Behind The Passion Coffee Academy

Behind The Passion Coffee Academy Welcome to BTP☕️A roastery,training space and coffee store proudly root in Yangon,Myanmar

We were truly honored to conduct Private Cupping sessions in support of the launch of the new coffee branding. Our since...
24/05/2026

We were truly honored to conduct Private Cupping sessions in support of the launch of the new coffee branding.

Our sincere appreciation goes to all the seniors, partners, and supporters who contributed their time, guidance, and assistance throughout the entire process. Your support played an important role in making this collaboration successful.

We would also like to extend our heartfelt gratitude to “AURELUNE Coffee” for placing their trust and confidence in us and for giving us the opportunity to be part of this exciting journey.

It was a meaningful and rewarding experience to collaborate on this project, and we look forward to witnessing the continued growth and success of the brand in the future.

Through these private cupping sessions, we assist cafés, roasteries, and coffee brands in refining product quality, developing unique flavor identities, and achieving greater consistency in every cup. From concept development to final product refinement, our goal is to support brands in creating coffee experiences that are both distinctive and market-ready.



21/05/2026

BARISTA & LATTE ART SKILLS !

Barista တစ်ယောက်အတွက် Latte Art ဆိုတာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ Skills တစ်ခုဖြစ်ပါတယ် !
Latte Art Skills ဆိုတာ ရိုးရှင်းပါတယ်ဆိုတဲ့ Heart Pattern လေးတစ်ခုကို ကော်ဖီခွက်ရဲ့ Center အလယ်တည့်တည့်မှာ တည့်မတ်လှပစွာ ပုံဖော်နိုင်ခြင်းကနေ စတင်ပါတယ်၊အဲဒီအခြေခံကနေတစ်ဆင့် ပိုမိုဆန်းသစ်တဲ့ Free Pour Pattern တွေအထိ ဖန်တီးနိုင်စွမ်းဟာ Barista တစ်ယောက်ရဲ့ ကျွမ်းကျင်မှု (Skill) ပါပဲ (တကယ်တော့ Heart Pattern လေးတစ်ခု ခွက်ရဲ့ အလယ်တည့်တည့်မှာ လှလှပပ ပေါ်လာဖို့ဆိုတာတောင် နောက်ကွယ်မှာ လိုအပ်တဲ့ Technique နဲ့ အလေ့အကျင့်တွေ အများကြီး ရှိပါတယ်) အထူးသဖြင့် အခုလို Specialty Coffee Culture ထွန်းကားလာတဲ့ ခေတ်မှာ ကော်ဖီတစ်ခွက်ဟာ အရသာ အရည်အသွေး ကောင်းမွန်ဖို့ လိုအပ်သလို၊ မြင်ရသူ စိတ်ကြည်နူးစေမယ့် Visual ပိုင်း လှပသပ်ရပ်နေဖို့ကလည်း မရှိမဖြစ် အရေးကြီးလာပါပြီ ဒါကြောင့် BTP Coffee Academy မှာ Basic Wing Tulip Pattern နဲ့ Rosetta Pattern တို့ကို သေချာစနစ်တကျ လေ့လာချင်ကြတဲ့ သူတွေအတွက် သိထားသင့်တဲ့ အခြေခံအကြောင်းအရာလေးတွေကို မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်ဗျာ။အားလုံး အဆင်ပြေပြေနဲ့ ပိုမိုလှပတဲ့ Art တွေ ဖန်တီးနိုင်ကြပါစေ။ 🙏




academy

BTP Advanced Barista Course in PHUKET ! ———————————————————————BTP Coffee Academy ဟာ Phuket ရဲ့ Coffee Industry လုပ်ငန်...
20/05/2026

BTP Advanced Barista Course in PHUKET !
———————————————————————
BTP Coffee Academy ဟာ Phuket ရဲ့ Coffee Industry လုပ်ငန်းခွင်မှာလုပ်ကိုင်နေသူများအတွက် ကော်ဖီနဲ့ပက်သက်ပြီး နည်းပညာပိုင်းအရ ရှေ့တန်းက ရပ်တည်နိုင်ဖို့နဲ့ မိမိရဲ့ Skills ကို International Level အထိ အဆင့်မြှင့်တင်လိုသူများအတွက် ရည်ရွယ်ပြီးဖွင့်လှစ်ပေးရခြင်းဖြစ်ပါတယ်။

သင်တန်းတွင် လေ့လာရမည့်အကြောင်းရာများကတော့
- Advanced Extraction
- Brewing ( Percolation & Immersion)
- Sensory Skills
- Latte Art
- Water Chemistry

Date & Time:16-19 - 6 -2026
Location:Barista Worklab,( Barista Worklab Rawai Beach Tops ,near Rawayana



BTP- Barista Program——————————- BTP Barista Skills Program ဟာ Coffee Roasting + Barista Skills + Sensory Skills ဆိုတဲ့ ...
17/05/2026

BTP- Barista Program
——————————-
BTP Barista Skills Program ဟာ Coffee Roasting + Barista Skills + Sensory Skills ဆိုတဲ့ Module (၃) ခုကို အပြန်အလှန် ချိတ်ဆက်သင်ကြားပေးတဲ့ “Premium Coffee Academy”တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ဘာကြောင့် ဒီ (၃) ခုလုံးကို သိထားဖို့ လိုတာလဲ?
Barista တစ်ယောက်ဟာ မိမိအသုံးပြုမယ့် ကော်ဖီစေ့ကို ဘယ်လိုပုံစံနဲ့ လှော်ခဲ့တယ် (Roastin) ဆိုတာကို အခြေခံသိထားမှသာ လက်တွေ့ဖျော်စပ်တဲ့နေရာမှာ မိမိရဲ့ “Barista Skills” ကို အသုံးချပြီး ကော်ဖီရဲ့အကောင်းဆုံး အနံ့နဲ့အရသာကို တိကျစွာ ဆွဲထုတ်နိုင်မှာပါ ထိုနောက် ကိုယ်ဖျော်လိုက်တဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်ရဲ့ အရသာနဲ့ Quality ကို Professional ပီသစွာ ပြန်လည်ဆန်းစစ်နိုင်ဖို့ (Sensory Skills) ဆိုတာ Barista တိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်တဲ့ အရည်အချင်း ဖြစ်ပါတယ်။
BTP Coffee Academy တွင် ဤပညာရပ် (၃) ခုလုံးကို တစ်နေရာတည်း၌ အပြန်အလှန် ချိတ်ဆက်သင်ကြားပေးသည့်အတွက် Coffee နဲ့ပက်သက်ပြီး Authentic ဖြစ်တဲ့ Experience ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်ပြီး ယုံကြည်မှုရှိရှိ ရပ်တည်လာစေမှာဖြစ်ပါတယ် ။

Our trainers are among the most experienced baristas and young entrepreneurs in Myanmar’s coffee industry. They bring not only local expertise but also international experience — as competitors and certified judges on global coffee stages.
At BTP, you’ll gain real-world insights from professionals who have represented Myanmar internationally, competed at the highest levels, and understand what it takes to excel in the coffee industry both locally and abroad.

——————————————
(Foundation & Intermediate)
🗓️Date 6-12.6.2026
⏰Time 9:30am -12:30pm




Welcome to our BTP Speciality Coffee Store 🙌🏻☕️🫐
16/05/2026

Welcome to our BTP Speciality Coffee Store 🙌🏻

☕️🫐

Hello PHUKET we’re coming……. !
15/05/2026

Hello PHUKET we’re coming……. !

14/05/2026

Coffee Roasting ကိုစိတ်ဝင်စားတဲ့သူတွေအတွက် “ EASY to ROAST “ Coffee Roasting Program !





BTP Coffee Roasting Program သည်ကျနော်တို့ Coffee Production စလုပ်ခဲ့တဲ့အချိန်ကနေ ဒီနေ့အထိ ရရှိခဲ့တဲ့ အတွေ့အကြုံတွေ၊ နည်း...
14/05/2026

BTP Coffee Roasting Program သည်ကျနော်တို့ Coffee Production စလုပ်ခဲ့တဲ့အချိန်ကနေ ဒီနေ့အထိ ရရှိခဲ့တဲ့ အတွေ့အကြုံတွေ၊ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုတွေကို အခြေခံပြီး စနစ်တကျ Structure ပြုလုပ်ထားသော Programs ဖြစ်ပါတယ်။
ဒီသင်တန်းမှာတော့ "Coffee Shop Owner တွေ၊ Barista တွေနဲ့ Coffee Roasting အကြောင်းကို စိတ်ဝင်စားတဲ့သူတွေအတွက် Roasting Procedure တွေကို “Easy to Roast”ဆိုတဲ့ ခေါင်းစဉ်အတိုင်း အတတ်နိုင်ဆုံး ရိုးရှင်းပြီး လက်တွေ့အသုံးချနိုင်တဲ့ ပုံစံမျိုးနဲ့ ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။
Coffee Roasting ကိုမှန်ကန်တဲ့ နည်းစနစ်တွေနဲ့ စတင်ချင်သူတိုင်းအတွက် ဒီသင်တန်းက Experience အများကြီးပေးနိုင်မယ်လို့ယုံကြည်ပါတယ်။





SCA Coffee Roasting (Foundation + Intermediate)(Professional)Supported by Myanmar Coffee AssociationOrganized by Thanaka...
13/05/2026

SCA Coffee Roasting
(Foundation + Intermediate)
(Professional)

Supported by Myanmar Coffee Association
Organized by Thanaka.coffee
Academy Partner Behind The Passion Coffee Academy

This collaboration brings together technique, insight, and purpose—
empowering professionals to elevate quality and connect origin with the global market.





Learn from the Most Experienced Barista & Young Entrepreneurs in Myanmar ☕️ BTP- Barista Programs (Group Class)(Foundati...
12/05/2026

Learn from the Most Experienced Barista & Young Entrepreneurs in Myanmar

☕️ BTP- Barista Programs (Group Class)
(Foundation & Intermediate)
🗓️Date 18.5.2026-24.5.2026
⏰Time 9:30am -12:30pm

Our trainers are among the most experienced baristas and young entrepreneurs in Myanmar’s coffee industry. They bring not only local expertise but also international experience — as competitors and certified judges on global coffee stages.
At BTP, you’ll gain real-world insights from professionals who have represented Myanmar internationally, competed at the highest levels, and understand what it takes to excel in the coffee industry both locally and abroad.

✅Private, Peaceful & Professional Training Environment
Unlike noisy or crowded learning spaces, Behind The Passion offers a quiet and private training environment designed for focus and creativity. Every student receives personalized attention, ensuring an effective and enjoyable learning experience.

✅Here, you won’t just learn — you’ll immerse yourself in coffee without distractions.

Three Unique Learning Environments
At BTP, our flagship academy is thoughtfully designed with three distinct zones, creating a complete coffee learning journey:
1. Training Room – A professional space where you’ll learn everything from espresso techniques to latte art and brewing methods.
2. Roastery Environment – Experience the art and science of roasting, understand coffee origins, and see how green beans transform into perfect roasts.
3. Specialty Coffee Shop Environment – Step into a real café setting to practice service, workflow, and customer experience — preparing you for the real world of specialty coffee.

Together, these spaces make learning at Behind The Passion not just educational but inspiring, exciting, and deeply hands-on.

Join the Passion. Master the Craft.
Whether you’re new to coffee or ready to take your skills to the next level, Behind The Passion Flagship Coffee Training Academy is where your journey begins.
Discover your potential. Brew your dreams. Learn with us.



Coffee Roasting ကိုစိတ်ဝင်စားတဲ့သူတွေသိထားသင့်တဲ့ Development Phase အကြောင်း ! ကော်ဖီလှော်စက်ထဲမှာ ကော်ဖီစေ့တွေ "First ...
11/05/2026

Coffee Roasting ကိုစိတ်ဝင်စားတဲ့သူတွေသိထားသင့်တဲ့ Development Phase အကြောင်း !

ကော်ဖီလှော်စက်ထဲမှာ ကော်ဖီစေ့တွေ "First Crack" မြည်လာတဲ့အချိန်ကနေ လှော်စက်ထဲက ပြန်ထုတ်တဲ့အချိန်အထိကို Development Phase လို့ ခေါ်ပါတယ်။ ဒီအချိန်လေးဟာ စက္ကန့်ပိုင်းကနေ မိနစ်ပိုင်းပဲ ကြာမြင့်ပေမဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်ရဲ့ အရသာကို အကြီးမားဆုံး အဆုံးအဖြတ်ပေးတဲ့ အချိန်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီအဆင့်မှာ ကော်ဖီစေ့ထဲက အချဉ်ဓာတ် (Acidity) တွေက တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းသွားပြီး၊ အချိုဓာတ် (Sweetness) နဲ့ Body တွေက တိုးလာပါတယ်။ Maillard Reaction မှတစ်ဆင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဒြပ်ပေါင်းများသည် First Crack ပေါင်ပြီးနောက်ပိုင်း ပိုမိုရူပ်ထွေးလာပြီး Fruity, Nutty နှင့် Chocolatey အနံ့များကို ပိုမိုထင်ရှားစေပါတယ် Development အချိန် တိုတောင်းလွန်းပါက "Cereal-like" သို့မဟုတ် "Grassy" အရသာများ ကျန်ရှိနေတတ်ပြီး၊ ကြာမြင့်လွန်းပါက "Smoky" သို့မဟုတ် "Carbonized" အရသာများဆီသို့ ကူးပြောင်းသွားနိုင်ပါတယ်။

ဒီအချိန်ကို စနစ်တကျ မထိန်းချုပ်နိုင်ရင် ကော်ဖီက Under developed (သို့မဟုတ်) over developed တာမျိုး ဖြစ်တက်ပါတယ်။Coffee Roaster တစ်ယောက်ရဲ့Responsibility ဟာ ဒီ Phase မှာ ကော်ဖီစေ့ရဲ့ Character အလိုက် အကောင်းဆုံး "Sweet Spot" မှာ ရပ်တန့်နိုင်ဖို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ် ၊ ထို့ကြောင့် Development Phase သည် ကော်ဖီ၏ "Balance" ကို ဖန်တီးပေးသည့် နောက်ဆုံးအဆင့်ဖြစ်သောကြောင့် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစေ့ (Green Beans) တစ်ခုကို ပိုင်ဆိုင်ထားသော်လည်း ဤအဆင့်တွင် အမှားအယွင်းရှိပါက ကော်ဖီစေ့၏ မူလ Potential များကို အပြည့်အဝ ဆွဲထုတ်နိုင်မည်မဟုတ်ပါ ထို့ကြောင့် Coffee Roaster များသည် Development Phase တွင် ကော်ဖီ၏အကောင်းဆုံး အရည်အသွေးကို ဆွဲထုတ်နိုင်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည် ။




Address

No. 456 A/B, Golden Link Condo, Corner Of Dhammazedi Road And Link Lane, Bahan Township
Yangon
11201

Telephone

+959253806097

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Behind The Passion Coffee Academy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Behind The Passion Coffee Academy:

Shortcuts

Share

Category