Tchale-Dafood

03/08/2026

Tchale-Dafood encore à votre service!

​Les grands-mariages aux Comores exigent le meilleur dans vos assiettes !
Pendant que la mer et la saison "K**i" font leurs caprices et que le poisson se fait rare, Dafood Tchale reste constant à vos côtés pour régaler vos convives, pour égayer votre table et aux mêmes prix.

​Il n'y a plus de gros poissons pour vos grands déjeuners festifs; ils ont été victimes de leur succès, mais pas de panique...
En attendant les prochains arrivages, nous vous proposons nos derniers bacs d'exception :
🐟​Poisson de roche frais - calibre moyen, ultra-succulent; pour vos repas quotidiens et voire même pour lesdits mariages.
​🦈Bonite frais de nos îles parfaitement conservée.

​🚨 Attention, Stocks très limités ! Premiers arrivés, premiers servis.
❌ ️​Pas de livraison pendant cette période : venez récupérer vos produits directement sur place !

🏕 Adresse: Salimani Hambou
📳 Contact +269 375 87 75
💡 Paiement Mobile Yas : +269 401 49 73

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​Tchale-Dafood – Le leader comorien du poisson frais. 🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲

18/07/2026

18/07/2026

Régalez-vous chez Tchale-Dafood : "1+3=1" !

Même poids, même goût savoureux et une présentation tout aussi spectaculaire.
Que ce soit un grand poisson grillé de 2,5 kg ou trois poissons moyens qui affichent exactement 2,5 kg sur la balance, le plaisir reste identique. Les aliments, condiments et sauce Comorienne possèdent la même valeur nutritive exceptionnelle.
Chez Tchaledafood, la richesse de notre terroir est authentique.

N'attendez plus; utilisez ce qui est disponible aujourd'hui pour obtenir exactement les mêmes résultats gourmands, plutôt que de laisser passer l'occasion et de risquer une rupture de stock !

​📍 Lieu : Situé vers le sud de l'île de Ngazidja , à Salimani Hambou
​📞 Tel / WhatsApp : +269 375 87 75
​📱 Paiement mobile Yas : +269 401 4973

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16/07/2026

Innover pour le Gd Mariage avec les Poissons Tchale-Dafood Moyens !

​Ces derniers temps, Tchaledafood est pris d’assaut pour fournir les poissons des plus beaux mariages aux Comores . Face à cette demande intense, notre stock de gros poissons (de 2 à 3 kg) s'est épuisé, mais nos magnifiques poissons de taille moyenne (500g à 800g), encore disponibles, sont parfaits pour sublimer vos tables de fête !
Ne restons pas prisonniers d'une présentation habituelle et traditionnelle rigide, alors que nous pouvons innover et proposer aux Comoriens une version moderne et raffinée avec les produits dont nous disposons.
​Les poissons de 500g à 800g sur vos tables de dîners de mariage, offrent une cuisson inégalée. Contrairement aux très grandes pièces, la grillade des poissons moyens est parfaitement maîtrisée et garantit une chair tendre, juteuse et parfumée.
Présentés en harmonie sur des plateaux à 2 ou 3 pièces, ils offrent un effet de profusion et de festin haut de gamme mais aussi un dressage de table élégant et moderne.
​Faciles à servir et à partager, ils permettent à chaque invité de profiter des meilleurs morceaux.

​ N'attendez pas qu'il soit trop t**d !
​Les mariages battent leur plein et nos stocks de poissons moyens s'envolent rapidement.
Ne laissez pas les autres tout prendre avant vous !
​📍 Venez nous rendre visite Salimani Hambou
​📞 Appelez-nous au : +269 375 87 75
​💳 Paiement via Yas : +269 4014973
Dafood Tchale vous propose une autre façon d'égayer la fête.

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11/07/2026

Et la Bonite Dafood s'offre à vous pour le week-end de Fêtes et de Mariages!
Salimani Hambou
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Dafood Tchale
/kg
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06/07/2026

Un break bien mérité avec les produits Dafood !

​Le week-end se prolonge aux Comores à l'occasion de la fête nationale et c'est l'occasion idéale de vous ressourcer. Laissez-vous tenter par :
* ​La blancheur éclatante de nos plages de sable fin.
*​Les bienfaits du soleil et de la mer pour faire le plein d'énergie positive.

​🐟 Les saveurs authentiques de la :
​Quoi de mieux pour célébrer une bonne grillade en famille ou entre amis ?
Notre Bonite fraîche et locale est la star de vos tables ce week-end.
Grillée à la perfection, elle vous offre toutes les saveurs de l'océan dans votre assiette.

​💰 La qualité Dafood accessible à tous
​Chez Tchale-Dafood; le bien-manger est à la portée de chacun.
​Un prix imbattable de seulement / kg.
​Une équipe à votre service en week-end et férié 8h00 à 13h00.
​📞 Commandez dès maintenant pour vos fêtes du week-end : +269 375 87 75 à Salimani Hambou

05/07/2026

6 JUILLET 1975 - 6 JUILLET 2026 (51ème)

La Société Tchale-Dafood souhaite une bonne fête de l'indépendance des Comores à toutes et à tous les Comoriens!

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+269 375 87 75
Salimani Hambou

03/07/2026

La Bonite Dafood: Le Trésor de Nos Océans, l'Étoile de Vos Assiettes!

​Surnommée à juste titre la reine de nos côtes, la Bonite " Pwere" est bien plus qu’un simple poisson : c’est une explosion de saveurs et un véritable bouclier pour votre santé.
Fraîche, locale et accessible, elle s’impose comme l’ingrédient incontournable d’une cuisine authentique et généreuse aux Comores .

​Succomber à la bonite, c'est offrir le meilleur à votre corps. Ce poisson regorge d’atouts nutritionnels indispensables au quotidien :
*​Une mine d'Oméga-3 : Des acides gras essentiels qui protègent votre cœur, stimulent votre cerveau et vous donnent une énergie débordante.
*​Des protéines haut de gamme : Idéale pour la force musculaire et la vitalité de toute la famille.
*​Riche en vitamines et minéraux : Naturellement chargée en fer, en phosphore et en vitamines B et D pour renforcer vos défenses.

​Une Polyvalence Culinaire Unique au Monde et typique aux Comores
​En cuisine, la est une magicienne.
Sa chair ferme, tendre et intensément parfumée se prête à toutes vos inspirations et sublime nos plus belles traditions culinaires Comorienne :
*​L'âme de vos apéritifs : Émiettée avec soin, elle devient une garniture du Sambusa incroyablement savoureuse, croustillante à souhait.
*​Le secret de vos plats traditionnels : Elle apporte un relief unique et un assaisonnement inégalable au cœur de votre Madaba.
*​Le roi du goût : Dorée à la poêle ou saisie au barbecue, sa friture ou sa grillade forme le mariage parfait avec des morceaux de bananes pesées ou du manioc fumant.
*​La douceur des îles : Elle s'intègre divinement bien dans vos mijotés de manioc, de fruit à pain (Furyapa) ou de bananes au lait de coco, où elle absorbe les arômes pour fondre en bouche.

Ne passez pas à côté du meilleur de la mer. Craquez pour la Bonite Dafood à seulement /kg et redécouvrez le plaisir d'un repas sain, local et résolument succulent !

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Tchale-Dafood
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Salimani Hambou

01/07/2026

DE LA NATURE À VOTRE ASSIETTE !

Tchale-Dafood vous présente le Manioc et le Poisson grillés

​1. La préparation du manioc grillé au charbon.
​Contrairement à la version mijotée, le manioc est ici cuit directement sous la cendre ou sur la grille.
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Utilisez de préférence des tubercules très frais pour éviter qu'ils ne dessèchent.
​Épluchez le manioc, coupez-le en tronçons puis fendez-les en deux dans le sens de la longueur.
​Placez les morceaux directement sur la grille au-dessus de braises douces (ou enfouis dans la cendre chaude). Tournez-les régulièrement jusqu'à ce qu'une croûte dorée et légèrement craquante se forme à l'extérieur, tandis que l'intérieur devient tendre et farineux.

​2. Les poissons de roche grillés.
​Videz et écaillez les poissons.
Faites de profondes incisions obliques sur les flancs pour que la chaleur et les arômes pénètrent jusqu'à l'arête.
Badigeonnez généreusement l'intérieur et l'extérieur d'un mélange d'huile, d'ail pilé, d'oignons, de jus de citron, de sel et de piment.
​Saisissez les poissons sur une grille bien chaude au-dessus du charbon. Badigeonnez-les du reste d'huile aromatisée durant la cuisson pour garder la chair juteuse. La peau doit être croustillante et marquée par la grille.

​3. Le menu et le service
​Ce menu de grillades rustique et authentique se déguste chaud, dès la sortie du feu :
​Le manioc est souvent gratté légèrement si certaines parties ont noirci, puis ouvert.
​Les poissons sont servis entiers à côté du manioc.

​L'accompagnement indispensable : Aux Comores , le tout est relevé par le Putu (piment local pilé au citron) ou une salade d'oignons et de tomates émincés au jus de citron vert pour apporter de la fraîcheur.
Accompagnez le avec un jus de Coco frais ou un jus d'orange pressé.
Bon appétit!

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Dafood Tchale
Salimani Hambou
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