株式会社日本給食業経営総合研究所

07/05/2026

【給食業経営セミナー情報】案件はある。でも、人がいない。
この状態、あと何年続けられますか？

日給研から最新セミナーのお知らせです。

特定技能（外食分野）の新規受入停止。
これからは「人を増やす」ではなく「人が動く市場」になります。

・採用しても定着しない
・受託を断らざるを得ない
・エリアマネージャーが現場に入り続ける
そんな状況になっていませんか？

これからの給食経営は
・人が少なくても回る仕組み
・人が移動しやすい仕組み
・それを前提とした経営判断　が必要になります。

今回のセミナーでは、大阪で150施設を運営するマルフクメディカルフーズ様の事例から「人に依存しない給食経営」をお伝えします。

詳細は公式サイトをチェック！
https://nkk-inc.com/study/seminar/post-11119/

03/03/2026

本セミナーで得られる「3つの経営的」視点
①業界再編の「当事者」が語る真実 「オイシックス×シダックスが一緒になった理由」
②現場の負担を「ゼロ」に近づける キッチンレスという選択肢と、収益構造の変革
③成長市場を掴む「共創」事例 保育ミールキットの急成長に見る、持続可能な給食モデル

11/09/2025

【給食業界初、「令和の虎」出演&完全ALLした社長が登場！】
🔔日給研が主催するセミナーのお知らせです

「若手人材が来ない…」
「求人広告費ばかりかさんで効果が出ない…」
「従業員の高齢化で会社の未来が見えない…」

そんな悩みを抱える給食会社様へ。

★若手応募が“自然に”集まるSNS活用法
★社内のコミュニケーションが活性化する仕組み
★広告費に頼らず認知度を一気に高める方法

これらを実現し、グループ年商21.5億・成長率130％を達成した
給食王グループCEO 四ツ井裕明氏（「令和の虎」出演）が登壇！
TikTok総再生736万回・SNSフォロワー6万人を誇る「給食業界のスーパースター」です。

四ツ井 裕明　給食王

大阪梅田（10/18土）・東京新橋（10/23木）会場での限定リアルセミナー開催！そしてさらにリアル会場だけの特典も！

日本で唯一の給食業に専門特化した経営コンサルティング会社の日給研が、最新給食業界動向から事例解説まで、貴重な1日となるセミナーをお贈りいたします！

セミナー終了後には、給食業や弁当業の経営者が集まる【給食業フェス2025秋】も同時開催！

★経営の悩みを腹を割って語り合える
★横のつながりが生まれる“業界初”の場
★明日から使える具体的なSNS戦略を持ち帰れる

お酒が飲めなくても大歓迎！話すだけで未来が変わるかもしれません。

参加枠は限定！今すぐお申込みください！

詳細・申込はこちらから。
https://nkk-inc.com/study/seminar/post-10319/

セミナー受講料:
一般価格・11,000円（税込）
会員価格・5,500円（税込）
※日給研主催　給食経営ファクトリー会員
※有志による給食業フェスは別途実費となります。

皆さまとお会いできることを楽しみにしています。

※本セミナーは給食業社長・役員・後継者の方を参加資格とさせて頂きます。上記資格をお持ちの方がご参加される場合のみ、事業部長・広報・SNS担当者様もご参加いただけます、ご了承ください。

｜日本唯一の給食業に専門特化した経営コンサルティング会社が開催するセミナーのご案内です。

23/01/2025

日本給食業経営総合研究所が主催する給食業経営セミナーのご案内です。

産業給食・弁当給食・日配弁当を展開する給食会社様向けに「産業給食セミナー2025」の開催をいたします。

コロナ前から業績を125%・食数を144%成長させている元気な給食会社が兵庫県加古川市にあることをご存知でしょうか？それが今回モデル企業として特集する株式会社入船様です。

詳細はコメントからリンクをご確認下さいませ！

10/12/2024

皆様の応援によりAmazon.co.jpのランキング、7部門で1位を獲得しました！

株式会社日本給食業経営総合研究所のプレスリリース（2024年12月10日 08時00分）12/7発売の電子書籍『給食業界の逆襲〜365日24時間「食」を支えるすごいやつ〜』Amazon.co.jpランキング7部門で1位を獲得！

10/12/2024

【出版のお知らせ】当社副代表の井上裕基著『給食業界の逆襲～365日24時間「食」を支えるすごいやつ～』
（トキツカゼ出版社）の電子書籍版が本日12月7日に発売となりましたのでご案内します！

給食業界をはじめ、関係各位の皆さまからのご支援のおかげさまです。
まずは電子書籍版の発売となりますので是非お手に取っていただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。

当社副代表の井上裕基著『給食業界の逆襲～365日24時間「食」を支えるすごいやつ～』

14/11/2024

【視察ツアー開催のお知らせ】来年も！開催いたします！
大好評いただいている視察ツアー、2025年は仙台・マルヒ食品様へ！
・給食業のこれからを考えている
・中小、地方企業ならではの強み作りって？
・日本発の素晴らしい食事、給食を守りたい
そんな方々に是非参加頂きたい視察です。
詳細はHPをチェックしてみてください！

https://nkk-inc.com/study/seminar/post-10038/

11/11/2024

【セミナーのお知らせ】嚥下食ビジネスフォーラム開催！
★こんな方にお勧め
・介護施設向けパック給食事業に参入済で、これからの伸ばし方を知りたい
・介護食を仕入れ販売にて新規参入したい
・弁当業を主軸にしているが、今後の少子高齢化社会に向けて次なる事業を探したい
特に、「参入済で常食製造を行ってきたが、形態食・嚥下食対応のご要望も頂くようになった」
という企業様には是非ご参加頂きたいセミナーとなります。

★特別ゲスト
特別ゲスト講師に株式会社ベネッセパレット　代表取締役社長　祝田 健氏をお迎えいたします。
ベネッセパレット様は長らく自社グループの介護施設運営を行い、その中で給食提供ノウハウを蓄積されてきました。

そのノウハウを集結させた介護嚥下食を自社製造・販売をスタートされています。
強み①業界内後発参入で差別化要素を磨きこんでいること
補助食品無しで必要摂取カロリーが取れる、少量で高栄養価・美味しい介護食を目指して開発されています。

強み②形態食専門工場を立ち上げられていること
埼玉県志木市の自社工場に1日5,000食以上・形態食専門の製造ラインを立ち上げられました。

当日はこの裏側を余すことなくお伝え頂くと共に、強みである商品を体感していただく「試食会」もセットになったセミナーとなっています！

詳しくはHPをご覧ください。

｜日本唯一の給食業に専門特化した経営コンサルティング会社が主催する 給食業の今後に活かす経営者向けセミナーのご案内です。

05/09/2024

  給食業専門の経営コンサルティングを行う株式会社日本給食業経営総合研究所(本社:神奈川県横浜市、代表:野間

05/09/2024

【お知らせ】日給研は、ぐるなび上海社様と2024年9月2日にパートナーシップ契約を締結いたしました。この提携により、日中間の給食業界における更なる発展と相互交流を目指します！

  給食業専門の経営コンサルティングを行う株式会社日本給食業経営総合研究所(本社:神奈川県横浜市、代表:野間