Lot 466, Tnb Jsgc 31 ,

28/11/2023

Resepi Mee Kuah Kelantan
Bahan2
2 bungkus mee -toskan
Ayam potong kecil
(Boleh tambah lauk2 lain. Lagi sedap guna daging)
Fishball
7 ulas bwg putih-tumbuk jgn hancur sgt
1 sudu kecik lada hitam-tumbuk
1 ketul kiub daging@ayam (x de pon x pe)
Sayur-kubis, sawi, carrot, tomato
Cili merah besar
Cili api kalau nak pedas
Telur
Garam&gula
Sedikit sos tiram
Kicap ikan/sotong
Beberapa biji telur

Cara2
1. Tumiskan bwg putih dan blackpeper sehingga wangi@perang
2. Masukkan ayam@ lauk2 lain. Tunggu sehingga air ayam keluar. Then masukkan air. Biarkan mendidih.
3. Masukkan kiub ayam@daging. Pecahkan telur sbiji2. Biarkan separuh masak.
4. Kemudian masukkan sayur2. Last masukkan garam, gula dan kicap sotong secukup rasa.
5. Nak masukkan mee ke dalam kuah terus pon boleh. Tapi kena terus makan nanti mee kembang. Atau nak celur mee dan asing kuah pon boleh👌

😋😋😋Boleh dihidangkan dengan cili jeruk dan serbuk lada sulah👍🏻

Kredit : Tuan Adriana Arissa

26/11/2023

ok

LAKSAM (sukatan utk 4 org mkn)

3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
6 cawan air (3 air panas + 3 air biasa)
2 sudu besar minyak
1. Satukan semua bahan di atas kacau sampai tak berketul.
2. Kukus dengan pinggan ikea, saya letak 2 senduk adunan.
3. Kukus sampai gelembung (3 minit). Bila angkat dah suam2 baru gulung.
**guna pinggan plastik dan sapu sikit minyak supaya cantik serta tidak melekat.
Bahan kuah :
1 biji kelapa - ambil santan
*7 ekor ikan sardin rebus
*2 ulas bawang merah
1 inci lengkuas (ketuk)
Gula
Garam
1 keping asam keping
1 sudu teh lada hitam
1. Blend bahan yg bertanda *. Masukkan dlm periuk bersama santan.
2. Masukkan bahan2 lain yg di atas, kacau sampai mendidih..jgn tinggal nanti berketul.
3. Kemudian perasakan dgn gula dan garam.
Bahan hiasan (hiris) :
Kacang panjang
Timun
Kobis
Taugeh
Bunga kantan
Sambal cili

Kredit resepi & foto : Nor aida

26/11/2023

LAKSAM (sukatan utk 4 org mkn)

3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
6 cawan air (3 air panas + 3 air biasa)
2 sudu besar minyak
1. Satukan semua bahan di atas kacau sampai tak berketul.
2. Kukus dengan pinggan ikea, saya letak 2 senduk adunan.
3. Kukus sampai gelembung (3 minit). Bila angkat dah suam2 baru gulung.
**guna pinggan plastik dan sapu sikit minyak supaya cantik serta tidak melekat.
Bahan kuah :
1 biji kelapa - ambil santan
*7 ekor ikan sardin rebus
*2 ulas bawang merah
1 inci lengkuas (ketuk)
Gula
Garam
1 keping asam keping
1 sudu teh lada hitam
1. Blend bahan yg bertanda *. Masukkan dlm periuk bersama santan.
2. Masukkan bahan2 lain yg di atas, kacau sampai mendidih..jgn tinggal nanti berketul.
3. Kemudian perasakan dgn gula dan garam.
Bahan hiasan (hiris) :
Kacang panjang
Timun
Kobis
Taugeh
Bunga kantan
Sambal cili

Kredit resepi & foto : Nor aida

16/11/2023

Rumah Impian.. Selesa 🥰

28/06/2023

10/06/2023

26/05/2023

Resipi Sotong Singgang 🐙
Bahan-bahan:
Sotong
Serai
Bawang Holland
Bawang Putih
Lengkuas
Halia
Cili padi
Asam keping
Tomato
Putik Jagung
Daun Limau Purut
Daun Ketumbar
Cara Penyediaan:
1. Didihkan Air dalam periuk
2. Masuk kan 2 Batang Serai diketuk , 1/2 biji bawang holland dihiris , 3 ulas bawang putih dihiris, 1 inci lengkuas , 1 inci halia , 10 tangkai cili padi diketuk
3. Masuk asam keping 1/2 keping
4. Betul2 mendidih , masukkan Sotong , tomato , putik jagung & daun limau purut
5. Perasakan dgn garam & mushroom seasoning
6. Last masuk daun ketumbar sekali dengan akarnya
Tips: mendidih terus tutup api supaya sotong tak kecut
Sumber : Yatiekitchen