22/05/2026
❣️Receta de Hoy: Arroz Tailandés al sartén. 🥰 ¡Un toque diferente y delicioso! 🫚🫑
¿𝐓𝐢𝐞𝐧𝐞𝐬 𝐠𝐚𝐬? 𝐏𝐢́𝐝𝐞𝐥𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐀𝐩𝐩:
Dolores Hidalgo: (418) 182 0400
San Felipe: (428) 685 1800
Receta:
🔹Ingredientes
1 taza de Arroz Jazmin
3 cucharadas de aceite de coco
1 cebolla picada
1 pimiento naranja, cortado en rodajas
1 pimiento amarillo en rodajas
6 dientes de ajo picados
1 cucharada de jengibre picado
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de copos de chile
1 1/4 de taza de caldo de pollo
1 lata (400 mL) de leche de coco
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharaditas de salsa de pescado
1 tomate grande, cortado en dados
1/4 de taza de albahaca tailandesa fresca, picada
1 cucharada de zumo de lima
1/2 taza de anacardos tostados sin sal
1 lima, cortada en trozos
🔹Elaboración
Paso 1
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de coco. Cocina la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el ajo y el jengibre de 5 a 8 minutos o hasta que empiecen a ablandarse.
Paso 2
Añada el caldo, la leche de coco, la salsa de soja y la salsa de pescado y deje que hierva.
Incorpore el arroz y los tomates. Reduzca el fuego a medio. Cocer, sin tapar, de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y absorba la mayor parte del líquido.
Paso 3
Reduzca el fuego a bajo. Añade la albahaca tailandesa, el zumo de lima y los anacardos. Cocine, sin tapar, de 5 a 10 minutos o hasta que el arroz empiece a caramelizarse en el fondo de la sartén.
Paso 4
Adorne con trozos de lima.
#𝐆𝐚𝐬𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐍𝐢𝐞𝐭𝐨 ¡Un servicio a todo gas!
