ハイディワイナリー

ハイディワイナリー ハイディワイナリー, ワイナリー・ぶどう園, 門前町千代31/21, Wajima-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

CLARA 2024、本日発売です。—ハイディワイナリーの「ハイディ（Heidee）」は、 「アルプスの少女ハイジ(Heidi)」に由来します。そして「クララ」は、ハイジの良き親友の名前。私たちにとっても良き相棒のような存在であり、 造り手...
02/05/2026

CLARA 2024、本日発売です。
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ハイディワイナリーの「ハイディ（Heidee）」は、
「アルプスの少女ハイジ(Heidi)」に由来します。
そして「クララ」は、ハイジの良き親友の名前。
私たちにとっても良き相棒のような存在であり、
造り手としての軸となる一本であることから、
このワインを「CLARA」と名付けました。

ラベルに描かれているのは、
白ブドウのまわりに広がる微生物の姿。
自然が生み出したありのままの造形をレンズで捉え、
その一瞬をラベルに写しとっています。

本日リリース。
皆様の日常を明るく照らす一杯となりますように🕊️

＊＊＊
店頭 / オンラインショップからご購入いただけます。

https://heidee-winery.shop-pro.jp/?pid=191428597

#日本ワイン #シャルドネ #能登 #輪島

CLARA 2024、5月2日(土) 9:00〜販売します！2021年ヴィンテージで日本ワインコンクール金賞を受賞した、ハイディワイナリーの軸となる一本。その系譜を受け継ぐ最新ヴィンテージが、いよいよ登場します。—輪島市門前町、皆月。海のミ...
29/04/2026

CLARA 2024、5月2日(土) 9:00〜販売します！

2021年ヴィンテージで
日本ワインコンクール金賞を受賞した、
ハイディワイナリーの軸となる一本。
その系譜を受け継ぐ最新ヴィンテージが、
いよいよ登場します。

—

輪島市門前町、皆月。
海のミネラルを豊富に含む粘土質の土壌と、
湾から吹き込む冷涼な風が、
凛とした酸を持つシャルドネを育みます。

収穫後は、一房ずつ丁寧に選果。
果汁を異なる圧力で3段階に分けて搾り、
フレンチオークの新樽・旧樽で、
異なる酵母を用いて低温発酵を行いました。

約8ヶ月の樽熟成、そして瓶内熟成。

いくつもの繊細な工程を重ねることで、
この一本にしかない奥行きを追求しています。

発売まで、あと少し。
どうぞお楽しみに🌿

#日本ワイン #シャルドネ #能登 #輪島

春から夏にかけて、 能登の旅を計画されている皆さまへ。現在、8名様以上でハイディワイナリーへお越しの方は、 「今行ける能登 団体旅行応援キャンペーン」の対象となります。 見学や試飲、お土産のご購入など、日帰りでのご来訪も対象です。このキャン...
23/04/2026

春から夏にかけて、
能登の旅を計画されている皆さまへ。

現在、8名様以上でハイディワイナリーへお越しの方は、
「今行ける能登 団体旅行応援キャンペーン」の対象となります。

見学や試飲、お土産のご購入など、
日帰りでのご来訪も対象です。

このキャンペーンでは、お一人につき
【4,000円分の電子クーポン】が付与されるほか、
【移動のバスやジャンボタクシー費用】も助成されます。

移動の負担を軽く、
その分、現地でのお買い物やテイスティングを
ゆったりとお楽しみいただけます🍀

ーーー

【ご利用について】

本キャンペーンのご利用には
「旅行会社を通じたお手配」が必要となります。
お近くの旅行会社様へご相談いただくことで、
スムーズな旅の計画とお得な助成が受けられます。

【期間】

令和8年3月1日（日）〜7月31日（金）
（※5/2〜5/6は対象外となります）

詳細は、下記キャンペーン事務局サイトをご参照ください。

「今行ける能登」団体旅行応援キャンペーン
https://imaikeru-noto.pref.ishikawa.jp/

17/04/2026

春季ワイン用ブドウ栽培作業
お手伝いしていただける方を募集します。

——

やさしい海風と、
静かな波の音。

新緑の香りに包まれる畑で
ワイン用ブドウの手入れを行います。

ハイディワイナリーのスタッフと一緒に進めますので、
未経験の方も歓迎です。
午前中のみ、途中参加・途中退出も可能です。

✔︎ 交通費補助制度は3月末で終了しています
✔︎ 5/16・17・30・31は「おさよトンネル」が通行止めのため、旧道をメールにてご案内します

——

■日程
4/25（土）
4/26（日）
5/16（土）
5/17（日）
5/30（土）
5/31（日）
※複数日の参加も可能です

■時間
9:00集合〜16:00終了（予定）
※途中参加・途中退出も可

■集合場所
輪島市門前町鵜山ロ字
Googleマップで「ハイディワイナリー ぶどう畑」と検索してください。

■作業内容
畝間の整備／新芽の整理／新梢のたくし込み など

■備考
・雨天中止（小雨決行）
・未成年の参加は不可
・車、装備、食料は各自でご準備ください（道具は貸し出します）
・作業後は醸造所にお立ち寄りいただき、御礼としてぶどうジュースまたはレーズンをお渡しします

——

詳細・お申し込みはURLまたはプロフィールリンクよりお願いいたします。

スマホ
https://www.secure-cloud.jp/sf/sp/1732584800KFbfhvOI

PC
https://www.secure-cloud.jp/sf/1732584800KFbfhvOI

ご質問は [email protected] まで

5/23(土)＆5/24(日)に、名古屋の日本ワイン専門店Magokuraさんにて、ハイディワイナリーのワイン会を開催します。千里アルバリーニョ2025やCLARA2024など、グラスワイン4種+軽食をご用意。醸造家・高作正樹が、ワインにつ...
14/04/2026

5/23(土)＆5/24(日)に、名古屋の日本ワイン専門店Magokuraさんにて、ハイディワイナリーのワイン会を開催します。

千里アルバリーニョ2025やCLARA2024など、グラスワイン4種+軽食をご用意。醸造家・高作正樹が、ワインについて直接お話しします。

ワイン会がはじめての方も、おひとり様も。
どうぞお気軽にご参加ください🥂

お申込みはURL / プロフィールリンクから✔︎
https://www.secure-cloud.jp/sf/sp/1774928106VJpjYrfi

| event info |
5/23（土）・5/24（日） 14:00-16:00
Magokura｜名古屋市中区栄2-1-12
¥7,000（税・サービス料込）※当日現金払い

—————————

▶︎ラジオ出演◀︎
4/15（水）に、名古屋のラジオ番組・MID-FM76.1「珍⭐︎ちんじゅう原人」18:30–19:00 でもワイナリーのことやイベントについてご紹介いただきます。FM++でも聴取可能です。​​​​​​​​​​​​​​​​

#日本ワイン #能登 #輪島

【GW営業日について】ぶどう畑に吹き込む海風がやわらかく、新緑が気持ちのいい季節になってきました🌿ゴールデンウィークの営業についてお知らせします。4/28（火）定休、4/29（水）〜 5/6（水）営業します。近くへいらした際は、ふらりとお立...
13/04/2026

【GW営業日について】

ぶどう畑に吹き込む海風がやわらかく、
新緑が気持ちのいい季節になってきました🌿

ゴールデンウィークの営業についてお知らせします。

4/28（火）定休、
4/29（水）〜 5/6（水）営業します。

近くへいらした際は、
ふらりとお立ち寄りいただけたらうれしいです🥂


#能登
#輪島
#日本ワイン

千里アルバリーニョ 2025、本日発売です。アルバリーニョの故郷は、スペイン北西端・ガリシア地方。 大西洋に面した霧深い海岸線で、「海のワイン」と呼ばれながら育ってきた品種です。湿潤な気候、海からの塩風、複雑に入り組んだ海岸線—— 輪島市門...
04/04/2026

千里アルバリーニョ 2025、本日発売です。

アルバリーニョの故郷は、スペイン北西端・ガリシア地方。 大西洋に面した霧深い海岸線で、「海のワイン」と呼ばれながら育ってきた品種です。

湿潤な気候、海からの塩風、複雑に入り組んだ海岸線—— 輪島市門前町の畑は、その土地と驚くほど条件が重なります。

2018年の初ヴィンテージから、千里アルバリーニョは毎年少量だけ醸されてきました。収穫したブドウを1房ずつ手作業で選果し、低温でゆっくりと発酵。ステンレスタンクのみで仕上げることで、品種本来の香りと、門前町の土地が持つミネラル感をそのまま引き出しています。

1日の終わりに、自分をねぎらいながら。
どうぞお楽しみください。

＊＊＊

店頭 / オンラインショップからご購入いただけます。
https://heidee-winery.shop-pro.jp/?pid=181122440

※お一人様2本まで🙏

#日本ワイン #アルバリーニョ #能登 #輪島

4/4(土)・4/5(日)は、名古屋の矢場公園にてSAKURA WINE FESTIVAL2026に出店します。4/4は千里アルバリーニョ2025の発売日。イベントではグラスで試飲いただけます🥂ボトル販売は土日2日間で各日6本限定での販売で...
31/03/2026

4/4(土)・4/5(日)は、名古屋の矢場公園にてSAKURA WINE FESTIVAL2026に出店します。

4/4は千里アルバリーニョ2025の発売日。
イベントではグラスで試飲いただけます🥂

ボトル販売は土日2日間で各日6本限定での販売です。

当日は、醸造家 高作正樹が店頭に立たせていただきます。
ワインのこと、能登のこと、
なんでも話しかけてください！

お待ちしております🌸

| event info |
4/4（土）11:00-19:00（18:30 LO）
4/5（日）11:00-18:00（17:30 LO）
📍矢場公園（名古屋市中区）

冬のブドウ畑のお手伝いにご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。2/28、3/1、3/6、3/7、3/8の5日間で、予定していたすべての作業を無事に完了することができました。今回行った作業は・枝払い・枝の回収と焼却・誘引紐の回...
09/03/2026

冬のブドウ畑のお手伝いにご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。

2/28、3/1、3/6、3/7、3/8の5日間で、予定していたすべての作業を無事に完了することができました。

今回行った作業は

・枝払い
・枝の回収と焼却
・誘引紐の回収
・誘引枝外し
・添木回収
・殺菌添付剤（ボンド）の塗布

など、これからの一年の畑づくりの土台となる大切な工程です。

最終日は、終了予定時間よりも1時間早くすべての圃場で作業を終えることができ、社員一同、感謝の気持ちでいっぱいでした。皆さまの大変貴重なお時間をいただけたことが、今年の収穫へとつながっていくと感じております。

***

次回は 5月頃の作業を予定しており、募集は4月中旬頃からご案内させていただく予定です。

引き続き、無理のない範囲で、畑での時間をご一緒いただけましたら嬉しく思います🍃

冬期ワイン用ブドウ栽培作業お手伝いしていただける方を募集します。——悴む寒さのなかでも、少しずつ季節の変化を感じるこの頃。冬の澄んだ空気のなかで、ワイン用ブドウ畑の手入れを行います。ハイディワイナリーのスタッフと一緒に進めますので、未経験の...
06/02/2026

冬期ワイン用ブドウ栽培作業
お手伝いしていただける方を募集します。

——

悴む寒さのなかでも、少しずつ季節の変化を感じるこの頃。冬の澄んだ空気のなかで、ワイン用ブドウ畑の手入れを行います。

ハイディワイナリーのスタッフと一緒に進めますので、未経験の方も歓迎です。午前中のみ、途中参加・途中退出も可能です。

■日程
2/28（土）
3/1（日）
3/6（金）
3/7（土）
3/8（日）
※複数日の参加も可能です

■時間
9:00集合〜16:10解散（予定）
※途中参加・途中退出も可

■集合場所
輪島市門前町鵜山ロ字
Googleマップで「ハイディワイナリー ぶどう畑」と検索してください。

■作業内容
剪定後の枝の回収／巻き蔓の除去／切り口の保護 など

■備考
・交通費の一部助成あり（石川県庁）
・雨天中止（小雨決行）
・未成年の参加は不可
・車、装備、食料は各自でご準備ください（道具は貸し出します）
・作業後は醸造所にお立ち寄りいただき、御礼としてぶどうジュースをお渡しします

詳細・お申し込みはURLまたはプロフィールリンクよりお願いいたします。

PC
https://www.secure-cloud.jp/sf/1732584800KFbfhvOI

スマホ
https://www.secure-cloud.jp/sf/sp/1732584800KFbfhvOI

ご質問は [email protected] まで

NEW RELEASEHEIDEE JUICE 2025 Rosé控えめな甘さと軽やかな酸、赤い果実の香りが重なりあうヤマソービニオン100％のロゼぶどうジュース。2/1(日)より、店頭とオンラインショップにて発売です。チョコレートや焼き菓...
31/01/2026

NEW RELEASE

HEIDEE JUICE 2025 Rosé
控えめな甘さと軽やかな酸、赤い果実の香りが重なりあう
ヤマソービニオン100％のロゼぶどうジュース。

2/1(日)より、店頭とオンラインショップにて発売です。

チョコレートや焼き菓子に添えて贈れる、
気負わないバレンタインギフトに。
お酒が飲めない方にも贈れるので、相手を選びません。

小さなサイズ感だから、肩肘張らずにさりげなく。
バレンタインにちょうどいい1本です🌿

https://heidee-winery.shop-pro.jp/?pid=190189893


#輪島
#能登
#日本ワイン
#ハイディワイナリー

住所

門前町千代31/21
Wajima-shi, Ishikawa
9272351

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00
日曜日 10:00 - 17:00

電話番号

+81768422622

ウェブサイト

アラート

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