10/08/2025
Recientemente hemos observado una tendencia hacia los desarrollos de etiqueta limpia, es decir, con el mínimo de ingredientes posibles, sin colorantes y sin aditivos.
Y en estos días, uno de los productos icónicos de nuestro país está en el ojo del huracán por dos razones: contiene un exceso de sodio importante y también dióxido de silicio.
El dióxido de silicio lo podemos encontrar en prácticamente cualquier producto en polvo (¡sí, también está en tu proteina!), y sirve para que dicho polvo no se apelmace o aglomere por efecto de la humedad
Pero, ¿realmente los aditivos son tan malos como se dice?
En principio, NO
¿Por qué?
Porque la seguridad en su aplicación ha sido probada a lo largo de décadas. Eso sí, a dosis específicas, que están establecidas por la regulación internacional y se ajustan en cada país.
Y como en todo, la dosis hace el veneno, así que, nada como una alimentación balanceada, y con moderación.
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El Poder del Consumidor le realizó una radiografía a la presentación clásica y advirtió a las personas por el aditivo agregado al producto
