08/04/2026
Puikus pavyzdys, kaip aiški vizija, tinkama įranga ir kokybiški ingredientai sukuria rezultatą.
Zio Rigo Vilniuje kasdien dirba aukštu tempu – savaitgaliais iki 300–400 picų per dieną, išlaikant stabilų kepimo rezultatą visos dienos metu.
Didžiuojamės, kad Mako Horeca prisidėjo prie šio projekto – parinkome ir įdiegėme sprendimą, kuris užtikrina patikimą darbą net esant dideliam krūviui.
Įdiegėme Moretti Forni serieS S100 dvigubą krosnį su MultiBake funkcija – tai technologinis sprendimas, leidžiantis vienu metu kepti skirtingus produktus su atskiromis temperatūros ir kepimo programomis.
Krosnis pasižymi:
– nepriklausomu viršutinio ir apatinio kaitinimo valdymu;
– tolygiu šilumos paskirstymu visame kepimo plote;
– išmaniu valdymu ir programuojamais kepimo režimais;
– galimybe pasiekti stabilų rezultatą be nuolatinio picos sukiojimo.
Taip pat svarbu paminėti, kad picos gaminamos naudojant mūsų tiekiamus aukštos kokybės miltus iš Molino Naldoni.
Tai yra esmė:
stabilumas, efektyvumas ir kokybė kiekviename etape – nuo ingredientų iki kepimo.
Pagarba Daniele Rigoni ir Zio Rigo komandai už stiprią kryptį bei aukštus standartus.
Esame oficialus Moretti Forni distributorius Lietuvoje ir džiaugiamės galėdami įgyvendinti tokius projektus.
Jeigu ieškote sprendimo savo picerijai – drąsiai kreipkitės, padėsime parinkti optimalų variantą pagal Jūsų poreikius.
