Kanata Winery

日本のうまみ文化と水に向き合うワイナリーです。
2023年10月1日にグランドオープンしました🍷

現在、以下8種のワインを販売中です！
2023vintage（スパークリング１種）
2024vintage（赤１種、白３種、ロゼ１種）

毎週土日祝 10:00〜16:00
ご来店お待ちしております☺️

11/07/2026

なぜ摘心が必要か

ぶどうの枝は、暑いとどんどん伸びます。雨が多いと、土壌から水と一緒に養分もどんどん吸い上げ、さらに伸びていきます。今回はそんな中、延々と行われる「摘心」について詳しくお伝えします。

終わらない誘引見直しと摘心…がんばります！

10/07/2026

富山県の伝説「立山が守ってくれる」

台風の季節がやってきています。現在、台風9号が中国大陸に向かっており秋にかけて日本列島に向かってくるものや沖縄あたりから進路を変え日本列島に向かってくるものが多くなってきます。

過去には台風によりりんごやなしの落果、りんごの倒木などの大きな被害もありましたが「立山が守ってくれる説」を信じて台風が来ないよう祈ります…。

05/07/2026

アルバリーニョびん詰め

2025ヴィンテージのアルバリーニョ、びん詰めしました

アルバリーニョ、熟成時はわかりやすいくらい階段を登るかのような変化をしてくれます。
ファーストステップは登ってしまっているようですが、もう一段登った頃にリリースしようかな〜

—
—
—
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
*+:｡.｡:+* KANATAワイナリー *+:｡.｡:+*
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
🍇 #日本のうまみ文化と水に向き合うワイナリー 🍇

▶︎Instagram 毎週【金・土・日】に投稿
▶︎中の人　ワインを愛するプロの醸造家

＼2023年10月にオープンしました！／
ワイナリーの裏側や周辺情報を発信しています。
イベント情報も随時お知らせします！
🍷ワイン好き
🍷ワイン初心者
🍇富山・魚津が好き

フォローよろしくお願いします！

—
—
—

#カナタワイナリー #魚津 #富山 #ワイナリー #ワインショップ #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン #日本ワイン #白ワイン #赤ワイン #ワイン初心者 #ワイン好き #ワイン女子 #富山グルメ #アルバリーニョ

04/07/2026

カモシカ出没！

ぬっ！？メルロの樹の下にカモシカが！とってもかわいいのですが、新芽をむしゃむしゃ食べられては困りますね。申し訳ないですがお帰りください。（O）

03/07/2026

KANATA WINERY スタッフの日常

KANATA WINERYの事務員、松倉です。ワイナリーの事務所に常駐し、在庫管理や請求書の作成などをしています。施設内や周辺の環境美化や発送準備などもしています。

前任の先輩からバトンを受け取り、今年の5月から独り立ちしました！まだまだ慣れないですが頑張っていきます。

お酒が好きなので、ワインも少しずつ飲み比べて楽しみを増やしていけたらいいなと思ってます。人と話すことが好きなので、気軽に声をかけてください！

28/06/2026

鳥の卵

KANATA WINERYにほんの少しだけある垣根仕立てのぶどう畑。
地上60cmほどにあるぶどうの主枝上に、鳥の巣と卵がありました。

親鳥はいないので、子育て放棄？
ヒヨドリ、シジュウカラ、キビタキ？？
何の卵かわかりません。
誰かわかる人、おられますか？

—
—
—
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
*+:｡.｡:+* KANATAワイナリー *+:｡.｡:+*
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
🍇 #日本のうまみ文化と水に向き合うワイナリー 🍇

▶︎Instagram 毎週【金・土・日】に投稿
▶︎中の人　ワインを愛するプロの醸造家

＼2023年10月にオープンしました！／
ワイナリーの裏側や周辺情報を発信しています。
イベント情報も随時お知らせします！
🍷ワイン好き
🍷ワイン初心者
🍇富山・魚津が好き

フォローよろしくお願いします！

—
—
—

#カナタワイナリー #魚津 #富山 #ワイナリー #ワインショップ #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン #日本ワイン #白ワイン #赤ワイン #ワイン初心者 #ワイン好き #ワイン女子 #富山グルメ

27/06/2026

ワイナリーツアー開催について

7月.8月もワイナリーツアーを開催します。時期によって変化する畑の様子をお楽しみください。

本日より予約受付を開始します。定員になり次第受付終了といたしますのでゆとりをもってお申込みいただければと思います。皆さまのご参加、心よりお待ちしております！

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
日程：7/25(土)・8/13(木)・8/14(金)
時間：13:45〜15:15（所要90分）
料金：2,000円/人　※小学生以下無料
定員：8名/日
内容：ワインぶどう畑、醸造施設を土井醸造長がご案内。
見学の最後に販売中のワイン5種程度をテイスティングできます。
※販売終了している銘柄は試飲できませんのでご了承ください。
□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

※送迎バスについて※
ツアー参加者を対象に無料送迎バスを運行します。(毎回13:20魚津駅出発）
送迎車には定員がございますので、お子様も1名としてお申込みください。

※お申し込み方法※
E-mail:[email protected]
メールにて「お名前・参加希望日・人数・電話番号・送迎の有無」をお知らせください。
※定員になり次第受付終了とさせていただきます。

26/06/2026

教えて醸造長！シリーズ②賞味期限

ありがたいことに4月からフレッシュな新人スタッフが加わりました。新体制でワイナリーを運営していますが、普段我々が気にも留めていなかったワインへの疑問がたくさん飛び交います。

このシリーズでは、ワイン初心者ならではの疑問に対して醸造長目線でひとつひとつ解説して、ワイン初心者から愛好家の皆さまにも新たな発見があればと思います。

今回は、劣化の種類と飲み頃に着目してワインの賞味期限についてご紹介します。

21/06/2026

草刈が大変（大変じゃなくなりつつある畑もあり）

４〜５月の気温が平年に比べ2℃高く推移し、5月は降水量が平年の117%とやや多かったことから、ぶどうの枝は例年にくらべややスクスクと伸びている感じです。
6月に入って、昨年、一昨年に比べればそれほどでもないですが気温はやや高めで、雨はしっかり降っています。

そのため、雑草もスクスクと育っています。
雑草、恐るべし…
ただ、枝の成長が早く、すでに棚面を枝が覆ってしまっている畑もあり、こうした畑では、日光が遮られて雑草の伸びは鈍化しています。

まだ誘引途中なので、誘引がしっかりできていない畑は、地面まで日光が降り注ぎ、相変わらず雑草が伸び放題…
急げ誘引！伸びるな雑草！

—
—
—
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
*+:｡.｡:+* KANATAワイナリー *+:｡.｡:+*
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
🍇 #日本のうまみ文化と水に向き合うワイナリー 🍇

▶︎Instagram 毎週【金・土・日】に投稿
▶︎中の人　ワインを愛するプロの醸造家

＼2023年10月にオープンしました！／
ワイナリーの裏側や周辺情報を発信しています。
イベント情報も随時お知らせします！
🍷ワイン好き
🍷ワイン初心者
🍇富山・魚津が好き

フォローよろしくお願いします！

—
—
—

#カナタワイナリー #魚津 #富山 #ワイナリー #ワインショップ #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン #日本ワイン #白ワイン #赤ワイン #ワイン初心者 #ワイン好き #ワイン女子 #富山グルメ

20/06/2026

醸造長のおすすめペアリング～夏野菜～

夏野菜を代表する野菜のひとつ「ナス」。醸造長のおすすめペアリングということで、今回は「ナス」に合うワインをご紹介します。

意外と思われるかもしれませんが…赤ワインの「メルロ」が合います。醸造長の味覚を体験してみたい方は、ぜひ焼きナスとのペアリングをお試しください。

住所

天神野新字西大野１４７番１新川学びの森天神山交流館敷地内
Uozu-shi, Toyama
937-0013

ウェブサイト

https://kanatawinery.com/, https://kanatawinery.official.ec/

アラート

Kanata Wineryがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

あなたの事業を企業のトップリストUozu-shiにしたいですか?