Pervicta Mx

06/06/2026

En el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria recordamos que la seguridad de los alimentos no depende de una sola acción, sino de decisiones informadas, procesos correctos y cumplimiento continuo.

El lema de este año:
“From burden to solutions – safe food everywhere”
nos invita a transformar los desafíos de inocuidad en soluciones basadas en ciencia, evidencia y prevención.

En la industria alimentaria, cumplir normas y regulaciones no es solo un requisito.
También es una forma de proteger consumidores, fortalecer marcas y construir confianza.

En Pervicta creemos que la inocuidad empieza desde los detalles:
etiquetado correcto, buenas prácticas, procesos claros y decisiones técnicas bien fundamentadas.

Porque detrás de cada producto seguro, hay trabajo responsable que muchas veces no se ve… pero sí importa.

14/05/2026

30/04/2026

El auge de nuevas bebidas es una oportunidad de innovación increíble, pero como consultores, sabemos que el éxito no solo está en la fórmula, sino también en la estrategia regulatoria.

​⚠️ No descuides el cumplimiento regulatorio: Al promocionar estos productos, la tentación de usar claims de salud o funcionalidad es alta, pero el riesgo de sanciones lo es aún más.

​La verdadera innovación es la que llega al mercado con un etiquetado y una publicidad 100% blindados ante la normativa. ¡Que la creatividad no comprometa tu cumplimiento! ⚖️✅
​

🥂Las bebidas low & no alcohol se están convirtiendo en una categoría estratégica dentro de la industria global.

🍹Impulsadas por cambios en el comportamiento del consumidor, mayor enfoque en salud y avances en formulación, estas propuestas combinan innovación sensorial, funcionalidad y nuevas experiencias de consumo.

Más que sustituir al alcohol, están redefiniendo el significado de “beber”, abriendo oportunidades en mercados.

28/04/2026

¿Tu tabla nutrimental está lista?
Este es un ejemplo real con errores que son muy comunes y que pueden terminar en correcciones costosas.
Muchos emprendedores dejan el etiquetado para después, y cuando quieren crecer aparecen los problemas.
Si tienes una marca de alimentos y quieres entender qué debe cumplir tu etiqueta según la NOM-051, preparé una guía básica pensada para emprendedores que quieren hacerlo mejor desde ahora.
✨️ Ideal si aún no estás listo para contratar asesoría, pero sí quieres empezar con claridad.
Escríbeme GUÍA y te comparto la información.

23/04/2026

Si ya vendes alimentos, no basta con tener buen producto.
Tu etiqueta también debe estar lista para crecer.
Estos errores son más comunes de lo que crees.
Si quieres aprender lo básico, tengo una guía práctica de NOM-051 para emprendedores y marcas en crecimiento. Mándanos mensaje.

14/11/2025

Esta semana tuve la oportunidad de participar en una entrevista con Anhellique - Coach de Menopausia , coach especializada en perimenopausia y menopausia, para hablar sobre un tema que nos impacta a todos: cómo leer una etiqueta de alimentos.

Platicamos sobre:
✔ Qué información es obligatoria según la NOM-051
✔ Cómo interpretar la lista de ingredientes
✔ Qué significan realmente los sellos
✔ Y tips simples para elegir mejor

Te dejo la entrevista completa aquí si deseas verla 👇
📍 https://www.youtube.com/watch?v=lBLxyU2m6Kc

Si buscas contenido sobre menopausia, bienestar y salud femenina, te recomiendo seguir el canal de Anhellique en YouTube e Instagram .

Este video es para ti si estás buscando tomar control sobre tu alimentación en la menopausia, aprender a descifrar las etiquetas sin confusión y elegir produ...

17/10/2025

🎉 ¡Celebramos 5 años de PERVICTA!

Nada nos motiva más que saber que nuestros clientes confían en nosotros.
Gracias a cada empresa que ha formado parte de este camino. ¡Vamos por más años ayudando a que sus productos estén en claro! ✨

25/09/2025

Alimentos libres de colorantes artificiales.

🎨 Robert F. Kennedy Jr., secretario de Salud de Estados Unidos, anunció hace unos meses que durante su gestión buscaría suprimir los colorantes artificiales de los alimentos distribuidos en el país. 🧃

🌈 El 22 de abril de 2025, la FDA dio a conocer que, junto al Departamento de Salud y Servicios Humanos de EU, tomarían “medidas para eliminar gradualmente todos los colorantes sintéticos derivados del petróleo”. 🧪

🍬 Ante este panorama, grandes corporativos han anunciado que eliminarán los colorantes sintéticos de sus productos, aquí las empresas que ya han mencionado fechas y productos.

29/05/2025

¿Qué significa esta noticia?
El Etiquetado Nutrimental se refiere a lo que conocemos como Tabla Nutrimental y los Sellos de Advertencia en alimentos y bebidas.
En México se establecieron 3 Fases para implementar los Sellos de Advertencia, y aún estamos en la Fase 2. A partir del 2026 entrarán en vigor los requisitos de la Fase 3, la cual implica algunos cambios para el cálculo de estos Sellos en los productos.
Si necesitas una revisión, aclarar dudas o si aún no tienes tu Etiquetado Nutrimental, en Pervicta podemos apoyarte.

04/03/2025

Muchos alimentos tienen en su etiqueta una fecha de Consumo Preferente. Después de esta fecha, el alimento puede cambiar algún atributo de calidad como el color, por ejemplo, pero aún puede consumirse. Recuerda almacenar tus alimentos de la forma correcta 🍎.