Alhajas Collection Kiosk Tudung Selayang Mall

14/09/2023

13/09/2023

Resepi ni banyak kali dah saya share sebab ramai sangat minta saya share lagi! Ada yang dh buat niaga, tahniah juga pada yang laku keras! Sebenarnya sambal ni saya buat setiap bulan, memang akan habis. Sebab fav anak2 dan suami!

Kali ni saya buat lebih sebab anak sulung masuk asrama, dia memang tak boleh tinggal sambal garing ni, sebelum ni bawa asrama cepat licin, kawan2 dia cakap sedap! Makan dengan nasi kosong pun dah selera! Tambah telor, boleh bertambah nasi. Jadi kali ni saya buat 2balang besar untuk dia bawa ke asrama.

SAMBAL GARING pedas 🔥🔥🔥homemade

Resepi...
Cili kering yg pedas( cuci tos dn goreng dgn minyak,jgn lama sbb cepat garing),dn blend kering dgn sedikit garam, ( guna garam halus )

Ikan bilis ( goreng garing )
Bawang merah ( goreng garing)
Bawang putih ( goreng garing )

Cara2..
Panas kn sedikit minyak (2,3 sudu mkn) guna api kecil...
Masukkn semua bahan kacau bia sebati,tunggu sejuk bleh simpan dlm bekas....😁siapppp

Makan dgn bubur pun sedap🤤🤤🤤
Air fryer bawah RM100👉
https://vt.tiktok.com/ZSLPFeeJH ♥️
Trima kasih atas perkongsian...akak halal kn😘😘😘

Selamat Mencuba

26/08/2023

11/08/2023

Cencaru sumbat sambal portugis daun pishanggggg 😋😋
Resepi Cencaru sumbat Sambal Portugis cara MamaUna
Ikan cencaru. Belah belakang bersih dan toskan.
Gaul garam kunyit dan ketepikan dulu.
Bahan2 sambal
Daun kesum racik2
Bunga kantan hiris nipis2
15biji Limau kasturi/cuit(perah amik air)
Gula
Garam
Secukup rasa
Aji (ikot masing2)
*1biji bawang besar
* 3 biji Bawang kecil
*3 biji Bawang putih
*Sedikit belacan
*1biji Tomato
*15 tangkai Cili kering direbus
*3 cili besar hijau
*10 cili api
Cara masak
Blend kasar2 semua bahan bertanda*
Tumis semua bahan diblend tadi dgn minyak sehingga naik bau dn pecah minyak.
Bila sambai dh masak,masukkan air asan limau kasturi, bunga kantan dan daun kesum.
Kacau sebati kemudian masukkn garam, gula, secukup rasa klo nk letak aji boleh jgk.
Kacau2 lg dan rasakan.
Bila dh pekat ttp api.
Dan masukkn dlm cencaru td belah belakang sumbat sambal td.
Goreng dgn garing.
Angkat dan boleh letak lg sambal tadi dan tuangkan minyak ikan goreng td.
Siap mkn ns pns2😋😋
Kalo nk bakar pom boleh ikot cara2 masing2. 😊
Ikan apa2 pom boleh jgk ikot selera masing2😊
Credit : Una Husna

27/07/2023