البكلاوة الطرابلسية على أُصولها

22/07/2025

الله يبارك

الصفرة هذه زيادة سمن كيف تم تعسيلها 😍وأختها زيها عسل طبيعي بإذن الله يتوفر تسليم فوري غدوة 💜

الحجز عن طريق الاتصال
0911222816📞
0922479749 📞

وليلتكم سعيدة 💜

09/12/2023

اللهم اجعلها أمطار خير وبركة، تُحيي بها البلاد، وتسقي بها العباد، وتجعلها نفعاً للحاضر والباد..
‏"اللَّهُمَّ سُقْيَا رَحْمَةٍ ، لَا سُقْيَا عَذَابٍ ، وَلَا هَدْمٍ ، وَلَا غَرَقٍ، اللهم اجعله صيّباً نافعاً"

21/11/2023

🌺🌺السلام عليكم ورحمة الله🌺🌺

هلبة بنات طلبوا مني طريقة عجينة ورق الجبدة

طريقة عجينة البكلاوة او ورق الجبدة ✍🏻

اول شي لازم يكون الدقيق نوعية كويسة زي الفاخر والي لونه مووڤ ممتاز او الوردة البيضاء التونسي وتوا موجود دقيق زمان الي لونه اخضر منتج ليبي ممتاز كويس , هذا اهم شي ف عجين ورق الجبدة الدقيق ،،،

نجو للمقادير بالشرح👇
كيلو دقيق عليه بياض بيضة 🥚من غير الصفار

2ملاعق 🥄🥄كبار زيت ويكون نوعية كويسة بيش مايغيرش ريحة العجينة راهو تاتر بنته مادا بيك العافية كويس او الجيد

ملعقة صغيرة🥄 ممسوحة ملح 🧂ومقدار اللمية ياخد عالكيلو تقريبا نص ايترا يعني500مل مرات ياخد منك 600مل على حسب نوعية الدقيق ,

ضيفي اللمية💧 بالتدريج لين تتحصلي على عجينة رطبة وتكون شادة روحها ونفس الوقت لينة زي عجينة الفطيرة اعجينها كويس كان بيدك حوالي عشر دقايق وكان بالعجانة 5دقايق لين تحسيها ولت ناعمة العجينة

وهني قرصي العجينة كل قرصة بحجم كف الايد واسبكي بالقرصة وخودي اكياس النايلو متع اللحم افتحيهم ✂️ورشي طبقة نشي عالنايلو وحطي القرصة عالنايلو ورشي عليها النشي وغطيها كويس وكملي القرصات بنفس الطريقة,

وهني مرحلةالحلاّ خودي عصا او النشابة ورشي شوي نشي عالرخامة وحلي بالقرصة سمك القرصة يكون نص سانتي ,

وهادي قاعدة 🔴يا بنات خودي الحلاّ وحطيها عالنايلو ورشي عليها النشي زي مادرتي ف القرصة يعني تحطي نايلو عليه نشي والعجينة والنشي ونايلو وخليها ترتاح اد كان الجو بارد تاخد منك ساعة او اكتر و حطي دفاية دفي المكان هكي متاخدش منك وقت ،

وكيف تعرفيها ارتاحت اجبدي حاشية العجينة كان مشت معاك من غير مقاومة✔️ يعني جاهزة للجبد ،

طولت عليكم يا حلوين 🌺لكن هادي الخطوات ضروري منها لورق الجبدة بيش تساعدك ف جبد الورقة باريحية وسهولة 👌

هيي وتوا نكمل باقي الشرح ف بوست تاني ان شاء الله

20/11/2023

جيتكم بحاجة قنينة دبلة معسلة وتتقرمش الله يبارك واسعارها في متناول الجميع وتخدم طلبيات للمناسبات ... اسم صفحتها..
#ذهب للدبله #..https://www.facebook.com/profile.php?id=61550322628013&mibextid=ZbWKwL

11/03/2023

كورس البكلاوة الطرابلسية وتشكيلاتها 🍯
ـ البكلاوة
- ورق الجبدة
- والبوريك
- المحنشية
- والبوريك الحلزوني

بكلاوة طرابلسيه بالعسل الطبيعي ❤️🔥

الكورس عملي وكل الطالبات يشتغلوا
🌹 مع الشيف سمية الشيباني ❤️

لتواصيل وحجز كرسي على رقم الشيف سمية الشيباني📞 0915632212

- مدة الكورس 3 ايام

- الزمن اربعه ساعات
من 2:00 ل 6:00

مقاعد محدوده ونسكر الحجز
سعر الكورس 350 دينار

اول يوم كورس يوم 18/3/2023
المركز : نسائي فقط

للحجز والاستفسار

Whatsapp : 0922599909
+ Call : 0914758465

او زيارتنا ❤️
عنوان المركز : الجرابة شارع المطاعم ؛ شارع بيتزا فورنو وطيب الانفاس ❤️

✨ان اس سويت يقدم لكم أجمل الاصناف ✨

05/03/2023

❣️ورجعنا لكورساتنا الجميلة والمميزة❣️
🍯 مفيش احلى من حاجة اديريها بيدياتك بدات بكلاوتنا الطرابلسية على ٱصولها 🍯☕☕

كورس البكلاوة وتشكيلاتها 🍯
و ورق الجبدة و البوريك والمحنشية والزمالة ،

بكلاوه طرابلسيه بالعسل الطبيعي ❤️🔥

الكورس عملي وكل الطالبات يشتغلو مع الشيف سمية الشيباني ،
للاستفسار على رقم الشيف سمية ، 0915632212

مدة الكورس 3 ايام

الزمن ثلاثه ساعات
من ساعه 2 ل 5

مقاعد محدوده ونسكر الحجز
سعر الكورس 350 دينار

لحجز مقعد ع رسائل الصفحة
او ع الرقم 0922599909

العنوان الجرابه شارع المطاعم زنقة بيتزا فورونو وطيب الانفاس ❤️

03/02/2023

الجمااااااال الطبيعى

25/09/2022

25/09/2022

موعدنا مع الشيف سمية الشيباني في گورس البكلاوة وتشكيلاتها غدوة الصبح الساعة .. 10.00 يبدا .. بعون الله عزوجل ..

الي حابة تشترك تجي تدفع وتخش طووول ...

طبعا الاستفادة من الكورس مضومنة مع الشيف باذن الله..

ميزة الكورس انه مدته قصيرة وتتعلمي فيه اهم مراحل واسرار في الشغل ممكن تفيدك لقدام لما تفتحي مشروعك الخاص بيك ...

المكان مركز تورتينا النوفليين جنب بصريات طرابلس
للاستفسار على رقم الشيف 0915632212

25/09/2022

موعدنا غدوة بعون الله الصبح س9.00 يبدا كورس البكــلاوة وتشكيلاتها في مرگز تورتينا الي حابة تشترك معانا تدفع وتخش طووول