What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:00 - 17:00 Friday 09:00 - 17:00

Beras Basmathi Taj Murni

Name: Beras Basmathi Taj Murni
Address: No. 26, 28, 30 Persiaran 118C, Desa Tun Razak, Kuala Lumpur, 56000, MY
Telephone: +60391733388
Price range: $$
Rating: 5

Home
Malaysia
Kuala Lumpur
Beras Basmathi Taj Murni

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Beras Basmathi Taj Murni, Business Supply Service, No. 26, 28, 30 Persiaran 118C, Desa Tun Razak, Kuala Lumpur.
(2)

01/08/2026

🥔Dum Biryani Kentang
Bahan-bahan (4–5 hidangan)
Untuk Nasi
2 cawan beras Basmathi Taj Murni
Air secukupnya untuk merebus
2 helai daun bay
4 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkih
1 batang kulit kayu manis
1 sudu kecil garam

Untuk Kentang
5–6 biji kentang sederhana (dipotong dua)
2 sudu besar minyak
½ sudu kecil serbuk kunyit
Sedikit garam

Bahan Tumisan
3 sudu besar minyak sapi (ghee) atau minyak masak
1 biji bawang besar (dihiris nipis)
1 sudu besar halia kisar
1 sudu besar bawang putih kisar
2 biji tomato (dipotong dadu)
2 tangkai cili hijau (belah dua)

Rempah
1 sudu besar serbuk biryani
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil serbuk jintan manis
½ sudu kecil serbuk cili (ikut tahap pedas)
Garam secukup rasa

Bahan Tambahan
½ cawan yogurt asli
¼ cawan daun pudina
¼ cawan daun ketumbar
2 sudu besar bawang goreng

Untuk Lapisan
Sedikit susu + beberapa titis pewarna kuning atau saffron
1 sudu besar minyak sapi

Cara Penyediaan
1. Rebus Nasi
Basuh beras hingga bersih dan rendam selama 30 minit.
Didihkan air bersama daun bay, buah pelaga, bunga cengkih, kulit kayu manis dan garam.
Masukkan beras dan rebus sehingga 70–80% masak.
Toskan.

2. Goreng Kentang
Panaskan minyak.
Goreng kentang bersama serbuk kunyit dan sedikit garam sehingga keemasan.Ketepikan.

3. Masak Kuah
Panaskan minyak sapi.
Tumis bawang hingga perang keemasan.
Masukkan halia dan bawang putih, tumis hingga naik bau.
Masukkan tomato dan cili hijau.
Tambahkan semua serbuk rempah dan sedikit air.
Masukkan yogurt dan kacau hingga sebati.
Masukkan kentang goreng dan masak 5–8 minit sehingga kuah pekat.
Masukkan daun pudina dan daun ketumbar.

4. Susun Lapisan
Letakkan separuh nasi dalam periuk.
Ratakan kuah kentang di atas nasi.
Tutup dengan baki nasi.
Taburkan bawang goreng.
Siram susu saffron (atau susu berwarna kuning).
Titiskan sedikit minyak sapi.

5. Proses Dum
Tutup periuk rapat (boleh gunakan aluminium foil di bawah penutup).
Masak atas api kecil selama 20–25 minit.
Biarkan berehat 10 minit sebelum dibuka.

6. Hidangkan bersama:
Raita timun (yogurt timun)
Acar bawang
Papadom
Telur rebus (pilihan)

16/07/2026

🛒 AEON BiG PROMOTION! 🎉

Get TAJ MURNI Pusa Basmathi Rice 5kg for only RM32.99! 🤩🍚

📅 16–31 July 2026
📍 Available at selected AEON BiG outlets.

✨ Grab yours while stocks last!

05/07/2026

NASI TOMATO BERSAMA AYAM MASAK MERAH
BAHAN NASI TOMATO:

500gm beras Taj Murni
2 ulas bawang putih | dihiris
3 ulas bawang merah | dihiris
1 biji bawang besar | dihiris
125gm minyak sapi
2 kuntum bunga cengkih
2.5sm kulit kayu manis
190gm pes tomato
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Cara-caranya:

1.Panaskan minyak sapi di dlm periuk. Tumiskan bunga cengkih, kulit kayu manis dan bahan hiris sehingga kekuningan.
2.Selepas itu masukkan pes tomato. kacau sehingga pecah minyak.
3.Masukkan beras Taj Murni, air secukupnya dan garam secukup rasa. Kacau rata.
4.Tutup periuk dan tanak sehingga masak. Jika s**a boleh letak kismis.
5.Hidangkan bersama Ayam Masak Merah tadi.

BAHAN AYAM MASAK MERAH

1 ekor ayam - potong kecil dan dibuang kulit
20 tangkai cili kering - dikisar
7 biji bawang merah kisar
3 ulas bawang putih kisar
sedikit halia kisar
sedikit lengkuas kisar
5 batang serai kisar - ambil bahagian yang putih sahaja
1 cawan santan pekat
sos tomato secukupnya
serbuk kunyit
garam
sedikit asam jawa
gula apong

Cara-caranya:

1. Lumurkan ayam yang dipotong dengan sedikit serbuk kunyit dan garam secara merata. Panaskan minyak dan goreng hingga 3/4 masak. Ketepikan.
2. Dengan minyak lebihan goreng ayam tadi (kalau banyak sila kurangkan terlebih dahulu) tumiskan bahan-bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan santan dan kacau lagi.
3. Tambahkan garam, gula dan asam jawa secukup rasa dan kacau sebati.
4. Masukkan sos tomato dan kacau lagi.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaulkan dengan bahan-bahan tumis hingga sebati.
6. Kacau sekali sekali dengan api sederhana hingga ayam dan bahan-bahan tumis tadi benar-benar mesra, bolehlah dihidang

07/06/2026

🌶️ Nasi Basmathi Ayam Peri Peri
Bahan-Bahan
🍚 Nasi Pedas
1½ cawan Beras Basmathi Taj Murni
1 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar mentega
1 biji lada benggala merah (potong dadu)
½ biji bawang (cincang)
2 sudu teh bawang putih cincang
1 sudu besar pes tomato
2¼ cawan stok ayam
2 sudu teh serbuk cili
1 sudu teh paprika
1 sudu teh kunyit
½ sudu teh garam

🍗 Ayam Peri Peri
680g peha ayam tanpa tulang
1 sudu besar minyak zaitun
2 sudu teh serbuk cili
1 sudu teh serbuk bawang putih
½ sudu teh lada hitam
1 sudu teh paprika
½ sudu teh jintan putih
1 sudu teh garam
3 sudu besar sos Peri Peri
1 cawan kacang pea
1 sudu besar daun ketumbar cincang

Cara Penyediaan
1. Perap Ayam
Gaulkan semua bahan ayam bersama sos Peri Peri. Perap selama 30 minit.

2. Masak Ayam
Panaskan sedikit minyak dan goreng ayam selama 5-6 minit setiap sisi hingga masak dan keperangan. Angkat dan hiris.

3. Masak Nasi
Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam periuk.
Tumis bawang, bawang putih, lada benggala dan pes tomato selama 3 minit.
Masukkan beras dan kacau selama 2 minit.
Tambah stok ayam, serbuk cili, paprika, kunyit dan garam.
Masak hingga mendidih, kemudian tutup dan reneh selama 12 minit.
Biarkan selama 10 minit sebelum digemburkan.
Masukkan kacang pea dan daun ketumbar.

4. Hidang
Letakkan ayam Peri Peri di atas nasi dan hiaskan dengan daun ketumbar segar.Hidangkan panas dan nikmati!

02/05/2026

🍛Nasi Basmathi Ayam Jalfrezi

🧾 Bahan-bahan
3/4 cawan beras basmati Taj Murni
3 ketul paha ayam (tanpa kulit)
1 bawang besar
1 sudu besar cincangan halia & bawang putih
1 capsicum merah (kecil)
1 capsicum hijau (kecil)
400g tomato dadu
2 sudu besar stok ayam
1/2 ikat kecil daun ketumbar
1 sudu besar mentega
1 sudu kecil kunyit
1 sudu besar cili flakes
3 sudu kecil serbuk kari & ketumbar

👨‍🍳 Cara Memasak
1. Masak Nasi
Masak beras dengan mentega, kunyit dan batang ketumbar hingga nasi lembut.

2. Sediakan Bahan
Potong ayam, hiris bawang dan capsicum, cincang daun ketumbar.

3. Masak Ayam
Tumis bawang, masukkan ayam, halia, bawang putih dan semua rempah. Masak sekejap.

4. Masukkan Sos
Tambah tomato, capsicum, setengah cawan air dan stok ayam. Masak 6min-8min hingga kuah pekat dan ayam masak.

5. Hidang
Letak ayam di atas nasi dan tabur daun ketumbar.

05/04/2026

🍚 Nasi Minyak Kurma Kambing
Nasi Minyak
Bahan
5 cawan beras Taj Murni basmathi (rendam 30 minit, toskan)
5 cawan air
2 helai daun pandan (simpul)
5 buah pelaga
5 bunga cengkih
1 batang kayu manis kecil
1 bawang besar (hiris)
2 lada hijau (belah)
1 sudu besar halia kisar
1 sudu besar bawang putih kisar
Segenggam daun pudina
5 sudu besar tairu (yogurt)
5 sudu besar susu cair
5 sudu besar minyak masak
Garam & kiub ayam secukupnya
Pewarna kuning / air kunyit

Cara Masak
1.Panaskan minyak dalam periuk nasi atau periuk biasa.
2.Tumis daun pandan, buah pelaga, bunga cengkih dan kayu manis hingga wangi.
3.Masukkan bawang dan lada hijau, tumis hingga layu.
4.Masukkan halia, bawang putih dan daun pudina. Tumis hingga harum.
5.Masukkan tairu dan masak 3–5 minit.
6.Tuang air, susu, garam dan kiub ayam. Biarkan mendidih.
7.Masukkan beras dan masak seperti nasi biasa.
8.Bila nasi masak, renjis pewarna kuning/air kunyit dan gaul perlahan dengan garpu.

🍖 Kurma Kambing
Bahan
1 kg daging kambing (potong kecil)
70 g rempah kurma
2 cili merah (belah)
2 bawang besar (belah 4)
2 inci kayu manis
2 bunga lawang
70 g kerisik
2 sudu besar gula
2 sudu besar susu pekat
200 ml santan pekat
Sedikit air asam jawa
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Bahan Kisar
2 inci halia
1 inci lengkuas
6 bawang merah
5 bawang putih
2 batang serai

Cara Masak
1.Bancuh rempah kurma dengan sedikit air panas.
2.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
3.Masukkan rempah kurma dan masak hingga pecah minyak.
4.Masukkan daging kambing dan masak hingga daging empuk.
5.Tambah santan dan sedikit air.
6.Masukkan air asam jawa, gula, susu pekat dan garam.
7.Masukkan kerisik, bawang besar dan cili merah.
8.Masak seketika hingga kuah pekat. Siap dihidang.

Address

No. 26, 28, 30 Persiaran 118C, Desa Tun Razak
Kuala Lumpur
56000

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00

Telephone

+60391733388

Website

http://hockju.com/inex.htm

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Beras Basmathi Taj Murni posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Want your business to be the top-listed Business in Kuala Lumpur?