Élite Performance

27/07/2023

vous souhaite une excellente fête de . Excellent début d'année du calendrier musulman.
Bonne fête Achoura à tous !

13/07/2023

Profiter des promotions d'été !!

13/07/2023

Nous tenons à vous informer l'overture d'une nouvelle session du cycle de formation QHSE, il ouvert à la communauté des responsables QHSE, Auditeurs, Consultants, Débutants, Etudiants …
le programme est suivant:
•Système de management QSE
•Exigences de la norme: ISO9001, ISO 14001, ISO 45001
•Techniques d’audit QSE
•Planification de projet de certification
Ville : CASABLANCA
Formation : Hybride
Durée: 5 séances 44Heures
à la fin de formation nous délivrons un certificat + des attestations signés par des auditeur internationalement
Nous serions ravis de vous retrouver parmi nos participants.
⛔️ Places limitées
Lien d'inscription : https://forms.gle/gCVXzqDGb8oee5zi8
Pour Plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter:
WhatsApp : https://wa.me/212672697796 / TEL : +212520023663
Gmail : [email protected] / [email protected]

27/06/2023

1 - En cas de doute sur l`état de l`animal après l`abattage, l`ONSSA est joignable à travers ses services vétérinaire locaux, via la page web (www.onssa.gov.ma)
Lors de l`achat de l`animal, outre les exigences d`ordre religieux, il faut veiller à ce que l`animal soit actif et réactif, ne présentant pas de signes de maladies animales telles que la toux, la diarrhée, une augmentation anormale du volume de l`abdomen, etc …
2 - L'entretien de l`animal après achat : L`animal doit être placé dans un endroit sûr, ne présentant aucun danger pour lui ou pour son environnement, et le garder à l'ombre et loin des courants d'air.
Cesser de le nourrir 12 heures avant l'abattage (seule l`eau peut être donnée à l`animal la veille de l`Aïd) : estomac et intestins moins chargés à l`abattage évitent le passage des germes à la viande.
3 - L`estomac et les intestins doivent être retirés immédiatement après l'abattage en évitant de contaminer la viande, les mettre dans un récipient spécifique et propre avant de bien les laver.
4 - Examen des organes : Il existe plusieurs maladies dont les plus importantes sont : - Les kystes hydatiques : des kystes au niveau des poumons et du foie et parfois au niveau du cœur, s`il s`agit d`un ou deux kystes, il faut les enlever en prenant les précautions pour ne pas les percer et consommer le reste de l`organe, s`il y a une grande infestation (plusieurs kystes étendus) il faut éliminer tout l`organe.
5 - Contamination du poumon par le sang (écophrage) : dans ce cas, il est nécessaire d`éliminer la partie atteinte du poumon.
6 - Stockage des viandes : Garder la carcasse dans un endroit propre et frais environ 05 heures après abattage.
7 - Après, la viande peut être découpée en petits morceaux, si cette opération est effectuée chez le boucher il faut la réaliser rapidement et stocker la viande selon le besoin : - Refroidissement : à une température ne dépassant pas (+3°C) pendant 05 jours pour réduire la multiplication des germes, en évitant la surcharge et le dépassement de la capacité du réfrigérateur.
Après abattage, le lieu d'abattage et les ustensiles utilisés dans cette opération doivent être nettoyés avec les détergents adéquats.
Les organes et parties de la carcasse non comestible et les déchets y compris le contenu de l’appareil digestif sont enfouis dans le sol, hors la portée des animaux, chiens et chats (zone rurale) ou placés dans des sacs spéciaux et déposés dans un endroit adéquat, en attendant leur collecte par les services municipaux.
Pour préserver la qualité de la peau, ajouter du sel (2 kg au moins) et la conserver dans un endroit frais jusqu'à son utilisation.

27/06/2023

We wishing everyone a joyous and blessed Eid al-Adha, where hearts are filled with gratitude, acts of kindness abound, and the spirit of sacrifice shines bright.

27/06/2023

22/06/2023

Les non-conformités
Beaucoup de gens croient que signaler une non-conformité peut nuire à leur carrière, mais en réalité, cela peut aider l'entreprise à améliorer ses activités et son système de qualité.
Pour traiter une non-conformité, il existe plusieurs étapes à suivre : identification, investigation, correction, prévention, documentation et suivi.
L'identification peut être réalisée à travers des techniques comme les audits de conformité, la surveillance de la qualité, les réclamations des clients, l'analyse des données et l'inspection.
Il peut inclure des entretiens avec les employés impliqués, des examens des registres et des données, et une analyse des processus et des procédures en place.
Après avoir identifié et investigué les causes d'une non-conformité, il est important de prendre des mesures pour la corriger.
Cela peut inclure la mise en place de nouveaux processus, la modification des procédures existantes, la formation des employés ou la modification des matériels ou des designs.
Il est également important de mettre en place des mesures pour prévenir la récurrence de la non-conformité, en identifiant les risques et en mettant en place des procédures pour les éviter.
La documentation des non-conformités est également cruciale pour assurer la transparence et la traçabilité des actions prises.
Cela permet de conserver une trace des non-conformités et des mesures prises pour les corriger, ce qui peut être utilisé pour démontrer la conformité aux normes et aux réglementations.
Enfin, il est important de suivre les non-conformités pour s'assurer qu'elles ont été corrigées efficacement et qu'elles ne se reproduisent pas.
Cela peut inclure la vérification des processus mis en place pour corriger la non-conformité, ainsi que la surveillance continue pour détecter les non-conformités potentielles.
En somme, une non-conformité est une opportunité pour améliorer les processus de l'entreprise et pour atteindre un niveau de qualité plus élevé.
Il est important de suivre les étapes appropriées pour identifier, investiguer, corriger, prévenir, documenter et suivre les non-conformités pour atteindre cet objectif.

21/06/2023

Qui est intéressé par une en interne en ?
Une formation à animée par des auditeurs internationaux experts et sera organisée en 2 jours.
Voici le lien d'inscription:
https://forms.gle/uxKi9PYVSFKQwTBa9
Pour plus d'informations merci de nous contacter
WhatsApp : https://wa.me/212672697796 / TEL : +212520023663
Gmail : [email protected]

21/06/2023

Nous tenons à vous informer que nous organisons une nouvelle session du cycle de QHSE.
Le cycle est ouvert à la communauté des "responsables , , , ,
à la fin de formation nous délivrons + signés par des auditeur internationalement
Nous serions ravis de vous retrouver parmi nos participants.
Lien d'inscription : https://forms.gle/gCVXzqDGb8oee5zi8
Pour Plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter:
WhatsApp : https://wa.me/212672697796 / TEL : +212520023663
Gmail : [email protected] / [email protected]