Mezcales Lili

05/08/2026

🖤💋🤍

27/07/2026

Los mejores de la región !!

27/07/2026

🍸Para todo mal… un mezcal. Para todo bien, también;🍾 sin embargo, hacer mención de un mezcal de pechuga es hablar de una dimensión aparte, de una bebida preparada especialmente para un acontecimiento mayor, para una celebración digna de un deleite excelso en el paladar, que difícilmente puede ser descrito con palabras.

🍾¿QUÉ ES EL MEZCAL DE PECHUGA?🍾
El término suele llamar la atención y muchos se preguntan… ¿a qué le llaman mezcal de pechuga? ¿Realmente tiene una pechuga o es el nombre de una penca de maguey grande y carnosa, semejante a la pechuga de un ave?

El mezcal de pechuga es una preparación especial de este destilado mexicano que, literalmente, involucra una pechuga de gallina o guajolote, en el proceso de destilación.

Los lotes de mezcal de pechuga son pequeños, generalmente se basan en una receta familiar del maestro mezcalero (que es el responsable de todo el proceso de elaboración), quien conoce a la perfección la cantidad exacta y el tipo de hierbas, frutas, granos y nueces que pueden acompañar a la pechuga de un guajolote o de gallina en crudo.

Y se le llama mezcal de pechuga, porque se introduce en el alambique esta parte del animal para la segunda o tercera destilación. Y son los vapores que emanan de estas destilaciones posteriores los que agregan todos los sabores que pueden distinguirse desde el primer trago de un mezcal de pechuga

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04/01/2026

Maguey cupeatra ❤️

21/12/2025

21/12/2025

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