29/08/2024
របៀបធ្វើគាវបំពង ស៊ែទុកធ្វើញាំ👌
#គ្រឿងផ្សំមាន
- សំបកគាវ ៥០០ ក្រាម
- សាច់ជ្រូកបីជាន់ ៥០០ក្រាម
-បង្គាក្រៀម ៥០ ក្រាម
- ត្រាវ ៧០០ ក្រាម
- អំបិលកន្លះស្លាព្រាកាហ្វេ
- ស្ករស ១ ស្លាព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច ១-២ ស្លាព្រាកាហ្វេកន្លះ
- ស្លឹកខ្ទឹម ៣០ ក្រាម
-ប្រេងខ្យង ១ ស្លាព្រាកាហ្វេ
-ពងទា ២គ្រាប់
- ខ្ទឹមសរ និង ខ្ទឹមក្រហម២ ទៅ ៣ កម្ពឹស
-ប្រេងសម្រាប់ទៅបំពង ៧០០ក្រាម
#វិធីធ្វើ
+ ក្នុងការធ្វើគាវបំពង ជាដំបូងត្រូវធ្វើស្នូរគាវជាមុនសិន
1️⃣ ដាក់ចិញ្ច្រាំសាច់ជ្រូកនិងបង្គាក្រៀម ហើយយកត្រាវ ហាន់ឲ្យម៉ត់
2️⃣ ជាបន្តមកទៀតនោះ គឺអ្នកត្រូវហាន់ស្លឹកខ្ទឹមតូចៗ ដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ យកសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងត្រាវ ហើយបន្តមកទៀតនោះ គឺអ្នកគួរបន្ថែមគ្រឿងទេសរសជាតិបន្ថែមចូលទៅក្នុងស្នូរគាវ ដោយមានដូចជា អំបិលកន្លះស្លាព្រាកាហ្វេ ម្សៅរ៉តឌី កន្លះស្លាព្រាកាហ្វេ ស្ករស មួយស្លាព្រាកាហ្វេ ប្រេងខ្យង មួយស្លាព្រាកាហ្វេ និង ម្រេច ពីរស្លាព្រាកាហ្វេកន្លះ តែកុំភ្លេចពងទា ពីរគ្រាប់ហើយលាយចូលគ្នា។
+ ក្រោយពីធ្វើស្នូរគាវរួចមកនោះអ្នកគ្រាន់តែធ្វើការខ្ចប់គាវ
✅ អ្នកត្រូវដាក់ខ្ទះខ្លាញ់ឲ្យក្តៅជាមុនសិន ហើយអំឡុងពេលរងចាំខ្លាញ់ក្តៅអ្នកអាចខ្ចប់គាវជាមុនសិន។
✅ បន្ទាប់មកយកស្នូរគាវ កន្លះស្លាព្រាបាយ នៅចំកណ្តាលសំបកគាវ រួចធ្វើការគួច រឺខ្ចប់វាទៅតាមរូបរាងដែលអ្នកចង់បាន។
✅ បន្ទាប់ពីខ្ចប់រួចមក អ្នកគួរបង់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះខ្លាញ់ ដែលពុះនោះ រងចាំរហូតដល់នំរាងក្រៀម (តែកុំដាក់ភ្លើងខ្លាំងពេក) ទើបស្រង់ចេញជាការស្រេច ។
📸 Mey’s Homemade❤️
___________________________
#ជួយfollowម្នាក់មួយផងបងៗ
#ម្ហូបខ្មែរ
#ម្ហូបខ្មែរ