Starfork

26/07/2017

Pourquoi les CHR ont-ils du mal à recruter ? Comme dans beaucoup de domaines, l'hôtellerie restauration a beaucoup de mal à recruter. Manque de candidatures, manque d'engouements pour les métiers de cuisine et de salle... Pourtant ce n'est pas le manque de postes qui pose problème ! Franchement, j'e...

08/07/2017

Chef pâtissier du palace Le Bristol, à Paris, où il officiait depuis de nombreuses années avec Éric Frechon, Laurent Jeannin est décédé.

06/04/2017

22/03/2017

C'était comme ça ce week end?

17/03/2017

Cherche des managers, chefs de rang, commis de salle, plagistes, commis de cuisine, pizzaïolos. Envoyez CV avec indication du poste souhaité.

04/03/2017

06/02/2017

Cette technique permet de vérifier la cohérence de l'offre de prix proposés à la carte.

18/03/2016

Restaurant et établissement hôtelier en difficulté

Votre établissement connaît de graves problèmes de fonctionnement.
Nous détectons et corrigeons les dysfonctionnements.

Chaque partie de votre entreprise est évaluée par notre consultant qui examinera tous les aspects de votre exploitation y compris :
La performance financière
Fournisseurs
Systèmes opérationnels
Paie
Commercialisation
Bail
Achats
Contrôle des coûts
Et bien plus encore

Vous obtiendrez un rapport de suggestions et de recommandations qui sera votre guide pour l’amélioration de vos profits.

Nous fixons un plan de redressement afin de maximiser la valeur de votre entreprise.

17/03/2016

Démarrage d'un hôtel ou d'un restaurant

Vous voulez ouvrir un nouveau riad, hôtel, café ou restaurant ? nous vous apportons les outils pour réussir votre objectif avec les meilleurs coûts et une bonne rentabilité.

Nous vous assisterons à rédiger votre plan d’affaires et à élaborer votre étude de faisabilité.

Nous mettons notre expertise à votre disposition pour réaliser votre projet du démarrage jusqu’à l’ouverture de votre établissement.

01/03/2016

CLIENT MYSTERE

Votre objectif

Après avoir élaboré avec vous votre référentiel qualité, c'est-à-dire l'ensemble des critères de service et d'accueil que vous souhaitez délivrer à vos clients, nous demandons à nos Clients mystère de réaliser pour vous ce type de visites mystère. Ainsi, ils constatent si, oui ou non, vos critères sont appliqués par vos équipes. Chaque Client mystère consigne en temps réel l'ensemble de ses constatations et le cas échéant prendre des photos pour les corroborer et compléter ses commentaires écrits.

Découvrez notre démarche sur le www.starfork.net

08/02/2016

Pack Dynamique

Vous avez déjà lancé votre affaire mais vous êtes confronté à une problématique spécifique...quelque chose cloche.

Votre image est vieillissante, votre chef s'est fait la malle, vos fournisseurs abusent...voici venu le temps d'un bon coup de fouet.

Nous vous offrons toute une gamme de services et d'astuces pour remédier aux tracas du quotidien de l'exploitation.

05/02/2016

Pack Start Up

Vous êtes créateur et vous avez enfin l'Idée du concept...
Mais par où commencer pour transformer l'essai?

Nous pouvons bâtir ensemble les étapes de votre projet du business plan au jour j. Concept unique et conçu sur mesure pour vous donner un maximum de liberté dans votre future exploitation.

N'hésitez à nous contacter pour une consultation gratuite.
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