21/08/2026
先日、いつも大変お世話になっている「遠忠食品」さんの工場と本社へお邪魔し、工場見学をさせていただきました！
工場では、大きな釜を使って海苔の佃煮を作っているとのこと✨
「これを火入れして煮込んだら、ものすごく暑いんだろうな…」と思いながらも、こうした場所で美味しい商品が作られているのかと、とても感動しました。
その後は、大田区にある「海苔のふるさと館」へ。
海苔の歴史や、昔の海苔作り、海苔ができるまでの工程など、改めてたくさん勉強させていただきました。
今の海苔作りがあるのも、長い年月をかけて技術や文化を受け継ぎ、海苔作りを守ってきた先人たちがいたからこそ。
自分たちも、この大切な海苔作りを絶対に絶やしてはいけないと、改めて心に誓いました。
とても貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました！
さぁ、今期も美味しい海苔を作れるよう頑張りましょう！！🔥🌊
