Inocuidad y Calidad para Industria de Alimentos

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Motus Q es experto en inocuidad alimentaría: BPM's, HACCP, esquemas GFSI (FSSC 22000, SQF, BRCGS, IFS), Controles Preventivos para alimentos de consumo humano (Regulación USA)

Colegas, terminamos la certificación de HACCP con sello dorado. Este grupo se puso demasiado interesante ya que hubo muc...
21/08/2026

Colegas, terminamos la certificación de HACCP con sello dorado. Este grupo se puso demasiado interesante ya que hubo muchas preguntas relativas a los macroorganismos y las medidas de control.

Esten pendientes de nuevas fechas!
Motus Q- Inocuidad en movimiento!

Continuamos con la certificación HACCP
20/08/2026

Continuamos con la certificación HACCP

Boletín de inocuidad por Salmonella en GranolasEspero que andesn excelente colegas, les comparto este evento de recall e...
20/08/2026

Boletín de inocuidad por Salmonella en Granolas

Espero que andesn excelente colegas, les comparto este evento de recall en Estados Unidos, porque hay un detalle que me parece especialmente interesante para nosotros.

The Hampton Grocers retiró del mercado su Lacnola Lactation Granola, debido a una posible contaminación con Salmonella. El punto de origen está en uno de sus ingredientes: polvo orgánico de moringa. El proveedor notificó que una muestra del ingrediente había resultado positiva para Salmonella, por lo que la empresa suspendió la producción y comenzó la investigación.

Los lotes involucrados son:
* HGLC-102125 | caducidad 21OCT2026
* HGLC-021326 | caducidad 13FEB2027

La presentación es de 8 oz y fue distribuida mediante ventas en línea en EE. UU., incluyendo Amazon. Afortunadamente, hasta ahora no se han reportado enfermos por este producto.

Es información de la FDA, colegas.
Para mas información de inocudad intégrate a nuestro grupo: https://chat.whatsapp.com/LkSIZdmCPx11h0xJPqf9ml

🔴🔵Motus Q

Hoy nos encontramos con la certificación de HACCP!
20/08/2026

Hoy nos encontramos con la certificación de HACCP!

Únete a la comunidad: https://chat.whatsapp.com/LkSIZdmCPx11h0xJPqf9mlColegas, les compartimos un material sobre segurid...
14/08/2026

Únete a la comunidad: https://chat.whatsapp.com/LkSIZdmCPx11h0xJPqf9ml
Colegas, les compartimos un material sobre seguridad microbiológica de los alimentos, un tema clave para quienes trabajamos en inocuidad
Lo compartiremos mañana a las 12:00 gratuitamente dentro de la comunidad, junto con otros materiales y contenidos técnicos.

🔴🔵 Motus Q | Inocuidad en Movimiento

Ayer nos invitaron a la Universidad Politécnica De Francisco I Madero para un taller de HACCP
14/08/2026

Ayer nos invitaron a la Universidad Politécnica De Francisco I Madero para un taller de HACCP

Capacitación de Acceso libre: https://us02web.zoom.us/meeting/register/Le7b-eHzT_eyjNn_u3ESlw¿Sabes cómo identificar y g...
28/07/2026

Capacitación de Acceso libre: https://us02web.zoom.us/meeting/register/Le7b-eHzT_eyjNn_u3ESlw

¿Sabes cómo identificar y gestionar las amenazas que pueden poner en riesgo la inocuidad de los alimentos de manera intencional?

Esta semana en Motus Q queremos compartir contigo una herramienta cada vez más relevante para los profesionales de la inocuidad: PAS 96:2026, la actualización de la norma británica enfocada en la Defensa de los Alimentos (Food Defense).

En esta Sesión gratuita, aprenderás sobre el enfoque TACCP (Threat Assessment and Critical Control Points), utilizado para analizar amenazas, evaluar riesgos y establecer medidas de mitigación para fortalecer un plan de Defensa de los Alimentos.

Si trabajas en inocuidad alimentaria, auditorías o Sistemas de Gestión, conocer este enfoque te ayudará a:

• Identificar amenazas y evaluar riesgos de manera estructurada.
• Definir medidas de mitigación adecuadas.
• Comprender mejor la metodología TACCP.

En Motus Q estamos para nuestra querida comunidad. Nos gusta compartir información, conocimiento y herramientas que contribuyan al crecimiento profesional de quienes forman parte de esta industria.

Por eso, el acceso a la sesión es completamente GRATIS. Solo necesitas registrarte.

Al registrarte recibirás información para solicitar, si lo deseas, una constancia de participación + materiales, la cual es opcional y tiene un costo de: $280 pesos MXN o $16 USD

Si requieres la constancia, recibirás el enlace de pago y la información bancaria correspondiente.

Nos encantará compartir esta sesión contigo. ¡Te esperamos, colega!

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Guadalajara
44100

Teléfono

+523318193125

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