Anna sweet homemade

25/01/2023

Save kek bln 1 2023

25/01/2023

09/10/2020

29/11/2017

Red Velvet Cake with Lemon Cheese Cream Frosting.. Pembikinan kek perkahwinan 2 tier utk my cousin Laily Lily.. Langkap Perak..
Red Velvet Cake..1 lg resepi Red Velvet utk dicuba..kejadian yg lembut&lembab..jom tinjau resepi..
Resepi Kek Red Velvet
Bahan :
2+1/2 cwn tepung gandum
1 sb serbuk koko
1 sk baking powder
1/4 sk garam halus
- Ayak bhn di atas
3 biji telur gred A
1 cwn gula kastor
1 cwn minyak msk
1 sk esen vanila
1 sk pewarna merah serbuk(ikut merah yg kita nak)
1 cwn buttermilk ( masukkn 1 sk jus lemon atau 1 sk cuka mkn dlm 1 cwn susu segar/cair dan biarkn 10 minit)
1 sk soda bikarbonat
1 sk cuka mkn
Cara :
1. Putar telur dgn gula hingga kembang gebu.
2. Masuk minyak dan putar lg hingga sebati.
3. Masuk buttermilk,esen vanila dan pewarna. Putar lg.
4. Masuk p**a tepung dan putar rata.
5. Satukn cuka mkn dan soda bikarbonat, kacau cepat2 dan masuk dlm adunan tadi. Kaup balik pantas guna senduk kayu.
6. Tuang dlm loyang saiz 9 inci yg telah disapu dgn minyak msk dan dialas dgn baking paper.
7. Bakar pd suhu 180'C selama 50 minit/hingga msk.
8. Sejukkn kek sebelum dilapis dan dihias dgn cream cheese frosting.
Resepi cream cheese frosting:
Bahan :
250g cream cheese
6 sb gula kastor
1 sk lemon paste/vanila
2 cwn fresh cream (diputar hingga kental)
Cara :
1. Potong kecil cream cheese dan biar lembut pd suhu bilik.
2. Putar fresh cream hingga kental dan masuk p.sejuk.
3. Putar cheese dan gula hingga kembang,masuk lemon paste, putar sebati.
4. Masuk fc dan kaup balik perlahan guna senduk kayu. Warnakn jika perlu.
5. Lapis dan lepa pd kek.

28/11/2017

28/11/2017

Alhamdulillah.. rezeki 27nov2017..

18/03/2017