30/05/2021
THERMOMIX UNTUK KELUARGA BESAR.
*Berapa besar mangkuk Thermomix?*
Untuk model TM6, saiz mangkuk dia 2.2L (lebih besar drp model lama), cukup besar nak tampung family besar.
*JIMAT MASA*
Kita nak siap-siapkan benda masak jadi cepat sebab Thermomix ni dia buat design pisau, mangkuk dengan motor dia untuk keje cepat…. bayangkan, potong bawang 4 saat jer. Kalau 8 kilogram bawang, karot & saderi 4 minit dah siap kak. Kan ada video viral kupas bawang guna Thermomix? biar orang kata malas, tapi benda ni boleh tolong kupas, kita guna jelah.
Nak buat banyak sup? Buat pekat.
Dua liter sup sesuai untuk 4 sampai 6 orang. Nak banyak lagi, buat dua liter sup pekat dengan dua kali ganda atau tiga kali ganda sayur tumis, tambah stok dan masak. Pastu, cairkan bila nak pakai.
Buat *stew dengan sos* pakai Thermomix
Buat sos banyak-banyak guna Thermomix, guna bila nak masak daging atau ayam atas dapur.
Berapa banyak *daging* yang boleh kita masak guna Thermomix?
Buat 1.5 kg stew steak rebus dalam Thermomix. Kat atas Thermomix akak letak bawang, bawang putih, karot cincang dan tumis. Masa untuk rebusan daging besar siap, cuma 90 minit jer. Biasa 4 jam kalau atas dapur atau oven kan?. Habis tumis sayur, masukkan daging, tambah stok dan tepung sampai pekat. Masak 100 ° C / 15 minit / setting bilah terbalik untuk didihkan. Pastu masak 90 ° C / 60 minit. Masak 15 minit lagi kalau perlu lah.
*Sos, gravy & kastard* cepat giler buat guna Thermomix.
Dua liter kuah cukup untuk 12 hingga 15 orang. Nak banyak lagi, buat lagi.
*Kek dan pencuci mulut* pun cepat siap.
Masa mula dapat, saya buat kek Lemon Merangue… Tak termimpi nak buat kalau tak beli Thermomix tu.
Tukang buat kuih s**a giler sebab boleh buat campuran kek 10 telur. Mula-mula potong tambahan macam karot, buah kering dan epal cincang dalam mangkuk Thermomix pastu masukkan dalam bekas besar. Pastu sediakan campuran telur & tepung dan gabungkan. Masak pakai oven lepas tu.
Resipi dia ada dalam 64 ribu ++ kat website. Cari apa nak masak guna handphone, pastu send ke Thermomix. Saya dah masak ayam korea, ayam bbq, pretzel, sambal udang, harini kari ikan, mee goreng mamak dah 2 kali, teh tarik, orange juice dgn lemonade hari-hari buat, sepupu saya buat sambal sotong, ibu sirap, ketam masak lemak, kalamansi.. banyak lah… lagi
Kitorang dah tak beli roti dah. Pastu rempah pun buat sendiri je sekarang, tadi saya buat perencah kari sendiri.
Kita yang biasa masak ni, sambil masak kat Thermomix, kita sempat prepare barang lain. Bab pinggan mangkuk yang guna untuk masak, memang sikit je.. Thermomix ni, abis pakai dia, letak setitik sabun, dia basuh diri dia sendiri.
Ada je website kalau rajin baca.. ni link dia kat bawah ni.. ada 3 website cerita pasal family sampai 9 orang guna Thermomix, diorang tak sangka boleh siapkan makanan yang ambik masa ber jam-jam nak siap, kejap je siap. Macam ada robot tolong kita kat dapur.
https://www.quirkycooking.com.au/2011/03/does-the-thermomix-cook-enough-for-large-families/
http://natsthermomixeninthekitchen.blogspot.com/2014/10/feeding-large-families-and-groups-with.html
https://thermofun.com/thermomix-large-families-can-really/