25/09/2022
RESEPI PIZZA HOMEMADE
Doh pizza :
1/2 cawan air suam
1 sudu makan yis
1 sudu teh gula
2 cawan tepung gandum - di ayak
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh pelembut roti (softener / bread improved)
2 sudu makan minyak sayuran atau minyak zaitun
Bahan topping :
Sos spaghetti secukupnya
Keju (empunya resepi guna cheddar dan mozzarella)
Bahan topping mengikut kegemaran memasing (sosej, pepperoni, capsicum, nenas, bawang, cili, tuna, daging kisar dan sebagainya)
CARA2NYA MEMBUATKANNYA:
1. Bancuh yis dan gula bersama air suam. Biarkan sehingga berbuih (lebih kurang 15 minit).
2. Di dalam bekas lain gaul tepung bersama garam dan pelembut roti.
3. Masukkan minyak dan campuran yis tadi. Uli sehingga menjadi doh (boleh tambah @ kurangkan air mengikut kesesuaian).
4. Sapukan bekas besar dengan minyak, perap doh lebih kurang 60 minit atau sehingga doh naik 2 kali ganda.
5. Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Canai doh menjadi l***r dan masukkan ke dalam bekas pembakar yang sesuai.
6. Sapu sos spaghetti pada doh dengan secukupnya.
7. Seterusnya tabur topping dan keju mengikut selera dan citarasa memasing.
8. Bakar pizza selama 25-30 minit menggunakan api atas bawah pada suhu 200°c atau sehingga masak.
9. Pizza homemade enak sedia untuk dinikmati.
SELAMAT MENCUBA 👍
Resepi & foto : Shai Anne Ahemed — with Elisa Rose.
