23/05/2020
Apoyando a Edali Luke...
Pollo Milpero
Ingredientes:
1 ½ kg de carne de pollo.
1 cebolla blanca mediana(cortada en rodajas).
2 Elotes tiernos con sus hojas. Retirar las hojas y reservar.
3 Zanahorias frescas (cortada en rodajas) con cascara.
1 Tomatitos Milperos. ( enteros)
2 Papas. (cortadas en rodajas ) con cascara.
1 Chayote Verde. (cortada en rodajas) Pelado
20 Ejotes tiernos
5 dientes de ajo rebanados
1 limón (jugo)
Especias: sal, pimienta,
tomillo, orégano y cilantro
