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Mute Roaster

Name: Mute Roaster
Address: 媽閣街7號E, Macau, 999083, MO
Telephone: +85368585232

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Macau
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Mute Roaster

Mute Roaster 成立於2018年，精選世界各地優質的咖啡生豆，在澳門烘出不同產地的”風土”。
每月提供十多款掛耳包及多款特選咖啡豆。用最純粹的手藝，烘出最單純的幸福感。

12/06/2026

極致紳士？不，這只是
對碳水與咖啡因的終極守護

Sam Wu 若野夢工房_澳門

11/06/2026

出手即絕殺。

Sam Wu more. Coffee 澳門咖啡

10/06/2026

千萬唔好喺咖啡師趕住收工嘅時候叫佢變魔術

不講武德
場地

07/06/2026

唔好再憑感覺估風味喇。用數據說話，先係對烘焙同沖煮最極致嘅尊重。

以前杯測或者調配沖煮參數，大家最常講嘅一句話係：「我覺得今日隻豆好似甜咗少少。」
但「少少」到底係幾多？

直到我用咗 DiFluid Moment 咖啡測溫風味儀，精品咖啡喺我面前終於變成一門可視化嘅硬核科學。

我最沉迷、亦係最幫到手嘅功能，直情係它內置嘅評分系統。

放低感性嘅盲猜，用冷酷嘅數據，去沖一杯說好的精品。

06/06/2026

持續進修嘅「中階實踐班」終於圓滿結束啦！✨
好多謝每一位投入參與嘅學員。
由認識唔同嘅咖啡器材、深入探討烘焙理論，到一齊品嚐烘焙師專屬嘅「銀皮茶」
睇住大家由理論走到實踐，滿足感真係大於一切。
多謝大家嘅信任同支持，期待喺咖啡路上同大家繼續交流！☕️

#持續進修 #咖啡中階班 #手沖咖啡 #咖啡烘焙銀皮茶澳門咖啡精品咖啡

05/06/2026

咖啡唔加糖，係我最後嘅尊嚴同底線。
至於個蛋糕……佢係無辜嘅。

04/06/2026

當 2026 年頂尖嘅賽事手法，遇上古董級嘅 Melitta 402

精品咖啡嘅魅力，就係永遠都有打破常規嘅可能性。
今次用手上面呢隻具歷史感嘅 Melitta 402 ，
還原 2026英國手沖大賽（UKBrC）亞軍
Ross McIntyre 嘅 Pour Under 概念

當老靈魂學會超頻

03/06/2026

當你發現幾萬蚊嘅神級磨豆機，其實都不及兩毫子嘅白砂糖

01/06/2026

雖然我冧低咗，我都依然會喺靈魂深處，繼續為大家烘豆。

#好熱

31/05/2026

各位，我已經去咗另一個維度。

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