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Consultor Distintivo H

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Consultor Distintivo H

Consultoría capacitación y auditoría en Manejo higiénico de Alimentos. Preparación para la veri Programas de seguridad alimentaria. Sistema HACCP.
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Consultoria, capacitación y auditoria en el manejo higiénico de alimentos. Consultor de Distintivo H. Implantación de Sistemas de Inocuidad.

30/10/2026

😱😱 ÚLTIMO CURSO PRESENCIAL DEL AÑO 😱😱😱 #🥇 CURSO-TALLER OFICIAL DE MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS – DISTINTIVO H

🚨 ¡INSCRIPCIONES ABIERTAS!

📍 Presencial CDMX: 17 de noviembre de 2026
💻 Modalidad online: opciones en diciembre 2026 y enero 2027.

🔥 ¡PROMOCIÓN 3x2! Pagan 2 personas y participan 3.
🎁 Inscríbete antes del 15 de noviembre y aprovecha costos de 2026 para el curso de enero 2027.

🏢 Descuentos especiales para empresas y grupos.

📲 Informes e inscripciones:
🔗 wa.link/t6i6md
📞 81 1037 3954

⚠️ ¡Cupo limitado!

29/10/2026

🔴 PUNTO CRÍTICO 2 DE 28 | ALMACENAMIENTO: SISTEMA PEPS

En el Distintivo H, el almacenamiento correcto de los alimentos es fundamental para mantener su inocuidad y prevenir riesgos sanitarios. 🥬🧊

El sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) consiste en utilizar primero los alimentos que ingresaron antes o cuya fecha de caducidad sea más próxima, asegurando una adecuada rotación de los productos.

✅ ¿Qué debes hacer para cumplir este punto crítico?

🔹 Identificar los alimentos almacenados con fecha de entrada y nombre.
🔹 Mantenerlos cerrados, protegidos y correctamente etiquetados.
🔹 Registrar las fechas de recepción, elaboración o caducidad, según corresponda.
🔹 Organizar los productos para facilitar la rotación y utilizar primero los más antiguos.
🔹 Verificar periódicamente las fechas y condiciones de conservación.

⚠️ Recuerda: una mala rotación puede provocar desperdicio de alimentos y aumentar el riesgo de utilizar productos que ya no sean aptos para el consumo.

📌 ¡El cumplimiento de los 28 puntos críticos es obligatorio para obtener el Distintivo H! La prevención comienza con un almacenamiento ordenado, identificado y controlado.

27/10/2026

🔴 PUNTO CRÍTICO 1 DE 28 | RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA

📋 En el programa de Distintivo H, los 28 puntos críticos deben cumplir al 100% para lograr la certificación. Por ello, la recepción de materia prima es una etapa fundamental para garantizar la inocuidad de los alimentos.

🌡️ Durante la recepción, es indispensable verificar las temperaturas de todos los alimentos potencialmente peligrosos, asegurando que cumplan con los criterios establecidos:

❄️ Productos congelados: deben recibirse a una temperatura de −18 °C o inferior.

🧊 Productos refrigerados: deben recibirse a una temperatura de 4 °C o inferior.

⚠️ ¡ATENCIÓN! Si los alimentos no cumplen con las temperaturas requeridas, se compromete la inocuidad del producto y el cumplimiento de este punto crítico, lo que puede impedir obtener la certificación Distintivo H.

✅ Recuerda: una recepción adecuada es el primer paso para garantizar alimentos seguros y cumplir con los estándares de higiene y calidad.

👨‍🍳 ¡Comencemos con los 28 puntos críticos de Distintivo H!

26/10/2026

📍 *Comedores Industriales 🍲 - OPERADORA DE SERVICIOS INDEL | Zacatecas*

✅ *Capacitación concluida con éxito*

Impartimos el curso de *Manejo Higiénico de Alimentos y Manejo de Productos Químicos de Limpieza* 🧼🍽️ basado en la _NMX-F-605-NORMEX-2018 y NOM-251-SSA1-2009_

Reforzamos:
🔹 Higiene personal y ETAS
🔹 Manejo higiénico en recepción, almacenamiento, preparación y servicio
🔹 Uso correcto, dosificación y almacenamiento seguro de químicos de limpieza 🧪

En INDEL reafirman su compromiso con la inocuidad, la seguridad del personal y la calidad en cada servicio. 🛡️

¿Te gustaría capacitar a tu personal?
📲 *81 1037 3954*

24/10/2026

🍽️ ¿Sabes cuántos puntos debes cumplir para obtener el Distintivo H? ✅

El programa Distintivo H contempla hasta 163 puntos de evaluación, enfocados en garantizar la higiene y la inocuidad de los alimentos. 👨🏻‍🍳

🔴 28 puntos críticos: debes cumplir con el 100% de los puntos críticos aplicables.

🔵 135 puntos no críticos: debes cumplir con un mínimo del 90%.

⚠️ ¡IMPORTANTE! No a todos los establecimientos les aplican los 163 puntos. La evaluación depende de las características, operaciones y servicios de cada establecimiento.

💡 Una buena preparación, capacitación del personal y supervisión constante son claves para lograr la certificación.

📩 ¿Quieres preparar tu cocina para el Distintivo H? ¡Contáctanos y te asesoramos! 📲 8110373954

23/10/2026

📍 *La Bóveda de la Hacienda del Cobre - Zacatecas*
La Bóveda | Hacienda del Cobre

✅ *Capacitación concluida con éxito*

Capacitamos a su equipo en *Manejo Higiénico de Alimentos* basado en la _NMX-F-605-NORMEX-2018 y NOM-251-SSA1-2009_ 🍽️

En esta sesión reforzamos:
🧼 Procedimiento correcto de lavado de manos - de dedos a codos, cepillado, desinfección y sanitización
🦠 Higiene personal, ETAS y causas de contaminación
📦 Manejo higiénico en recepción, almacenamiento, preparación y servicio

En La Bóveda 🍽️ reafirman su compromiso con la inocuidad, la calidad y el cumplimiento normativo para lograr su *Distintivo H*. 🛡️

¿Te gustaría capacitar a tu personal?
Contáctanos 📲 *81 1037 3954*

22/10/2026

HERMOSILLO SONORA

21/10/2026

🥇 CURSO-TALLER OFICIAL DE MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS – DISTINTIVO H

🚨 ¡INSCRIPCIONES ABIERTAS!

📍 Presencial CDMX: 17 de noviembre de 2026
💻 Modalidad online: opciones en diciembre 2026 y enero 2027.

🔥 ¡PROMOCIÓN 3x2! Pagan 2 personas y participan 3.
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📞 81 1037 3954

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21/10/2026

🌡️🔥 ¡LAS TEMPERATURAS SON CLAVE PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA! 👨🏻‍🍳❄️

¿Tu cocina cumple con las temperaturas del Distintivo H? ✅

📥 Recepción y almacenamiento
🧊 Refrigeradores: 0 a 2 °C | Congeladores: −20 °C o inferior
🍳 Cocción: 63 °C, 69 °C o 74 °C, según el alimento, durante 15 segundos.
❄️ Enfriamiento: máximo 4 horas, de 60 °C a 4 °C.
🔥 Servicio caliente: mínimo 60 °C | 🥗 Servicio frío: máximo 4 °C.
⚠️ ¡Cuidado con la zona de peligro: de 4 °C a 60 °C!

💡 Recuerda: controlar, medir y registrar las temperaturas ayuda a prevenir riesgos y proteger la salud de tus comensales.

🎓 ¿Quieres capacitar a tu equipo y fortalecer la inocuidad de tu establecimiento? ¡Contáctanos!

📲 WhatsApp: 81 1037 3954

20/10/2026

🍽️ ¿QUÉ CERTIFICACIONES Y RECONOCIMIENTOS GARANTIZAN LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS EN MÉXICO? 🇲🇽🔎

La inocuidad alimentaria va mucho más allá de la higiene: implica prevenir riesgos, controlar procesos y demostrar el cumplimiento de requisitos específicos. 🛡️✅

📌 En este carrusel te presentamos 12 certificaciones, estándares y reconocimientos que debes conocer si trabajas en la industria alimentaria:

🔹 Distintivo H
🔹 HACCP
🔹 ISO 22000
🔹 México Calidad Suprema
🔹 GLOBAL MARKETS
🔹 FSSC 22000
🔹 BRCGS Food Safety
🔹 IFS Food
🔹 Certificación Orgánica México
🔹 SQF
🔹 PrimusGFS
🔹 SENASICA

🎯 ¿Cuál necesita tu empresa? Depende de su actividad, sus productos, los mercados a los que desea acceder y los requisitos de sus clientes. No todos estos esquemas tienen el mismo alcance ni ofrecen las mismas garantías.

👨‍🍳 ¿Necesitas implementar, capacitar o preparar tu empresa para una auditoría?

En Consultor Ariel Córdova te ayudamos a fortalecer tus procesos de inocuidad alimentaria mediante asesoría, capacitación y preparación para el cumplimiento normativo.

📲 Contáctanos:
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📱 WhatsApp: 81 1037 3954

💬 Cuéntanos en los comentarios: ¿cuál de estas CERTIFICACIONES manejas?

📌 Guarda este carrusel y compártelo con tu equipo de calidad, producción o seguridad alimentaria.

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