Mellowlab Coffee

03/06/2026

當你的作品得到老師的認可

01/06/2026

#當你報讀我們的 3 天咖啡師課程

很多人來上課之前都以為，咖啡其實很簡單。
不就是把咖啡沖出來，再把牛奶倒進去嗎？

直到真正接觸咖啡後，才發現原來一杯咖啡背後，
藏著許多我們平時看不見的細節。

第一天，我們會帶你認識咖啡的世界。
從產地、品種、處理法，到咖啡風味的形成。你會開始明白，為什麼同樣是咖啡，有的喝起來像巧克力，有的像水果，有的甚至帶著花香。

第二天，你將正式站上吧台。
學習 Espresso 的萃取邏輯、奶泡製作與拉花技巧。你會發現，一杯看似簡單的 Caffe Latte，原來需要無數細節去堆疊。

第三天，則是把前兩天所學的知識與技術整合起來。
從沖煮到出杯，從理論到實作，
讓你真正了解一位咖啡師每天在做些什麼。

很多學員來上課前，從來沒有碰過咖啡機。

但3天後，他們已經能獨立完成一杯咖啡，
甚至開始喝懂咖啡、理解咖啡。

這也是我們一直堅持小班制教學的原因。
因為咖啡不是靠看影片學會的，而是需要親手操作、
反覆練習與即時修正。

如果你一直對咖啡有興趣，想成為咖啡師，
想提升自己的技能，甚至未來有開店的計畫。

或許，這 3 天會比你自己摸索 3 年來得更有效率。

☕️ 3 天咖啡師課程
👥 小班制教學（每班最多 3 人）
📜 完成課程可獲結業證書
🎯 適合零基礎、轉職、創業者

咖啡的世界很大，但開始其實只需要一個決定。

下一期課程現正招生中，歡迎私訊了解詳情或預留名額。☕️✨
https://wa.me/60129373213

31/05/2026

當你以為老師在忽悠你！☕️
第一天上課，
老師說：
咖啡不一定是苦的。
我心裡：
老師是不是在騙我？
喝完後：
欸？咖啡真的有花香和果香？

第二天上課：
老師說：
萃取差兩秒，味道差很多。
我心裡：
兩秒能差多少？
試完後：
老師，我錯了！
真的差很遠🙇🏻‍♀️

第三天上課：
老師說：
拿鐵不是把牛奶倒進咖啡就好。
我心裡：
這個我會。
十分鐘後：
☕ 愛心變馬鈴薯
☕ 鬱金香變高麗菜
☕ 奶泡直接失控

終於明白，
原來咖啡師看起來很輕鬆，
其實都是無數杯牛奶換來的。😂

三天後，
大家最常說的一句話不是：
終於學會了。
而是：
原來咖啡真的沒有想像中那麼簡單。
如果你也想從零開始認識精品咖啡、
手沖、Espresso 與拉花，
歡迎報名 Mellowlab 3天咖啡師課程。
下一位被老師忽悠的人，
可能就是你。🤣☕️
https://wa.me/60129373213

30/05/2026

#當你以為老師在忽悠你

第一天上課，
老師說：
咖啡不一定是苦的。
我心裡：
老師是不是在騙我？
喝完後：
欸？咖啡真的有花香和果香？

第二天上課：
老師說：
萃取差兩秒，味道差很多。
我心裡：
兩秒能差多少？
試完後：
老師，我錯了！
真的差很遠🙇🏻‍♀️

第三天上課：
老師說：
拿鐵不是把牛奶倒進咖啡就好。
我心裡：
這個我會。
十分鐘後：
☕ 愛心變馬鈴薯
☕ 鬱金香變高麗菜
☕ 奶泡直接失控

終於明白，
原來咖啡師看起來很輕鬆，
其實都是無數杯牛奶換來的。😂

三天後，
大家最常說的一句話不是：
終於學會了。
而是：
原來咖啡真的沒有想像中那麼簡單。
如果你也想從零開始認識精品咖啡、
手沖、Espresso 與拉花，
歡迎報名 Mellowlab 3天咖啡師課程。
下一位被老師忽悠的人，
可能就是你。🤣☕️
https://wa.me/60129373213

26/05/2026

09/05/2026

别再盲目跟风黄金配方了！手冲真的不是玄学☕️

“手冲咖啡真的有必要特地去学吗？网上那么多‘黄金配方’，照着冲不就行了？”

其实，真相并非如此！❌ 很多人发现，就算完全复刻网络大神的分段注水，冲出来的咖啡还是不稳定，甚至不好喝。为什么呢？

因为咖啡真的不是玄学，它是极其严谨的细节！ 🌡️

在 Mellowlab 的三天咖啡师课程里，手冲是大家最头痛、但也是学完后最有成就感的环节。我们这堂课的精髓不在于让你背诵某一个配方，而是带你掌握最底层的萃取逻辑：

🌡️ 控温艺术：水温差一点点，风味就完全不同。我们要学会用水温去精准调整咖啡的“酸”与“甜”。
💧 注水玄机：什么时候该中间注水？什么时候该绕圈注水？这些动作背后都有科学逻辑支撑。
🧠 独立判断：当你懂了这些，你就再也不是只会走SOP的“机器人”。无论拿到什么豆子，你都能自己判断，冲出一杯稳定且好喝的咖啡。

咖啡师的修行，其实就是从这一壶手冲开始的。 ☕️

希望你在 Mellowlab 学到的不只是技巧，而是真正开始懂咖啡。如果你是认真想学好这项手艺，欢迎来参加Mellowlab 的三天课程！

https://wa.me/60129373213

咖啡无罪，喝对万岁，学对更到位！ 💪

05/05/2026

✨好奇？3天咖啡師課程能學到什麼？☕️

很多人問：「3天真的學得完嗎？」
其實重點不在時間，而是教學方法。
這堂課是為「想入行」或「想開店」的你設計的！

📍Day 1｜手沖入門
從咖啡豆、風味到沖煮手感，
學會沖出屬於你的第一杯風味咖啡。

📍Day 2｜意式咖啡 + 拉花
從義式機操作到打奶泡，
畫出第一個心形的那刻，真的會感動🥹

📍Day 3｜實戰 & 開店概念
模擬吧台練習＋開業概念分享，
讓你了解開一家咖啡店，不只是浪漫，更是一門專業。

🎓三天後，你不只是「會泡咖啡」，
而是能獨立操作一個小咖啡吧！

💛感謝來自檳城的朋友選擇我們！
📆 最新的課程時間表出爐啦～
名額有限，想在年尾前學會沖出屬於你的那杯咖啡，
📩 快私訊報名吧！
https://wa.me/60129373213

#咖啡師課程 #咖啡培訓 咖啡無罪喝對萬歲 BaristaLife CoffeeLover

04/05/2026

中學生，也可以學咖啡。☕

很多人以為，
咖啡，是長大之後才會接觸的東西。

但其實，
真正想學的人，17歲就可以開始了。

來我們這裡的學生，
不只是上班族，
也有還在讀書的中學生。

他們不是來玩，
也不是來拍照打卡。

而是很認真地在學
怎樣把一杯咖啡，穩定地做好。

因為咖啡這件事情，
不是靠感覺，
也不是做多幾次就會。

如果沒有理解原理，
你今天做得好，
明天一樣會失敗。

影片中這位來自檳城的 Dylan，
利用學校假期，
選擇走進來學一門真正的技能。

不是為了好看，
而是想把咖啡，真的學會。

📆 最新課程時間已開放
小班制（最多3人）｜很多時段已接近滿班

📩 WhatsApp 了解詳情：
https://wa.me/60129373213

如果你只是想試試看，這個課程不適合你。

但如果你是
✔ 不想再浪費豆子、牛奶
✔ 想真正學會，而不是靠運氣做好一杯
✔ 想把咖啡變成一項能力

那你可以來。

位置不多，
我們也不會開大班。

想學，就趁現在。 🔥

03/05/2026

我們相信，
一杯好咖啡不是靠感覺，
而是來自理解與練習。

所以我們不做體驗班，
只專心教一件事——
把咖啡泡對。

影片中的學員來自檳城，
他們不是來玩咖啡，
而是想真正學會。

從看懂萃取、
感受風味變化，
到每一杯都有理由、站得住。

最美的不是完成課程，
而是你開始真的「懂」咖啡。

如果你也想把咖啡學對，
這會是一個很好的開始。

📆 最新的時間表已開放
☕ 手沖｜☕ Espresso｜☕ 奶泡與拉花
📍 檳城 Pulau Tikus
📩 點擊 Bio 或私訊我們報名
https://wa.me/60129373213