La Fábrica de Hongos.

La Fábrica de Hongos. productos 100% organicos, biotecnología, setas, shii-take, hongos comestibles, fungi, micología.

The Mushroom Factory, es la continuacion de un proyecto nacido en 1995 por el Dr. Marco Antonio Martínez Guerrero (Profesor-investigadore de la Benemérita Universiadad Autónoma de Puebla); el cual comercializaba Hongo Ostra, Oreja de Cazahuate,Seta (Pleurotus Ostreatus), entre otros nombre; en 1998 detuvo sus actividades para optimizar sus instalaciones y comenzar con la produccion de el Hongo Shiitake (Lentinula Edodes), desafortunadamente las condiciones de mercado y algunos otros factores en aquel entonces, no fueron previstos y adecudos de manera que se lograra la comercialización, por lo que se detuvieron operaciones más de 6 años el año pasado (2010) a mediados del mes de octubre se reanudaron las pruebas en diferentes tipos de sustratos de producción buscando una alternativa al sustrato probado en la tesis del Dr.Martínez-Guerrero.

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