Makmur Malaya 万茂

07/09/2026

【原来罐头是在罐里“煮熟”的？】

很多人以为，罐头食品是完全煮熟后，才装进罐中密封。其实，以红烧扣肉罐头为例，肉会先经过预煮处理，再装入罐中、加入调配好的汤汁并密封，最后进行关键的高温杀菌与熟制。

这个过程不只是把肉煮熟，也能有效控制微生物；配合密封罐体阻隔外界空气与污染，让食品能够长时间保存。

经过高温处理后，肉类所含的蛋白质及其营养价值仍可保留。因此，罐头并不等于“没有营养”。

选择罐头食品时，可多留意原料、营养标签、油盐含量及食用分量。选得合适、搭配均衡，罐头也能成为方便又实用的日常饮食选择。

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31/08/2026

【罐头都有防腐剂？这是一个常见误解】

很多人以为，罐头能够长时间保存，是因为里面添加了防腐剂。其实，罐头制作本身就是一种食品保鲜技术。

食品装罐密封后，会经过高温杀菌处理，再通过密封环境阻隔空气与微生物，从而延长保存期限。因此，罐头工艺本身并不需要依赖防腐剂。

至于食材或配方中是否添加了防腐剂，最准确的判断方式，还是查看包装上的成分表。

如果未开封的罐头出现膨胀、渗漏、严重凹陷或异常喷液，代表罐体可能受损或存在污染风险。切勿打开试吃，应直接丢弃。

了解正确的罐头知识，学会查看成分表，才能吃得更明白、更安心。

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31/08/2026

每一次国旗飘扬，
都提醒着我们：今天所拥有的和平与自由，来之不易。

马来西亚独立日，不仅是纪念国家迈向独立的重要时刻，也是我们回望历史、珍惜当下，并携手迈向未来的日子。

无论来自哪里、说着什么语言，
我们都为同一个身份感到骄傲——马来西亚人。

万茂祝愿马来西亚繁荣昌盛、人民安康。

马来西亚独立日快乐！

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28/08/2026

做了30多年食品，万茂有限公司总经理李志贤先生一直在观察一个变化：

家庭生活在变，吃饭的方式也在变。

双薪家庭越来越多，年轻人不一定天天下厨，大家希望吃得方便、吃得快速，但却不愿意牺牲味道。

所以，今天的食品，不能只是“开罐即食”。

他说：我们更想做的是——
让消费者更快吃好。

感谢《星洲日报》把我们的想法与坚持记录下来，也让更多人看见，传统食品企业如何面对时代的改变。

时代在变，家庭在变，
但对好味道的坚持，不变。

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做了30多年食品，万茂有限公司总经理李志贤看到家庭的难题正在改变：双薪家庭来不及备菜，年轻人不一定天天下厨，长辈要省力，却不愿牺牲味道。今天要解决的，已不是“有没有东西吃”，而是“能不能更快吃好”。这意....

26/08/2026

24/08/2026

【红烧扣肉酱汁篇｜好味道，关键在这一勺酱】

古龙拥有自己的酱园，因此古龙红烧扣肉也形成了独具特色的酱香风味。

在研发金佣牌红烧扣肉时，团队同样在酱汁上下足功夫。经过反复调配，打造出属于金佣牌的独特风味，并以更严谨的品质监控，确保每一罐的味道稳定如一。

金佣牌红烧扣肉的酱汁香醇入味，整体口味较温和，衬托肉香却不抢味；即使多吃几口，也不容易觉得油腻。

一罐好吃的红烧扣肉，
肉要选得好，酱汁更要调得刚刚好。

21/08/2026

一罐好的产品，靠的不是秘方，而是取舍。
从选料、味道，到每一个制作细节，
我们坚持该坚持的，也舍得放弃不该有的。

感谢《星洲日报》的报道，
让这份坚持，被更多人看见。

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一罐食品看似简单，从原料、配方到最后端上餐桌，却藏着无数需要作出的选择。对万茂有限公司总经理李志贤而言，一款好产品从来不是凭感觉或所谓“秘方”就能完成，而是在一次次试验、调整与取舍中，慢慢逼近消费者心...

17/08/2026

【同样是红烧扣肉，选肉也有讲究】

古龙红烧扣肉采用猪肉“中方”的整个部位制作，选料成本较高，品质与口感也确实出色。

金佣牌红烧扣肉则进一步精选中方肉的上半部，因为这一部位肥瘦比例更理想，瘦肉久煮不易变柴，入口软嫩入味，吃起来香而不腻。

至于中方的下半部，只有品质与肉质符合要求才会选用；若不理想，便坚持舍弃。

一罐好吃的红烧扣肉，不只是卤汁要香，选用哪一块肉，同样决定了最终的口感。

金佣牌红烧扣肉，认真选肉，只为让每一口都软嫩、入味、不油腻。

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14/08/2026

感谢《星洲日报》的关注与报道 ❤️

一个故事，能够被记录；一份坚持，能够被看见，是一种珍贵的鼓励。

感谢《星洲日报》给予我们这个机会，让更多人认识这段关于美食、坚持与传承的故事。

谢谢媒体的肯定，也谢谢每一位一直支持我们的朋友。

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做食品超过30年，万茂有限公司总经理李志贤的努力不在台前。他把时间花在工厂、市场和一轮又一轮产品讨论上，最后确认一件事：广告带来第一次购买，品质才带来下一次。上世纪90年代入行后，他参与品牌经营、市场推广.....

10/08/2026

【网友说古龙扣肉变肥了？回应来了】

近期，不少网友留言表示，古龙红烧扣肉的肥肉比例似乎比以前高，味道也没有记忆中那么好吃。

面对这些真实反馈，万茂有限公司总经理李志贤先生表示会认真接纳，并尽力将消费者的意见转达给厦门古龙公司，希望厂家进一步把控产品品质，让大家吃得更满意。

如果你喜欢肉质软嫩、酱香温和、吃起来不容易腻的红烧扣肉，也可以试试金佣牌红烧扣肉，为餐桌多一个选择。

消费者愿意说，品牌认真听，产品才能不断进步。

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