31/03/2024
안녕하세요, 피프틴 디그리입니다.
아쉽지만 제주 아라동 오프라인 매장은 영업을 종료합니다.
매장 재오픈을 기다려주신 분들께 죄송합니다.
운영을 이어갈 수 있는 여러가지 방법을 찾아보느라, 어떻게든 조금만 더 확실해지면 올려야지 하다가 이렇게 공지가 늦었네요. 매장 이전도 생각해보고 인수 제안도 논의했으나, 고심 끝에 현재의 오프라인 매장은 여기서 정리하는 걸로 결정하게 되었습니다.
셰프로서 요리만 하다가 처음으로 가게를 운영하면서 이런저런 부족함도 많이 느끼고 배운 것도 많은 시간이었습니다. 무엇보다 이곳에서 좋은 분들을 많이 만날 수 있어서 감사했습니다. 모두들 얼굴 뵙고 직접 말씀드렸으면 좋았을텐데 이렇게 마무리 인사를 드리게 되어 죄송합니다.
저는 여전히 샤퀴테리 제작, 연구를 계속하고 있을 거예요. 언젠가 다른 곳에서 다시 운영하게 되면 소식 전해 드리겠습니다.
그동안 아라동 한켠의 작은 가게를 찾아주시고 사랑해주셔서 진심으로 감사드립니다.
