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Fatfish Consultores de Restaurantes

Name: Fatfish Consultores de Restaurantes
Address: Ciudad Satélite, MX
Telephone: +525535009782
Price range: $$

Casa
Mexico
Ciudad Satélite
Fatfish Consultores de Restaurantes

Food Consulting Group. spotters.

13/08/2026

Un concepto novedoso y exitoso parte desde la planeación del negocio. Los 3 básicos en este punto son

Producto estrella y diferenciado

Ubicación estratégica para tu mercado

Personalidad sólida y buena estrategia de comunicación

En fatfish tenemos 15 años de crear conceptos con estos 3 pilares sólidos para disminuir riesgos. Acorta el camino e inicia como los grandes.

Ponte el contacto.

13/08/2026

Los negocios de mariscos son altamente rentables pero exigen un manejo impecable por el tipo de producto.
Para triunfar, se debe definir un concepto claro y diferenciado, además de garantizar frescura con tus socios comerciales.
Acorta el camino y reduce errores de la mano de expertos. Te ayudamos a planearlo desde cero. Manda " 🦐 "y nos ponemos en contacto contigo 😉

13/08/2026

Quieres ideas que llamen la atención en tu negocio? Sea mariscos o cualquier otra especialidad, te ayudamos a emprender con estrategia.

Algunas ideas de negocios con especialidad en mariscos son:

Carreta o Food Truck: Ideal para inversiones iniciales bajas. Enfocado en volumen rápido (tostadas, ceviches, aguachiles, conos de frituras de mariscos).

Marisquería Casual: Concepto familiar con enfoque en pescados fritos, cocteles y platillos para compartir

Raw Bar / Fusión: Estilo moderno, con barras crudas (ostras, ceviches gourmet, sashimis) y mixología.

Mándanos mensaje y te ayudamos a generar ese concepto que siempre has tenido en mente para emprender.

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20/07/2026

¿Estás planeando un negocio de alimentos o evaluando un rediseño de menú?

Toma en cuenta a tu público, tu inversión, dimensiones y planea con estrategia tu menú.

Escríbenos y te orientamos sin costo de acuerdo al tipo de concepto que tienes en mente. Estamos para ayudarte!

20/07/2026

Un menú reducido se centra en la calidad, especialización y agilidad, lo que permite una preparación cuidada y mayor rotación. En contraste, un menú amplio, atrae a públicos diversos con gustos variados, aunque exige una operación de mayor complejidad y eleva los riesgos de desperdicio.
Define bien tus objetivos de negocio y planea tu oferta con estrategia. Te ayudamos a acortar el camino

20/07/2026

Nuestra filosofía es "menos es más" así que ya sabes de qué lado estamos, sin embargo, te compartimos estos pros y cons para considerar al tomar decisiones.

Menú Reducido

Pros:

• Mayor calidad

• Menos desperdicio

• Decisión rápida

• Servicio ágil

Contras:

• Poco atractivo para grupos grandes

• Menos margen de error

Menú Amplio

Un menú con decenas de opciones que intenta complacer a todo tipo de público.

Pros:

• Para todos los gustos

• Mayor versatilidad

Contras:

• Operación compleja

• Mayores inventarios

• Retador para estandarizar

Si estás buscando emprender en alimentos, tenemos una sesión de consultoría gratuita para ti. Escribe Menú CORTO o Menú AMPLIO en comments o DM y nos pondremos en contacto.

18/06/2026

Asumir que tu personal sabe cómo hacer las cosas en tu negocio, es uno de los errores más grandes en restaurantes. Deja de asumir y mejor enséñales.
Herramientas sencillas pero poderosas en tu negocio de alimentos y bebidas como los manuales de capacitación por puesto, definitivamente hacen la diferencia en el manejo de tu negocio.
El manual de cada puesto es claro en funciones, actividades, responsabilidades, procesos, manejos de área y mucho más para mantener enfocado a todo tu personal desempeñe el puesto que desempeñe además de que es una herramienta duradera que puedes seguir aplicando con cada contratación.
Si te interesa saber más de estos manuales de capacitación para negocios de alimentos. Escríbenos, te ayudamos a tenerlos ya.

18/06/2026

No es un sueño…. es lograble!!

Los manuales de capacitación son guías por puesto que detallan funciones, responsabilidades, procesos y estándares específicos para cada rol en un restaurante (mesero, cocinero, bartender, barista, hostess, gerente etc.).

Son vitales porque estandarizan procesos, mejoran la calidad, reducen los errores operativos y disminuyen la rotación de personal.

En Fatfish elaboramos cada uno de estos manuales a la medida de tu negocio, tus puestos y tus necesidades. Evita el “aprender sobre la marcha” y capacita a tu equipo. Tanto el personal como tu negocio, te lo agradecerán.

Cotiza sin costo por DM manda MANUALES y nos pondremos en contacto..

18/06/2026

“Bienvenido! Ahí ves con tus compañeros cómo hacerle” Error garrafal!!

Recuerda que en un restaurante la presión es constante, el tiempo es escaso y la tolerancia al error es baja.

Eso hace que como dueño de tu negocio des instrucciones rápidas y esperes resultados perfectos.

¡No funciona así!

Si quieres contar con colaboradores valiosos que hagan funcionar el negocio, dale el peso que merece a su capacitación.

Contamos con las guías ideales para capacitar a tu personal en sus actividades diarias, se llaman Manuales de Capacitación por puesto. Escríbenos si te interesa saber más.

04/06/2026

Las tendencias actuales al bajo o cero consumo de alcohol son una gran oportunidad para incluirlas en tu menú y darles ese “plus” a la experiencia a tus clientes. Sus ventajas son:

Captar nuevos clientes: Atrae a público joven, con nuevas necesidades y abiertos a probar opciones diferentes a refrescos.

Inclusión y sofisticación: Ofrecer una carta de "dry mixology" (coctelería sin alcohol) demuestra que el restaurante es moderno, inclusivo y cuida la experiencia de todos sus comensales.

Demostrar que el Wellness importa: Actualmente las decisiones de compra dan peso a la salud y el bienestar sin importar el precio. Las opciones 0.0% cubren esta necesidad de "cuidarse" sin renunciar a la experiencia.

¿Cuáles de estas bebidas tienes en tu oferta?
Planea con estrategia e incluye algunas en tu menú. Te ayudamos a definirlas. Escríbenos.

Dirección

Ciudad Satélite

Horario de Apertura

Lunes	9am - 5pm
Martes	9am - 5pm
Miércoles	9am - 5pm
Jueves	9am - 5pm
Viernes	9am - 3:30pm

Teléfono

+525535009782

Página web

http://www.fatfishconsultores.com/, http://www.fatfishconsultores.es/, https://www.fatfishconsultants.com/

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