MH Consultant

MH Consultant Implanté à Antananarivo depuis 2011, Madagascar Hôtel Consultant s’appuie sur les nombreuses années d’expérience de son fondateur, Philippe Jean ARNOU.

Cabinet d’expertise, Audit, Coaching, Accompagnement de projet et Formations dédié au Développement durable et à la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) dans l'hôtellerie et la restauration, dans le respect des standards internationaux. En effet, ce dernier, riche de plus 40 ans d’expertise dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, a eu le privilège de travailler pour de gra

nds groupes hôteliers (dont le groupe ACCOR) et ce à différents endroits de la planète. Depuis 2015, Philippe Jean est le délégué régional du cabinet François Tourisme Consultant, leader du tourisme durable en France et partenaire privilégié de la certification internationale Green Globe. Que représente Madagascar Hôtel Consultant en 2024 ? Avant tout des valeurs humaines, où le partage, la confiance et le professionnalisme sont au premier plan. Madagascar Hôtel Consultant est un cabinet d'expertise dédié aux professionnels de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme à Madagascar, mais aussi sur l’ensemble des Iles Vanille. Notre mission en deux points :

1) Accompagner et conseiller les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration dans la réalisation de leurs projets ou dans la mise aux standards internationaux de leur établissement.

2) Accompagner les entreprises de ce secteur dans la mise place d’une démarche RSE ou d’une démarche durable en vue d’une certification internationale. L’importance d’une gouvernance durable n’est plus aujourd’hui une option, mais une obligation professionnelle pour préserver le capital naturel et repenser le tourisme de façon responsable. Les voyageurs sont, eux aussi, de plus en plus conscients de l'impact environnemental de leurs voyages et recherchent des séjours qui ne font pas l’impasse sur le durable. Madagascar Hôtel Consultant propose un accompagnement ciblé pour guider et soutenir les professionnels et les investisseurs dans leurs choix stratégiques et lors de leurs prises de décisions importantes. C’est grâce à ses 12 ans d’expertise locale que Madagascar Hôtel Consultant peut vous accompagner et vous conseiller dans vos décisions stratégiques. Si, vous aussi, vous voulez développer un tourisme de qualité grâce à une hôtellerie professionnelle et responsable, nous serons heureux de vous accompagner sur votre projet. Pour en savoir plus sur nos services et comment nous pouvons vous aider, n'hésitez pas à nous contacter.

C’est le moment de te décider...Le programme 𝐂𝐀𝐏 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐇𝐨̂𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 commencera 𝐥𝐮𝐧𝐝𝐢, avec le module 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐝’𝐞́𝐭...
04/09/2026

C’est le moment de te décider...

Le programme 𝐂𝐀𝐏 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐇𝐨̂𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 commencera 𝐥𝐮𝐧𝐝𝐢, avec le module 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐝’𝐞́𝐭𝐚𝐠𝐞.

Et les inscriptions se terminent 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢.

Si tu n’es pas sur la liste des participants, il est encore temps de nous contacter pour finaliser ton inscription.

À partir de lundi, tu vas renforcer tes compétences, apprendre de nouvelles méthodes et, surtout, 𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐞𝐫 𝐭𝐚 𝐯𝐚𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐝𝐞 𝐥'𝐞𝐦𝐩𝐥𝐨𝐢.

𝐓𝐮 𝐯𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐞𝐫 ?

É𝐜𝐫𝐢𝐬-𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐭𝐨𝐧 𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧.

𝐔𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐞𝐜𝐜𝐚𝐛𝐥𝐞, ç𝐚 𝐧𝐞 𝐬𝐞 𝐫𝐞𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐚𝐬, 𝐜𝐚𝐫 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐚𝐥 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭.𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐫𝐫𝐞𝐮𝐫, 𝐨𝐮𝐢 !Une serviet...
02/09/2026

𝐔𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐞𝐜𝐜𝐚𝐛𝐥𝐞, ç𝐚 𝐧𝐞 𝐬𝐞 𝐫𝐞𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐚𝐬, 𝐜𝐚𝐫 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐚𝐥 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭.
𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐫𝐫𝐞𝐮𝐫, 𝐨𝐮𝐢 !

Une serviette qui manque dans la salle de bain,
une couette trop petite pour le lit, un drap troué ou un écoulement de do**he qui ne fonctionne pas.

Pour le client, il suffit parfois d'une petite chose pour que toute l’expérience client tourne au négatif .

Dans le métier de 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐝’𝐞́𝐭𝐚𝐠𝐞, ce sont les petits détails qui font la différence.

Tu veux apprendre à préparer une chambre auprès de professionnels expérimentés ?

𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐝’𝐞́𝐭𝐚𝐠𝐞 : 𝟏𝐞𝐫 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 𝐝𝐮 𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐂𝐚𝐩 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐇𝐨̂𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞
𝐃𝐞́𝐛𝐮𝐭 : 𝟕 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞
𝟐 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧

Tu apprendras à 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨̂𝐥𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐱𝐢𝐠𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬, avec des pratiques directement applicables sur le terrain.

𝐋𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞́𝐞𝐬.

𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭𝐞-𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫 𝐭𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞.

📞 032 03 939 20 / 038 04 939 20
✉️ [email protected]

Le calendrier du Pack Hôtellerie, module par module :- Service d’etage : 7 et 8 septembre- Métier de gouvernante : 9 et ...
01/09/2026

Le calendrier du Pack Hôtellerie, module par module :

- Service d’etage : 7 et 8 septembre
- Métier de gouvernante : 9 et 10 septembre
- Techniques d'accueil : 11 septembre
- Réception & conciergerie : 14 et 15 septembre
- Écogestes en hôtellerie : 16 septembre

À toi de choisir le module dont tu as besoin pour le moment.

Le premier commence le 7 septembre.

Lieu : Chambre de Commerce et d'Industrie d’Antananarivo

Tarif:

- 500 000 AR - Pack complet — 5 modules
- 150 000 AR - À l’unité / module

𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐬 𝐭𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞̀𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭

📞 032 03 939 20 / 038 04 939 20
✉️ [email protected]

« Je me formerai après la saison. »C'est ce qu'on se dit souvent en plein rush, et ça semble logique : les journées sont...
31/08/2026

« Je me formerai après la saison. »

C'est ce qu'on se dit souvent en plein rush, et ça semble logique : les journées sont pleines, il n'y a pas une minute à perdre.

Mais, attendre la fin de la saison pour progresser, c'est répéter les mêmes gestes, semaine après semaine, devant les mêmes clients.

Faut-il choisir entre donner toute son énergie à la saison et progresser dans son métier ?

Pas nécessairement...

Le Pack Hôtellerie du programme Cap Compétences est fait pour ça : des modules courts et ciblés, pour progresser sans être absent du terrain pendant des semaines.

La logique est la suivante : Apprendre, retourner au poste, appliquer, progresser.

Le calendrier complet des 5 modules sera partagé demain.

Tu veux recevoir les dates avant leur publication ? Écris-nous en commentaire ou en message privé.

𝐐𝐮𝐢 𝐞𝐬𝐭 𝐯𝐫𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐥 ?Toi, à l'accueil ?Toi, à la gouvernance ?Toi, dan...
28/08/2026

𝐐𝐮𝐢 𝐞𝐬𝐭 𝐯𝐫𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐥 ?

Toi, à l'accueil ?
Toi, à la gouvernance ?
Toi, dans le service d’étages ?
Tout le monde dans l’hôtel ?

En réalité : c'est toi. Et c'est aussi toute l'équipe autour de toi.

Un sourire, une chambre nickel, une réponse rapide face à un imprévu : chaque geste que tu maîtrises change l'expérience d'un client. Parfois, un seul détail suffit à tout changer.

C'est pourquoi le Pack Compétences Hôtellerie propose 5 modules, un pour chaque métier de l'hébergement :

_ Techniques d'accueil : les premières secondes donnent déjà le ton du séjour.
_ Réception & conciergerie : un imprévu bien géré peut changer l'expérience d'un client.
_ Service d’étages : une chambre impeccable ne se remarque pas. Une chambre qui ne l'est pas, si.
_ Métier de gouvernante : coordonner une équipe demande bien plus qu'une checklist.
_ Écogestes en hôtellerie : mieux gérer les ressources tout en respectant l’environnement devient une compétence à part entière et une demande client.

L'objectif n'est pas d'ajouter une formation de plus à ton emploi du temps. C'est de repartir avec des gestes et des méthodes que tu utiliseras dès ton retour au travail.

Les dates de chaque module arrivent bientôt.

Tu veux recevoir le programme en avance ?

Écris-nous en commentaire ou en message privé.

Texte visuel :

Programme CAP Compétences Hôtellerie

𝐐𝐮𝐢 𝐞𝐬𝐭 𝐯𝐫𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐥 ?

A . Le réceptionniste

B . La gouvernante

C . L'équipe du service d’étage

D . Tout le monde dans l’hôtel

La réponse est dans le texte

27/08/2026

𝐔𝐧𝐞 𝐨𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐭𝐞́ 𝐩𝐞𝐮𝐭 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐢𝐞̀𝐫𝐞. 𝐄𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞 𝐟𝐚𝐮𝐭-𝐢𝐥 𝐞̂𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐞̂𝐭 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫.

Un poste qui se libère.
Une promotion.
Un nouvel établissement.
Une responsabilité supplémentaire.

Le problème, c’est qu’une opportunité ne te laisse pas toujours le temps de te préparer.

𝐄𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐞. 𝐄𝐭 𝐢𝐥 𝐟𝐚𝐮𝐭 𝐞̂𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐞̂𝐭.

Alors, on te pose la question : 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐬-𝐭𝐮 𝐩𝐫𝐞̂𝐭 𝐥𝐨𝐫𝐬𝐪𝐮’𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫𝐚 ?

Le programme 𝐂𝐀𝐏 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐄𝐓𝐄𝐍𝐂𝐄𝐒 𝐇𝐨̂𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 vient d'ouvrir les inscriptions pour sa prochaine session.

Une formation pour renforcer tes compétences, consolider ton expérience et te préparer à 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐞́𝐭𝐚𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥.

𝐐𝐮𝐞𝐥𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬.

👉 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢 𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐮 𝐯𝐞𝐮𝐱 𝐝𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧.

Date: 7 au 16 septembre
Chambre de Commerce et de l'Industrie d’Antananarivo
500 000 AR - Pack complet — 5 modules

150 000 AR - À l’unité / module



𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭𝐞-𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐭 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫 𝐭𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞.

📞 032 03 939 20 / 038 04 939 20
✉️ [email protected]

Cabinet d’expertise, Audit, Coaching, Accompagnement de projet et Formations dédié au Développement durable et à la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) dans l'hôtellerie et la restauration, dans le respect des standards internationaux.

𝐋𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 « 𝐂𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 » 𝐬𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢. 🍷Merci à tous les participants pour leur implication et leur...
18/08/2026

𝐋𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 « 𝐂𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 » 𝐬𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢. 🍷

Merci à tous les participants pour leur implication et leur participation tout au long de ces deux journées de formation !

Ces deux jours ont été consacrés à la découverte et à l’approfondissement des connaissances autour du vin : mieux identifier les vins, comprendre leurs caractéristiques, savoir les conseiller selon les plats et maîtriser les bases de leur service.

Des connaissances essentielles pour les professionnels de salle qui souhaitent être plus à l’aise lorsqu’ils conseillent un client et valoriser davantage l’offre de leur établissement.

𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐞...

𝐋𝐞 𝟏𝟗 𝐚𝐨û𝐭 𝐝𝐞́𝐛𝐮𝐭𝐞𝐫𝐚 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 « 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐮 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 ».

Une nouvelle étape pour développer une autre dimension essentielle du métier de serveur : savoir conseiller, faire des propositions pertinentes et contribuer à l’expérience du client comme à la performance de l’établissement.

Tu travailles en restauration et tu souhaites développer tes compétences ?

𝐋𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬.

Il reste encore quelques places.

📞 032 03 939 20 / 038 04 939 20
✉️ [email protected]

𝐋𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢.Merci à tous les participants pour leur implication et l...
14/08/2026

𝐋𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢.

Merci à tous les participants pour leur implication et leur participation tout au long de ces deux journées de formation !

Pendant ces deux jours, nous avons travaillé les fondamentaux du service en salle : 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬, 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐞𝐭 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞.

Des compétences essentielles pour gagner en maîtrise et offrir une expérience toujours plus professionnelle au client.

𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐞...

𝐂𝐞 𝐥𝐮𝐧𝐝𝐢 𝟏𝟕 𝐚𝐨û𝐭 𝐝𝐞́𝐛𝐮𝐭𝐞𝐫𝐚 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 « 𝐂𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 ».

Une nouvelle étape pour approfondir ses connaissances, mieux conseiller les clients et maîtriser les bases du service du vin.

𝐓𝐮 𝐬𝐨𝐮𝐡𝐚𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐣𝐨𝐢𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 ?

Les inscriptions se terminent 𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢.

Il reste encore quelques places.

📞 032 03 939 20 / 038 04 939 20

✉️ [email protected]

« 𝐐𝐮𝐞𝐥 𝐯𝐢𝐧 𝐦𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐜𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐭 ? »Une question simple en apparence.Mais, lorsque le client te la pose, il ne...
13/08/2026

« 𝐐𝐮𝐞𝐥 𝐯𝐢𝐧 𝐦𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐜𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐭 ? »

Une question simple en apparence.

Mais, lorsque le client te la pose, il ne te demande pas seulement de citer un vin.

𝐈𝐥 𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐧 𝐚𝐯𝐢𝐬.

Parce qu'à ses yeux tu es le professionnel qui connaît les produits proposés et qui peut l'aider à faire le bon choix.

Savoir conseiller un vin, c'est donc bien plus que connaître quelques appellations.

C'est comprendre les caractéristiques d'un vin, savoir les associer à un plat et être capable d'adapter tes recommendations aux attentes du client.

C'est aussi maîtriser les bases de ton service pour pouvoir présenter et servir le vin avec assurance.

𝐂'𝐞𝐬𝐭 𝐞𝐱𝐚𝐜𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐮 𝐯𝐚𝐬 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞 « 𝐂𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐬 ».

Tu développeras les connaissances nécessaires pour mieux conseiller tes clients en fonction du cépage et des caractéristiques du vin pour créer un accord mets et vin harmonieux et formuler un conseil pertinent auprès du client.

Parce qu'en salle 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢̂𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥'𝐨𝐧 𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐩𝐞𝐫𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐦𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬.

Et mieux conseiller, c'est contribuer directement à l'expérience du client.

Date : 17 et 18 août, de 08h00 à 12h00

Tarif : 150 000 Ar.

Tu travailles en tant que serveur/serveuse ? Ce module est pour toi.

Réserve ta place dès maintenant :

📞 032 03 939 20 / 038 04 939 20

✉️ [email protected]

« 𝐉𝐞 𝐟𝐚𝐢𝐬 𝐜𝐞 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐩𝐮𝐢𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞𝐬. 𝐉𝐞 𝐧'𝐚𝐢 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐛𝐞𝐬𝐨𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫. »Confiance en son expérience... ou excès de c...
05/08/2026

« 𝐉𝐞 𝐟𝐚𝐢𝐬 𝐜𝐞 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐩𝐮𝐢𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞𝐬. 𝐉𝐞 𝐧'𝐚𝐢 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐛𝐞𝐬𝐨𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫. »

Confiance en son expérience... ou excès de confiance ?

Quand un professionnel possède quelques années d’expériences, il n'est pas rare de l'entendre dire :

« 𝐉𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬 𝐝𝐞́𝐣𝐚̀ 𝐦𝐨𝐧 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫. »

Face à cela, une question mérite d'être posée :

𝐄𝐬𝐭-𝐢𝐥 𝐯𝐫𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐮𝐧 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫 𝐪𝐮𝐢 𝐞́𝐯𝐨𝐥𝐮𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐞𝐧𝐜𝐞 ?

Les attentes des clients qui changent.

Les méthodes qui évoluent sans cesse.

Les normes qui se renforcent.

𝐋𝐞𝐬 𝐞́𝐭𝐚𝐛𝐥𝐢𝐬𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐡𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐜𝐚𝐩𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐬'𝐚𝐝𝐚𝐩𝐭𝐞𝐫.

Refuser de se former, ce n'est pas seulement renoncer à apprendre quelque chose de nouveau.

C'est aussi prendre le risque de conserver des habitudes devenues de mauvaises pratiques sans même s'en rendre compte.

« 𝐉'𝐚𝐢 𝐭𝐨𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 ç𝐚. »

C'est une phrase que l'on entend souvent.

Pourtant, ce n'est pas parce qu'une méthode a fonctionné hier qu'elle reste la meilleure aujourd'hui.

Les meilleurs professionnels ne sont pas ceux qui pensent tout savoir.

Ce sont ceux qui continuent d'apprendre, de remettre leurs pratiques en question et de faire évoluer leur savoir-faire.

C'est précisément l'objectif du programme 𝐂𝐀𝐏 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞́𝐭𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : renforcer les bonnes pratiques, actualiser tes compétences et faire de ton expérience un véritable avantage professionnel.

📅 Début de la formation : 𝟏𝟎 𝐚𝐨û𝐭

⏳ Il ne reste plus que quelques places disponibles.

📞 032 03 939 20 / 038 04 939 20

Address

Près Lot VE 25C, Volasarika, Ambanidia
Antananarivo
101

Opening Hours

Monday 08:00 - 16:00
Tuesday 08:00 - 16:00
Wednesday 08:00 - 16:00
Thursday 08:00 - 16:00
Friday 08:00 - 16:00

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