなコスト削減になる。
★思考の基礎体力がつくので、スタッフ自らが成長できる店舗づくりができる。
★仕組みの導入で、モチベーションを高くもつスタッフが増える。
★リーダーとして活躍できるスタッフを増やすことで、他店舗化への道が開ける。
★日々の売上とヒトモノカネの管理を連動させる仕組みを構築できる。
★その他、困っている内容の相談可能。
★会員同士の情報共有のための月一回のレポートをメール又はFAXで送付。
講座の割引。
★セミナーの参加費無料。
★会員価格での厨房機器・食器の購入が可能。
★３ヶ月に一度の訪問診断で改善の糸口をご提案します。
*QSCTとは
Q：商品クォリティーと価格帯などのメニュー構成
S：接客態度とホスピタリティ
C：清潔感とアピアランス
T：店内教育と成長システムによるアルバイト料金の評価
*数値管理：日々の売上に対する標準の原価率・人件費率・の把握、損益分岐点など。
*帳票：セールスレポート、棚卸表、原価管理表、レシピ表、材料比率表、人事評価表、個人給与明細票、時間帯別現金管理表など。
店舗運営のノウハウを学ぶプチ・コンサル会員募集中！
スクールや講座に関する質問、お問い合わせはお気軽にどうぞ
平日１０時から１６時まで
０３－６３２５－４８１５
メールアドレス [email protected]
(店舗運営の知識と技術が身につく)MANAGEMENT ACADEMY マネジメントアカデミー事務局
☆セミナー開催のお知らせ
日時：２０１３年１月２２日（火曜日）
午前と午後の２回同じ内容で行います。
午前の部：１０時〜１２時（受付９時半〜）
午後の部：１３時３０分〜１５時３０分（受付１３時〜）
場所：東京セミナー学院
東京都豊島区西池袋５－４－５
東京三協信用金庫ビル
料金：事前予約で２５００円 （当日は３０００円）
内容：全１２回シリーズ
第１回目『経営の考え方』
（ウサギはなぜ？カメに負けたのか！イソップ物語に隠された真の理由とは？）
店舗運営（経営）を行う上で必要な要素
売上とは何か？
ヒトモノカネについての基本的な考え方から、
どのようにして生産性を上げていくかをお話します。
講師（プロフィール）：
崎田 貴久
㈱アイル 代表取締役社長
フードインダストリーコンサルタント
大手企業の飲食事業のコンサルを受託。
学校法人後藤学園武蔵野調理師専門学校単位講師を20年前より兼任。
高度調理経営科、経営学を独自のカリキュラムで実施。
延べ3200人の生徒に教授。
