09/09/2025
🍀 Coffee ချစ်သူများနဲ့ Junior Barista တို့အတွက် ကော်ဖီနဲ့ပတ်သတ်တဲ့ ဗဟုသုတတွေပိုမိုရရှိစေဖို့အတွက် လမ်းညွှန်စာအုပ်
****စာအုပ်တန်ဖိုး ( 30,000 ) ကျပ် ****
📣ဖတ်ကြည့်ပြီးလို့ မတန်ဘူးထင်ရင် ငွေပြန်အမ်းလိုက်ပါ့မယ်နော်📣
ကော်ဖီတစ်ခွက်ဖျော်စပ်ရာမှာ အရေးကြီးဆုံးအပိုင်းတွေဖြစ်တဲ့
(1)Coffee Bean
(2) Grind Size
(3) Ratio
(4) Temperature &Time
(5) Method တို့ကို တစ်ခုချင်းစီ အသေးစိတ်
ရေးသားဖော်ပြထားတာဖြစ်လို့ သင်တန်းတက်လိုက်ရသလို အသိပညာတွေကို တစ်စုတစ်စည်းထဲ ဖတ်ရှုမှတ်သား လေ့လာနိုင်မှာ
ဖြစ်ပါတယ်။
***စာအုပ်ဖတ်ပြီး ရရှိမဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့.....
🍀 Oversea မှာအလုပ်ရဖို့အတွက် အခက်အခဲဖြစ်နေတဲ့သူတွေအတွက်လဲ လိုအပ်တဲ့ အင်တာဗျူးမေးခွန်းတွေကို မေးမြန်းခွင့်ရရှိမှာပါ။
🍀ပြည်တွင်းမှာ Junior Barista အနေနဲ့အလုပ်ဝင်ချင်တဲ့သူတွေကို Coffee Shop လုပ်ငန်းခွင် နဲ့ ပတ်သတ်ပြီးတော့ လိုအပ်မဲ့
အကြံဉာဏ်တွေကို ပြောပြပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
စာဖတ်သူအတွက် အကျိုးရှိစေရန် ရည်ရွယ်ပြီးတော့ ငွေနဲ့ဝယ်လို့မရတဲ့ အတွေ့အကြုံတွေနဲ့ ဗဟုသုတတွေအများကြီးကို တစ်စုတစ်စည်းထဲ လေ့လာနိုင်စေရန် အချိန်များစွာပေးပြီးတော့ စိတ်နှစ်ပြီးရေးသားထားပါတယ်။
🍀ဖတ်ပြီးရင်လဲ ကိုယ့်ရဲ့ Note စာအုပ်လေးလို
အမြတ်တနိုးနဲ့ သိမ်းထားလို့ရအောင် စာအုပ်လေးကိုလှလှပပလေးနဲ့ သပ်သပ်ရပ်ရပ်လေး
ပြုလုပ်ပေးထားပါတယ်။
စာဖတ်သူအတွက် ရရှိမဲ့အကျိုးကျေးဇူး
တွေကတော့ကော်ဖီ ဖျော်စပ်ခြင်းနဲ့ ပတ်သတ်ပြီး ပြည့်ပြည့်ဝဝ နားလည်သဘောပေါက်ကာ ကိုယ်တိုင် ဖျော်တတ်သွားမဲ့အပြင် ကော်ဖီတစ်ခွက်ဖြစ်လာဖို့ ဘယ်လို ခက်ခဲစွာဖြတ်သန်းခဲ့ရလဲဆိုတဲ့ အပိုင်းတွေအပြင် ကိုယ်တိုင်က ကိုယ်သောက်ချင်တဲ့အရသာရအောင် ဘယ်လိုထိန်းချုပ်ရမလဲ ဆိုတာတွေကို သေသေချာချာလေး သဘောပေါက်သွားဖို့ အာမခံပါတယ်။
မှာယူအားပေးလိုသူတွေအနေနဲ့
မိမိရဲ့နာမည်
ဖုန်းနံပါတ်
နေရပ်လိပ်စာ အတိအကျ
စသည်တို့ကို ကြိုတင်ပေးပို့ထားရမှာဖြစ်ပါတယ်။
🍀 Delivery အနေနဲ့ကတော့ စာအုပ် (5 အုပ်နဲ့အထက်) မှာယူသူတွေကို Free Delivery ပို့ဆောင်ပေးသွားမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
🍀နယ်မှ မှာယူအားပေးလိုသူတွေအတွက်လဲ
Royal Express နဲ့ချိတ်ဆက်ကာ အမြန်ပို့ဆောင်ပေးနေပါတယ်ရှင်။
🍀ပြည်ပ ( Oversea ) မှ မှာယူအားပေးလိုသူများအနေနဲ့လဲ ငွေကြိုရှင်းကာ မှာယူအားပေးနိုင်ပါတယ်ရှင့်။
🍀စာဖတ်သူများ နားမလည်သည့်အပိုင်း
မရှင်းလင်းသည့်အပိုင်းများကို မေးမြန်းနိုင်စေရန်အတွက် Social Media Group တစ်ခုဖွဲ့ပေးထားမှာဖြစ်လို့ မရှင်းလင်းသည့်အပိုင်းများကိုလဲ သေချာစွာ ပြန်လည်မေးမြန်းနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်ရှင်။
စာအုပ်မှာပါဝင်မဲ့ ခေါင်းစဉ်တွေအနေနဲ့
1.ကော်ဖီသောက်ခြင်းကြောင့် ရရှိလာမဲ့အကျိုးကျေးဇူးများ
2ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာရနိုင်တဲ့ ကော်ဖီအမျိုးအစားနဲ့အရသာများ
3.ကော်ဖီဆိုင်ဖွင့်လိုသူများနဲ့ ကော်ဖီသင်တန်းတက်ရောက်လိုသူတွေ သင်တန်းတက်မယ်ဆိုရင် ဘယ်အချက်တွေနဲ့ကိုက်ညီတဲ့သင်တန်းကို ရွေးချယ်တက်ရမလဲ
4.ကော်ဖီသမိုင်း
5.Arabica Coffee နဲ့ Robusta Coffee
6.ကော်ဖီပင်မှသည် ကော်ဖီတစ်ခွက်ဆီသို့
ဖြတ်သန်းပုံ အဆင့်ဆင့်
7.Coffee Processing Method များအကြောင်း
8. ကော်ဖီလှော်ခြင်း
11.Coffee Roasting နဲ့ Brewing Method
12.လှော်ပြီးသား ကော်ဖီများအား သိမ်းဆည်းခြင်း
13. Coffee Grind Size များအကြောင်း
14. Specialty Coffee ဆိုတာဘာလဲ
15.Espresso Coffee အကြောင်း
16.Espresso ရဲ့ 3 Layer အကြောင်း
17.Ristretto နဲ့ Lungo ရဲ့ကွာခြားချက်
18.မှန်ကန်ကောင်းမွန်တဲ့ Espresso မှာတွေ့ရတဲ့ အရသာများ
19. Latte Coffee အကြောင်း
20.Latte Coffee နဲ့ဖျော်စပ်ပုံ ကွဲပြားမှု
21.Latte Coffee တစ်ခွက် /ကောင်း မကောင်း
ဘယ်လို စစ်ဆေးရမလဲ?
22.Latte Art ဆွဲရာမှာ သတိထားရမဲ့အချက်များ
23.နွားနို့အမျိုးအစားများအကြောင်း
24.Cappuccino Coffee ဖျော်စပ်နည်း
25.Dry Cappuccino နဲ့ Traditional Cappuccino တို့ရဲ့ကွာခြားချက်
26.Americano ကော်ဖီဖျော်စပ်နည်း
27.Mocha Coffee ဖျော်နည်း
28.Flat White Coffee ဖျော်စပ်နည်း
29.Coffee to Water Ratio
30.V60 ကော်ဖီဖျော်စပ်နည်း
31.Chemex Coffee ဖျော်စပ်နည်း
32.French Press Coffee ဖျော်စပ်နည်း
33. Moka Pot Coffee ဖျော်စပ်နည်း
34.Aeropress Coffee ဖျော်စပ်နည်း
35.Turkish Coffee ဖျော်စပ်နည်း
36.Cold Brew Coffee ဖျော်စပ်နည်း
37.Syphon Coffee ဖျော်စပ်နည်း
38.Signature Drink
39.Barista Road Map(Barista တို့အတွက်
Junior မှ Senior Level ထိ ဘယ်လိုသင်ယူလေ့လာမှုတွေ ပြုလုပ်သင့်လဲ)
စတဲ့ ခေါင်းစဉ်အမျိုးအစားတွေအပြင်
📣📣 Coffee ဆိုင်ဖွင့်လိုသူများကိုလဲ လိုအပ်တဲ့အကြံဉာဏ်များအပြင် စိတ်ချရတဲ့ Supplier's တွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပေးခြင်းတို့ကိုလဲ ကူညီဆောင်ရွက်ပေးနိုင်ပါတယ်။
အားလုံးကို ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ရှင်🙏
