26/05/2021
Morfología del plátano 🍌👨🏻🌾
✅La raíz del banano.
Las plantas de banano tienen un sistema radicular primario y uno adventicio. Las raíces primarias se originan en la superficie del cilindro central del tallo subterráneo denominado rizoma; mientras que las secundarias, las terciarias o adventicias brotan de este rizoma, cormo o tallo subterráneo.
El rizoma, no profundiza y en suelos muy mullidos es propenso al volcamiento; mientras que las raíces adventicias se extienden hasta más de un metro perimetral.
✅El tallo verdadero.
El tallo verdadero del banano se encuentra bajo tierra y es el que origina la planta como tal. Además de tres hijuelos, (abuela, hija y nieta), es una configuración común en términos generales se les conoce como cormo.
Botánicamente se denomina rizoma, al cormo que posee un meristemo apical, o cúpula aplanada; desde el cual se inician las hojas y de cuyo peciolo, se conforma el vástago, que sostiene la planta. Haciendo que esta pueda resistir los embates del viento.
La parte de la planta, convertida en vástago, que se asemeja a tronco, realmente constituye un falso tallo, constituido por un conjunto apretado de los pecíolos de las hojas, muy carnoso con abundante presencia de agua en su formación.
✅El pseudotallo del banano.
Aunque puede soportar hasta 50 Kgs (el peso del racimo), incluso más. Internamente dentro de este vástago, se desarrolla un tallo verdadero, llamado tallo floral; cuya función es soportar a la inflorescencia que brota de la parte superior o cogollo del vástago.
✅La hoja de banano.
La hoja del banano, área fotosintética, emerge del seudotallo, como una especie de cilindro enrollado, conocida como hoja cigarro. Su eje lo constituye la continuación del peciolo y viene desde el pseudotallo; siendo en este caso la nervadura central.
Esta nervadura divide la lámina o limbo en dos láminas medias. El haz o cara superior de las láminas es conocida como adaxial y el envés o cara inferior es llamada abaxial. Estas largas hojas de nervación paralela se rasgan naturalmente al no poder ramificarse.
✅El hijo o hijuelo del banano.
Es un brote lateral que se desarrolla desde el rizoma, y generalmente surge muy cerca de la planta progenitora; también llamada planta madre. En español, se lo conoce como; hijuelo, retoño, vástago, o colino. Cuando el hijo apenas sale de la superficie del suelo se llama, hijuelo.
Cuando ya ha crecido y tiene hojas verdaderas se denomina hijo. Morfológicamente hablando, existen dos tipos de hijo:
El hijo inicial o espada: que tiene hojas estrechas y un rizoma grande.
El hijo de agua: que tiene hojas anchas y un rizoma pequeño.
✅El hijuelo como estructura de propagación o semilla de reemplazo.
Es el seleccionado para reemplazar a la planta madre después de la cosecha final, y será su sucesor.
Por regla general, se toma como hijo sucesor, al de mayor tamaño y con mejor conformación, una vez que se ha cosechado el fruto, mediante el corte del racimo y eliminación del vástago de la planta madre.
Al hijuelo o hijo del banano, se le darán los cuidados necesarios. Como, limpieza de raíces adventicias, de tierra, de ramajes secos, e incluso una poda de conformación, y sera tratado con solución desinfectante de hipoclorito.
✅La inflorescencia, flor o bellota.
La flor del banano, constituye una inflorescencia de estructura compleja en cuyo termino esta la bellota. En la base de esta estructura, están las flores femeninas; las cuales, se convertirán en frutos apoyándose en el tallo verdadero de la planta.
Este tallo floral, que es producido por el punto de crecimiento terminal del rizoma, crece a través del pseudotallo; emergiendo en la parte alta de la planta, como un racimo, una vez que ha brotado la última hoja cigarro.
✅Las flores femeninas.
En los bananos cultivados, el ovario da origen a un fruto sin semillas, mediante partenocarpia (sin polinización) a partir de estas flores .
✅Las flores masculinas.
Las flores masculinas en la yema masculina, producen polen, que puede ser, o no ser, estéril. Un tercer tipo de flores llamadas hermafroditas, puede presentarse en el raquis; que es un punto intermendio en el pedúnculo entre las flores femeninas y la yema masculina. Estas flores por lo general no se desarrollan como frutos y sus estambres no producen polen.
✅Características del racimo del banano.
El racimo es el conjunto de manos y dedos, que constituyen los frutos. Se conforman a lo largo de un eje central o raquis; formados a continuación del pedúnculo, el cual nace del tallo floral. Este raquis, culmina en la flor masculina y puede presentar brácteas o no.
✅Características del fruto.
El fruto (la banana), tarda entre 80 y 180 días en desarrollarse por completo. En condiciones ideales fructifican todas las flores femeninas; adoptando una apariencia dactiliforme que conlleva a que se denomine mano, a las hileras en las que se disponen.
Puede haber entre 5 y 20 manos por espiga; aunque normalmente se trunca la misma parcialmente para evitar el desarrollo de frutos imperfectos. Evitando así que el capullo terminal consuma las energías de la planta.
