Occigabi Winery - オチガビワイナリー

Occigabi Winery - オチガビワイナリー 日本一美しいワイナリー作りに参加されませんか？

2026年5月のショップ・レストランの営業日をお知らせします。ゴールデンウィーク期間の4月26日(日)〜5月6日(水)は1,500円の限定ランチの提供がございません。また、混み合っている日も多いため、事前のご予約をお勧めします。◼︎営業時間...
24/04/2026

2026年5月のショップ・レストランの営業日をお知らせします。

ゴールデンウィーク期間の4月26日(日)〜5月6日(水)は1,500円の限定ランチの提供がございません。
また、混み合っている日も多いため、事前のご予約をお勧めします。

◼︎営業時間：
・レストラン　11:00-15:00（LO14:00）
・喫茶　11:00-16:00ごろ
・ワイン試飲　11:00-16:00ごろ
・ショップ　11:00-17:00

◼︎5月1日(金) 12:30以降は貸切のため、レストランのご利用は12:30までとなっております。
◼︎5月30日(土) 料理家の今井真実さんをお招きしたオージー・ビーフとのコラボイベントがあります。レストランのご利用は14:00までとなります。

☆レストランのご予約はお電話またはオンライン予約ページ@公式サイトで受け付けております。お電話は9:00〜17:00で対応しておりますが、ランチタイムの混み合っている時間帯は出られない場合もございます。ご了承ください。

☆7名様以上のご予約は電話では受け付けできないため、問い合わせフォームまたはFAXでご連絡ください。

余市はまもなく桜が見頃となりそうです。みなさまのご来店を心よりお待ちしております！

#余市 #北海道

／5/30(土)ステーキとワインのペアリングイベント開催＼人気料理家で、オージー・ビーフのアンバサダーを務める今井真実さんをOcciGabi Wineryにお招きし、ステーキとワインのペアリングをお楽しみいただけるイベントを開催します。イベ...
22/04/2026

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5/30(土)ステーキとワインのペアリングイベント開催
＼

人気料理家で、オージー・ビーフのアンバサダーを務める今井真実さんをOcciGabi Wineryにお招きし、ステーキとワインのペアリングをお楽しみいただけるイベントを開催します。

イベントでは今井さんが、家でも簡単に真似できるおいしいステーキの焼き方を実演。オージー・ビーフをつかったお料理3種類とOcciGabi Wineryの赤ワイン3種をお召し上がりいただきます。調理法やソースによってワインとの相性がどう変わるのか、お楽しみください。

■日時：5月30日(土)15:00-16:00（受付開始14:30)
■場所：OcciGabi Wineryレストラン（余市町山田町635）
■参加費：1,000円（税込 / 現地決済）
■内容：
・オージー・ビーフのお料理3種盛り合わせ
・OcciGabi Wineryのワイン
・今井真実さんによるステーキの焼き方実演とトーク
■お申し込み方法：コメント欄に記載のフォームからお申し込みください
■定員：先着40名
■注意事項：
・自動車・自転車の運転をされる方にはワインのご提供はできません。ドライバーの方にはソフトドリンクをご提供いたします。
・お料理はワンプレートに少量ずつ盛り合わせてご提供します。

■今井真実さんプロフィール：
料理家／エッセイスト／絵本作家
兵庫県神戸市出身、東京都在住。
レシピやエッセイ、SNSでの発信が幅広い層の支持を集め、TV、雑誌、web、企業広告など多様な媒体でレシピ制作・執筆を行う。
身近な食材を使いながら、素材の香りや食感を重ねる料理が特徴で、「知っているのに知らない味」「料理が楽しくなり、何度も作りたくなる」と高い評価を得ている。
また日常を綴ったエッセイも人気を博している。

2023年、日本代表としてオージービーフPRアンバサダーに選出され、国内外に向けたレシピ開発・ブランド発信を担当。海外のシェフや生産者とのコラボレーションイベントにも招致され、海外での活動も行っている。

著書に『毎日のあたらしい料理　いつもの食材に「驚き」をひとさじ』（KADOKAWA）、『いい日だった、と眠れるように　私のための私のごはん』（左右社）、『料理と毎日　12か月のキッチンメモ』（CCCメディアハウス）、『フライパンファンタジア』（家の光協会）、絵本『はじめて・りょうり ごはん』『はじめて・りょうり トマト』（福音館書店）ほか。
山田詠美との共著『Amy's Kitchen 山田詠美文学のレシピ』（左右社）では、山田詠美文学に登場する料理の数々を再現。
大人気中華飲食グループ「味坊集団」「味坊の味」（左右社）レシピ化を監修。



#ペアリング #余市 #オージービーフ

＼new release／人気の白ワイン「ピノ・グリ」2025年ヴィンテージをリリースしました。ピノ・ノワールの突然変異種で、やや灰色がかったピンク色の果皮が特徴の品種。OcciGabi Wineryではしっかり糖度を上げて収穫し、ボリュー...
11/04/2026

＼new release／

人気の白ワイン「ピノ・グリ」2025年ヴィンテージをリリースしました。

ピノ・ノワールの突然変異種で、やや灰色がかったピンク色の果皮が特徴の品種。OcciGabi Wineryではしっかり糖度を上げて収穫し、ボリューム感のあるワインに仕上げています。特徴的な酸と旨みは、豚肉や鶏肉などにも負けない味わいです。

Pinot Gris
ピノ・グリ

750ml / 5,500円（税込）
alc. 13.0%

#ワイン #北海道 #余市

＼グランドメニューがリニューアルします／OcciGabi Wineryレストランのグランドメニューが4月10日(金)からリニューアルします。「北海道産の食材や旬の食材を、ワインと一緒にゆっくり味わっていただきたい」というコンセプトをさらに強...
09/04/2026

＼グランドメニューがリニューアルします／

OcciGabi Wineryレストランのグランドメニューが4月10日(金)からリニューアルします。

「北海道産の食材や旬の食材を、ワインと一緒にゆっくり味わっていただきたい」というコンセプトをさらに強化させ、お客さまにOcciGabi Wineryでの時間をもっと楽しんでいただけるようにします。

■ランチセット（パン・ミニサラダ・コーヒー付き）
・牛ひき肉ときのこのボロネーズ ¥1,870
・鮮魚と旬菜のオイルパスタ ¥1,870
・余市麦豚とプルーンの赤ワイン煮 ¥2,200
・余市麦豚のソテー ¥2,200
・近海旬の魚のポワレ ¥2,640
・北海道産牛のビーフステーキ ¥4,400

■ランチコース ¥4,070〜
・前菜盛り合わせ
・季節のポタージュ
・メインディッシュ（ランチセットのお料理からお選びください）
・デザート
・パン
・コーヒー または 紅茶

明日からのオイルパスタは「たらと春菊のオイルパスタ」、ポワレは「クロソイ」です。
パンは自家製のフォカッチャをご用意しています。

ご予約はHPのオンライン予約ページか、お電話（9:00-17:00）で受け付けております。みなさまのご来店をお待ちしております！

#北海道 #余市

【限定ランチの提供時間延長のお知らせ】お客さまからの声を反映し、3月からスタートした数量限定1,500円ランチセットの提供時間とご予約可能時間を変更しました。◎今日から・ご予約：何時で可。お電話で「限定ランチの予約」とお伝えいただければ、お...
04/04/2026

【限定ランチの提供時間延長のお知らせ】

お客さまからの声を反映し、3月からスタートした数量限定1,500円ランチセットの提供時間とご予約可能時間を変更しました。

◎今日から
・ご予約：何時で可。お電話で「限定ランチの予約」とお伝えいただければ、お取り置きいたします。ご予約時に「肉 or 魚」をお決めいただけますと幸いです。

・提供時間：肉・魚それぞれ限定10食ですが、残っている限り、ラストオーダー時間までご提供いたします。

これまでは、ご予約は11:00のみ、ご提供は12:00までという制限を設けていたことで、ご不便をおかけしており申し訳ございませんでした。今後はお気軽にご予約いただけますと幸いです。

限定10食ずつは変わりませんので、ご予約を推奨いたします。みなさまのご来店をお待ちしております！

◼︎数量限定スペシャルランチ ¥1,500
・肉料理 or 魚料理
・ミニスープ
・ライス or パン
・選べるデザート
・コーヒー or 紅茶

#オチガビワイナリー #余市 #ランチ

2026年4月のショップ・レストランの営業日をお知らせします。4月は休まず営業いたしますが、混み合っている日と、ガイドコースの催行がない期間がございますので、ご了承ください。◼︎営業時間：・レストラン　11:00-15:00（LO14:00...
01/04/2026

2026年4月のショップ・レストランの営業日をお知らせします。

4月は休まず営業いたしますが、混み合っている日と、ガイドコースの催行がない期間がございますので、ご了承ください。

◼︎営業時間：
・レストラン　11:00-15:00（LO14:00）
・喫茶　11:00-16:00ごろ
・ワイン試飲　11:00-16:00ごろ
・ショップ　11:00-17:00

◼︎4月14日(火)は団体さまのご予約があり、お席が混み合っております。ご予約をお勧めいたします。

◼︎ 4月13日(月)〜18日(土)はガイド付きランチコースの催行がございませんので、ご了承ください。

☆レストランのご予約はお電話またはオンライン予約ページ@公式サイトで受け付けております。お電話は9:00〜17:00で対応しておりますが、ランチタイムの混み合っている時間帯は出られない場合もございます。ご了承ください。

☆7名様以上のご予約は電話では受け付けできないので、問い合わせフォームまたはFAXでご連絡ください。

#余市 #北海道

【スタッフ募集のお知らせ】OcciGabi Wineryではレストランサービスとぶどう栽培のパートタイムスタッフを募集いたします。美しいぶどう畑に囲まれた環境で、おいしいワインをつくり、提供するために一緒に汗を流していただける方をお待ちして...
29/03/2026

【スタッフ募集のお知らせ】

OcciGabi Wineryではレストランサービスとぶどう栽培のパートタイムスタッフを募集いたします。

美しいぶどう畑に囲まれた環境で、おいしいワインをつくり、提供するために一緒に汗を流していただける方をお待ちしております。

Instagramプロフィールのリンク、もしくは、ホームページに掲載している求人ページからお問い合わせください。

①レストランサービス（パート・1名）
■ 業務内容：
メイン業務はレストランでの配膳等サービス業務です。
その他状況に応じて、
・清掃（ホール、トイレなど）
・ワイナリー作業補助（瓶詰めなど）
・売店作業補助（品出し、補充など）　など
■ 給与：時給1,500円
■ 勤務時間：11:00〜15:00の時間の間の2時間以上
＊希望があれば時間数を増やすこともできます。
＊週1日程度、1日2時間からでもご相談に応じます。なるべくご希望に沿うようにいたします。
■ その他：
＊交通の便を考え、マイカー通勤可能な方を希望します（駐車場無料）。
＊労働条件に応じて雇用保険及び社会保険に加入します。
＊希望者には賄いあり（本人負担1食190円）。
＊ワインを社員価格で購入できます。

②ぶどう栽培（パート・1名）
■ 業務内容：
メイン業務はワイン用ぶどうの栽培作業です。
・ワイヤーの張り直しや木の誘引、除葉や草刈りなど
その他天候などの状況に応じて、
・ワインのラベル貼り作業
・ワインの瓶詰め作業　など
■ 給与：時給1,500円（月額目安：231,000円）
■ 勤務時間：8:30〜17:00（休憩3回あり）
＊1日実働7時間、週5日勤務を希望しますが、勤務日数は相談に応じます。
■ 雇用期間：2026年4月1日〜7月20日
＊雇用期間の定めあり（4ヶ月未満）
■ その他：
＊交通の便を考え、マイカー通勤可能な方を希望します（駐車場無料）。
＊希望者には賄いあり（本人負担1食190円）。
＊ワインを社員価格で購入できます。

#オチガビワイナリー #余市

シャルドネ 黒ラベル オンライン購入終了のお知らせご好評につき、「シャルドネ 黒ラベル 2024」のオンラインショップでのご注文分と、ワインクラブ会員さまの追加購入分が完売いたしました。今後は店頭でのみ在庫限りで販売をいたします。なお、20...
29/03/2026

シャルドネ 黒ラベル オンライン購入終了のお知らせ

ご好評につき、「シャルドネ 黒ラベル 2024」のオンラインショップでのご注文分と、ワインクラブ会員さまの追加購入分が完売いたしました。

今後は店頭でのみ在庫限りで販売をいたします。

なお、2025年ヴィンテージは現在オーク樽にて熟成中です。販売予定は夏頃となっております。ぜひお楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

※※ワインクラブ会員さまへの重要なお知らせ※※
今年度のプレゼントワイン交換はすでにはじまっております。お知らせはメールにてお送りします。

☆メールアドレス未登録の方：お早めにご案内済みの登録フォームからご登録ください。

☆メールが届かない方：アドレスを登録済みにもかかわらずメールが未着の方は、OcciGabi Wineryまでお問い合わせください。電話は毎日9:00-17:00で受け付けております。メールでのご連絡は、担当者が確認次第順お返事を差し上げております。

#オチガビワイナリー #北海道 #余市

＼new release／大人気商品「ムスカテラー」の2025年ヴィンテージを店頭限定で発売しました。マスカットの香りが特徴的なムスカテラー。今年はマスカットトロリンガーという黒ぶどうを少し混ぜているため、オレンジがかった色味のワインになり...
26/03/2026

＼new release／

大人気商品「ムスカテラー」の2025年ヴィンテージを店頭限定で発売しました。

マスカットの香りが特徴的なムスカテラー。今年はマスカットトロリンガーという黒ぶどうを少し混ぜているため、オレンジがかった色味のワインになりました。オレンジのような酸味も感じられる、とてもおもしろい仕上がりです。店頭販売限定かつ、生産本数も限られますので、気になる方はぜひお早めにご来店ください。

Muskateller
ムスカテラー

750ml / 5,500円（税込）
alc. 11%

※恐れ入りますが、お取り置きや通販は承っておりませんのでご了承ください。

#ワイン #北海道 #余市

【3/16日からスタートの「スペシャルランチセット」に関する大切なお知らせ。】早速ご好評いただきありがとうございます。　誠に勝手ながらスペシャルランチセットの電話やメールでのご予約は11時ご来店のみ、直接ご来店でのご注文も調理の都合上12時...
17/03/2026

【3/16日からスタートの「スペシャルランチセット」に関する
大切なお知らせ。】

早速ご好評いただきありがとうございます。
　誠に勝手ながらスペシャルランチセットの電話やメールでのご予約は11時ご来店のみ、直接ご来店でのご注文も調理の都合上12時までで終了（売り切れ時はその時点で終了）とさせていただいております。12時以降は私共自慢のお料理を是非お楽しみいただきたくお願いいたします。

写真は本日の魚料理「ホッケのフリット」、エスカベッシュ風がお昼ご飯に気持ちの良い爽やかさです。是非お楽しみください。

＼ワイン会@札幌のお知らせ／札幌イタリアンを代表する「トラットリア テルツィーナ」のオーナー・堀川シェフのお料理に、OcciGabi Wineryのワイン5種類を合わせてご提供いたします。堀川シェフは社長の落雅美（Gabi）と同郷で、同じ横...
15/03/2026

＼ワイン会@札幌のお知らせ／

札幌イタリアンを代表する「トラットリア テルツィーナ」のオーナー・堀川シェフのお料理に、OcciGabi Wineryのワイン5種類を合わせてご提供いたします。

堀川シェフは社長の落雅美（Gabi）と同郷で、同じ横浜の中学校出身というご縁で、今回のワイン会開催となりました。
皆さまのご参加をお待ちしております。

■お申し込み方法：オンラインショップにて参加チケットをご購入ください
https://occigabi.theshop.jp/items/137033720

■日時：4月4日(土)17:00-19:00（開場16:30）
■場所：札幌市中央区南１条西６丁目1-4 第27桂和ビル2階
■参加費：コース料理+ワイン5種類でお一人様￥15,000（税込）

■参加条件：
お席の関係上、お申し込みは2名以上の偶数名さまでお願いいたします。そのため、ご購入単位を2名さま料金の30,000円に設定しております。4名さまでご参加の場合は、商品を2つカートに入れてご購入ください。

住所

余市町山田町 635
Yoichi-gun, Hokkaido
046-0012

営業時間

月曜日 11:00 - 17:00
水曜日 11:00 - 17:00
木曜日 11:00 - 17:00
金曜日 11:00 - 17:00
土曜日 11:00 - 17:00
日曜日 11:00 - 17:00

電話番号

+81135486163

ウェブサイト

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