BIRZI

BIRZI BIRZĪ is gourme products from tree sap- birch and maple (walnut in future) Birch sap for Labanovski family is a popular drink already for a long time.

Sap is tasty when it’s fresh, but in order to maintain its refreshing and valuable qualities, during many years family has developed new recipes. Moving away from the traditional spices, drink was supplemented with mint, which made the sap more refreshing, fresh for a long time and with a pleasant flavor. The whole process of making the sparkling sap starts early in spring as soon as the ground t

haws and sap starts to circulate through birches. Sap collected within three weeks from ecologically certified birches is being bottled, natural additives added and as result of fermentation we get sparkling birch sap - BIRZI. It sparkles, additives do not dominante over sap’s natural flavor but gives it additional pleasant note. BIRZI is an excellent thirst-killer, ideal for celebrations as non-alcoholic champagne, a pleasant ingredient in refreshing cocktails. The title BIRZI was chosen because we associate it with Latvian tradition and with freshness and health which you will receive by drinking our sap.

31/05/2026

Šis video ir par to, kàpēc ir jābrauc uz BIRZI.LV ekskursijā!

vairāk: https://birzi.lv/pages/ekskursijas

p.s. Video ir Viestura un Māras Labanovsku pieteikums režijà un aktiermàkslà. Uzņēmuma CEO nav iejaucies šī darba tapšanā.

Par pasaulē pirmo sulu koku parku!
20/05/2026

Par pasaulē pirmo sulu koku parku!

Smiltenes novadā uzņēmums “BIRZĪ” veido sulu koku parku, kurā aug bērzi, kļavas, riekstkoki un citi sulas koki.

Noskaņojamies! 13:00 sākam .lv gaidam draugus un novadniekus :)
09/05/2026

Noskaņojamies! 13:00 sākam .lv gaidam draugus un novadniekus :)

30/04/2026

Attīrīta (filtrēta) bērzu sula, kas sasaldēta kubiņos jūsu kokteiļiem un dzērieniem.

Kāpēc bērzu sulas ledus? Jo bērzu sulām ir lieliska īpašība - tās palīdz atvērties citām garšām.

Testējot, garšojot mēs esam secinājuši, ka tieši bērzu sula pastiprina un izceļ dzērienus. Vai tas ir viskijs, džins vai kokteilis, bērzu ledus izcels nianses, garšas un sajūtas. Sadarbojoties ar vietējiem bārmeņiem, esam guvuši apstirpinājumu un iedrošinājumu, tam, ka bērzu sulu ledum IR vieta kokteiļu pasaulē!

Google dzīlēs esam arī manījuši, ka to neesam pamanījuši tikai mēs, tā Skotijā bērzu sulu pievieno viskijam ūdens vietā, jo tas maigāk un dziļāk atver viskija garšas notis.

Ledus sasvērts skaistā, atkārtoti aizveramā 1 kg plastmasas maisiņā, lai ledus paliktu svaigs un kvalitatīvs, nepiesūcoties ar saldētas gaļas vai zivs garšām, kā mēdz notikt mājas saldētavās.

Bērzu sulas ledu iespējams iegādāties tikai pie mums ražotnē vai mūsu sadarbības partneru veikalos:



https://birzi.lv/products/saldeta-svaiga-cidoniju-sula-0-33l-x-3-copy

21/04/2026
Mūsu bērzu sula tek mežā un no meža viņa jāizved, lai sapildītu pudelēs un piegādātu izslāpušajiem. Taču reizēm tas nav ...
08/04/2026

Mūsu bērzu sula tek mežā un no meža viņa jāizved, lai sapildītu pudelēs un piegādātu izslāpušajiem. Taču reizēm tas nav nemaz tik vienkārši un jāliek lietā vairāki spēkrati.

sulas vēl arvien pasūtāmas birzi.lv

https://www.youtube.com/shorts/__G47tLAC1E

Kā mēs vedam bērzu sulu ārā no meža, ja ir lijis divas dienas no vietas un meža ceļš slidens kā slapjš māls. Bet BIRZĪ VAR! un bēržu sula sasniegs klientus! :)

05/04/2026

Tagad mežā bērzi pil.

Pasūti savu daļu pavasara birzi.lv.

Address

Kainaizi
Smilten
LV-4708

Telephone

+371 29199982

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BIRZI posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to BIRZI:

Shortcuts

Share

Category