QF&S Latam

31/07/2026

🚨 ¿Verdadero o Falso? 🚨

Cuando hablamos de inocuidad alimentaria, existen muchos mitos alrededor de los esquemas reconocidos por GFSI. ¿Tú sabes identificar cuáles son reales? 🤔

💡 Conocer la verdad detrás de los estándares de inocuidad te ayuda a tomar mejores decisiones para tu organización.

¿Conocías estos datos? Déjanos tu respuesta en los comentarios. 👇

29/07/2026

¡El servicio de calidad se cocina a fuego lento! 🥩✨

Recientemente tuvimos el gusto de impartir el Curso de Atención al Cliente y Excelencia en el Servicio para el gran equipo de Carnes Finas de la Región.

Sabemos que la calidad no solo está en sus cortes de carne, sino también en el trato cálido, eficiente y memorable que le brindan a cada cliente en cada visita.

Durante esta capacitación trabajamos en:

💡 Comunicación asertiva y resolución de dudas.

🤝 Creación de experiencias de compra memorables.

🎯 Calidad de servicio desde el mostrador hasta la entrega.

Gracias a todo el equipo de Carnes Finas de la Regio por su compromiso, energía y por demostrar que la excelencia se vive día a día. ¡Listos para seguir deleitando a sus clientes! 🙌

29/07/2026

24/07/2026

¿Tu personal operativo realmente entiende HACCP?

Evitar contaminación en la planta y pasar las inspecciones no depende solo del equipo de Calidad… depende de que cada operador en línea sepa qué hacer y por qué hacerlo.

Para ayudarte a reforzar la cultura de inocuidad en tu empresa, preparé un minicurso gratuito de 12 minutos sobre HACCP, diseñado específicamente para personal operativo.

Sin teoría aburrida ni rodeos. En solo 12 minutos aprenderán:

🔹 Qué es HACCP y los prerrequisitos.

🔹 Cómo identificar los Peligros y Puntos Críticos de Control (PCC) en su rutina.

🔹 Peligros físicos, químicos y biológicos

💡 Úsalo hoy mismo: Puedes proyectarlo en tu próxima charla con el equipo, reunión de cambio de turno o enviarlo al grupo de tu equipo.

👇 Mira el video completo aquí:

El HACCP Explicado de una forma sencilla y fácil de comprender

21/07/2026

¿Sabías que la GFSI NO certifica empresas? 💡

Muchas empresas en la industria alimentaria confunden el rol de la GFSI (Global Food Safety Initiative).

Desde el año 2000, la GFSI fue creada por el Consumer Goods Forum no para emitir certificados, sino para armonizar y homologar los estándares de inocuidad a nivel global.

Su filosofía es clara: "Una vez certificado, aceptado en todas partes".
En QF&S te acompañamos en el proceso de preparación e implementación de los esquemas reconocidos por GFSI (SQF, FSSC 22000, BRCGS, etc.).

💬 ¿En tu empresa ya cuentan con un esquema homologado por la GFSI o están en proceso de implementación? Déjanos tus dudas en los comentarios.

18/07/2026

✨ ¿Qué tan limpia está realmente tu planta? ✨

La inocuidad no se ve… ¡se mide! 🧪

Con el Luminómetro Smart verifica en segundos la eficacia de tus procesos de limpieza y desinfección mediante pruebas de ATP, ADP y AMP obteniendo resultados rápidos y confiables para tomar decisiones inmediatas.

✅ Resultados en segundos.
✅ Fácil de usar.
✅ Ideal para auditorías y programas de higiene.
✅ Reduce riesgos de contaminación y fortalece tu sistema de inocuidad.

📲 Solicita una demostración y conoce cómo el Luminómetro Smart puede ayudarte a elevar los estándares de calidad en tu empresa.

📞 720 273 1514
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09/07/2026

👉Forma parte de la próxima generación de profesionales preparados en la Academia de Inocuidad QF&S.

Desarrolla competencias que te llevarán al trabajo que deseas.
Impartido por Auditores líderes y mentores con más de 25 años de experiencia.

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3 niveles"
Nivel 1:
🟢 9 módulos
🟢 Formación en ,SQF, FSSC 22000 y más
🟢 Clases en vivo + grabaciones + plataforma de casos prácticos.
🟢 Obtendrás Certificado sello dorado en HACCP Alliance Introducción y Avanzado.
🟢 Un programa diseñado para estudiantes, recién egresados y profesionales que buscan crecer y asumir posiciones de liderazgo.
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📅 Inicio: 10 de agosto
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Estudiantes de carreras como LCA, QFB, QCB, IIA, etc
Recién egresados
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17/06/2026

¿Quieres aprender a desarrollar un Plan HACCP desde cero y con respaldo internacional?

Participa en nuestro Curso Certificado HACCP Introducción y Avanzado, avalado por la International HACCP Alliance, donde aprenderás a identificar peligros, evaluar riesgos y desarrollar un Plan HACCP completo y listo para auditoría.

📅 16 y 17 de julio
⏰ 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
🏅 Incluye 2 Sellos Dorados avalados por la International HACCP Alliance
📜 Certificado HACCP Introducción
📜 Certificado HACCP Avanzado
👩‍🏫 Impartido por la Q.F.B. Gabriela Puente

Ideal para integrantes del equipo HACCP, responsables de inocuidad, empresarios, consultores y auditores del sector alimentario.

23/05/2026

¿Es seguro pedir pollo a domicilio? 🍗🛵

La inocuidad también continúa después de salir del restaurante.

20/05/2026

🚨 Muchas empresas descubren la importancia de HACCP demasiado tarde.

Un error en inocuidad puede convertirse en:
❌ Contaminación
❌ Productos retirados
❌ Auditorías fallidas
❌ Pérdidas económicas
❌ Riesgos para la salud de los consumidores

El verdadero objetivo de HACCP es prevenir antes de reaccionar.

Nuestro curso está dirigido a:
👨‍🏭 Personal de producción
👩‍💼 Gerentes
📋 Supervisores
🧪 Calidad
🔎 Auditores internos
🏭 Empresas de la industria alimentaria

Aprende a identificar riesgos, establecer controles y fortalecer la cultura de inocuidad dentro de tu empresa.

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