Somos Mezcaleros Guanajuato

Casa
Mexico
Dolores Hidalgo
Somos Mezcaleros Guanajuato

Somos Mezcaleros es un grupo de especialistas consultores ambientales, enfocados a la capacitación y en proyectos forestales.

Buscando siempre la buenas practicas con el agave y la producción de sus derivados. Somos Mezcaleros es una empresa que se dedica a la produccion del mezcal. Organizamos talleres, catas, degustaciones, asesoría y activaciones de marca.

10/07/2026

Lo que es hacer mezcal en Guanajuato, arte, tradición y cultura. La historia de nuestro estado en forma liquida respetando a la naturaleza.
Mezcal Noble Indulto

14/06/2026

En semanas pasadas tuvimos la visita de un gran amigo de la familia y amante del , apasionado de la producción y de perfeccionar cada uno de los detalles en el camino. Platicamos de los grandes retos que tiene la industria del mezcal por delante con temas medio ambientales, normas, regulaciones, capacitación, comercialización, mkt, y claro... la belleza que existe en un proceso natural - artesanal donde cada etapa tiene magia y su tiempo de procesamiento.

Pensar en 12 años de campo y 1 meses en el procesamiento... es realmente largo, al final concluimos que hacer mezcal es un arte, tradición y cultura

Jeff Bradford Mezcal Noble Indulto
La Reserva de Guanajuato
agavetum
haciendas_y_mezcales

07/06/2026

La diferencia entre mezcal de hacienda y mezcal de palenque, no solamente es por historia, es por el proceso de elaboración, increíblemente todo era por gravedad y sin bombas. En el video podrán ver el proceso de fabricación. Estas haciendas fabricaban cientos de litros de mezcal en temporada de calor.

31/05/2026

Hoy después de 10 años de dar cursos, capacitar, hacer dos libros del mezcal, buscar haciendas, historias, conocer a muchos productores, entender el clima de mi estado, las variedades de agave de Guanajuato, hoy el IMPI entrega al Gobierno del estado una placa reconociendo la Denominación de Origen Mezcal para cuatro municipios mas Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional , y

Desde luego muchos muchos participaron en esto, en dar seguimiento en esperar, en aguantar hasta mentadas de madre por no ser mezcal jajaja si no un destilado de agave, decirnos que estábamos haciendo las cosas mal, hoy les comparto estas fotos con todo el orgullo que se nota en mis ojos y mi sonrisa, lo mejor es que las siguientes generaciones y nuevos productores van a surgir en los próximos años.

Gracias Guanajuato, desde Miguel Marquez, Diego Sinhue, hasta la actual gobernadora Libia Dennise gracias !!!!

Mi estimado Marco Mo. gracias por perseguir .... causante de 7 años de cursos cada mes !! y cada mes...
Mi querido Leo de la Sie.. gracias por creer en mis locuras, causante del libro 2
El buen Guero de San Miguel, causante del libro 1.. gracias !!!

A mi mujer !! que sin ella y sin su apoyo no lograriamos nada de esto ...

Amigos mezcaleros, agaveros de los 18 municipios donde he dado cursos y tengo grupos capacitados, llego el momento de empujar duro...

Y repito no fui el unico pinto terco .... en seguir y seguir, muchos hicieron su trabajo, produjerón, llamarón, presionarón, vendierón, etc etc etc

Bueno y el CIATEJ, A.C. Por ese primer estudio de la ampliación hace mas de 9 años... por fin... Antonia !!!

13/04/2026

⚠️ ¿Cansado de los precios bajos del agave? 📉
No malbarates tu trabajo de 6 años. La mejor forma de proteger tu inversión es transformándola. Nosotros ponemos la destilería, tú pones el agave.
Producimos, envasamos y legalizamos tu bebida en Guanajuato. ¡Ideal para pequeños y medianos productores que buscan emprender con marca propia!
📍 Ubicados en Guanajuato. 📦 Capacidad disponible inmediata.
📲 Mándanos un mensaje y platiquemos de tu producción.

Dirección

Poblado Jamaica
Dolores Hidalgo
37759

Página web

http://mezcalnobleindulto.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Somos Mezcaleros Guanajuato publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.