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Gestión administrativa de restaurantes. Consultorías de Alimentos y Bebidas. Manuales de Procedim

17/02/2023

Un negocio de alimentos y bebidas tiene una complejidad que otro tipo de negocios no tiene.

Te ayudo a entender y potenciar tu negocio.

09/02/2023

El ticket promedio es un indicador muy importante para un negocio gastronómico.

Cada vez que el negocio logra venderle más a sus clientes, el ticket promedio aumentará.

Es un indicador clave que debes manejar y controlar.

Te iré dejando algunas estrategias que puedes aplicar para aumentar este importante indicador.

Comencemos hoy con el diseño atractivo y estratégico de tu menú.

Te leo en comentarios.

31/12/2022

2da. Parte

Ya despidiendo este 2022, no tengo más que palabras de agradecimiento para cada uno de estos emprendedores que me han abierto las puertas de sus negocios… yo estoy feliz y satisfecha de aportar mi granito de arena para ayudarlos a potenciar sus marcas.

Mil gracias por su amistad y su confianza…

Café De Santos

Café Me La-té
Líneas de Nazca

Simbao Burgers

Por un 2023 lleno de prosperidad y éxitos para todos!

30/12/2022

Ya despidiendo este 2022, no tengo más que palabras de agradecimiento para cada uno de estos emprendedores que me han abierto las puertas de sus negocios… yo estoy feliz y satisfecha de aportar mi granito de arena para ayudarlos a potenciar sus marcas.

Mil gracias por su amistad y su confianza…

Y en especial a mi segunda casa 🏠❤️

Por un 2023 lleno de prosperidad y éxitos para todos!

mx

06/12/2022

▶️▶️▶️ Ya casi terminando un año más… llevaste el control de tu negocio mes a mes… ahora debes recapitular en lo que planeaste y lo que lograste. Te dejo algunos puntos que debes poner en la balanza para medir el desempeño del negocio en este año 2022.

16/11/2022

La estandarización permite tener calidad uniforme en procesos, recetas y servicio.

Además de eficiencia de tiempos y mejores índices para medición y estadística.

Ya tienes todo estandarizado en tu empresa o negocio gastronómico?

07/11/2022

Enseñarte a entender y potenciar tu negocio no es solo mi trabajo… es mi pasión!!!!

27/10/2022

Ama ❤️
Come 🍽️
Bebe 🍷

Que la vida es breve 💫

21/09/2022

Los emprendedores soñamos en grande… Nunca descansemos en la búsqueda de nuestros sueños 💫

15/09/2022

Un camino de grandes retos y continuos aprendizajes pero también de logros y satisfacciones profesionales al poder impulsar y apoyar a varios emprendedores en sus negocios gastronómicos.

05/09/2022

▶️

𝐍𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐬
𝐑𝐞𝐠𝐥𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨

En algunas organizaciones le llaman Reglamento, otros normativas, en otros políticas.
Lo cierto es que buscan un objetivo común, así que podemos decir que es un documento interno que indica una serie de reglas de conducta internas de la empresa, por lo que traza claramente el vínculo laboral empleador-empleado.⛔️✅
Ofrece claridad de los beneficios y las obligaciones de ambas partes, así como las acciones y sanciones en caso de incumplimiento.🛂
Además es una herramienta para gestionar la cultura organizacional, una prueba de que la empresa es responsable en la comunicación con sus empleados o trabajadores. 🗣

Lo conocías? ❓❓

Ya lo tienes implantado en tu negocio? ✅✅

21/07/2022

Una frase que me ha identificado muchas veces en mi vida, después de emigrar, de comenzar de cero, de vivir una pandemia.

En todo este camino he aprendido que nunca es tarde para reinventarse y levantarse.

¡El momento es ahora!

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