Kecur Kudap

25/07/2024

30/11/2023

IHR

Assalamualaikum Bakal Jenazah

Asal Masuk Isu bab Macam ni je
Kene cop geng teori Konspirasi, ,
Dh tu, ,ko nak tunggu jadi macam sblom ni
Baru nak mengagau cari jalan kluar, ,??

Xde mase dh nak jelas kan, ,
1 hari bulan nanti korang rase sndri
Kehidupan baharu, ,

Hanye 4% sahaje Rakyat Malaysia yang membantah
Perlaksaan IHR di malaysia, ,bermakne memang korang
Setuju dengan Perlaksaan IHR, ,?
tahniah geng, ,

Aku terpakse pos Dlam Page ni, ,
2 page aku dh hilang Sebab join
Menyuarakan kan perkare ni sejak PKp lagi, ,

Kat bawah ni link yang baru, ,
Mungkin Link kat bawah ni pun akan hilang jgak nanti, ,
Korang Sign lah sblom pkol11.30 malam, ,
Ini malam yang terakhir untuk kite same2
Membantah, ,

https://forms.gle/CUSpxnBrseBRxht89

Pape Miss Call, ,nanti Jiman Miss Call Balik, ,

12/11/2023

Resipi Ayam Goreng YKFC 😅 ( Yatie Kitchen Fried Chicken ) Ratio utk 1 ekor ayam potong 12 - Resipi ni utk ayam yang tak pedas , kalau nak pedas boleh letak serbuk cili di bancuhan tepung .

Gambar 1 :

Cuci Ayam bersih2 dengan tepung gandum , toskan , kemudian rendam ayam dalam bekas berisi air , masuk 50ml cuka masak, tumbuk halus 8 ulas bawang putih , biji lada putih 2 sudu besar ( tumbuk halus ) perap kesemua bahan2 bersama ayam2 yg direndam

Gambar 2 :

Ratio Bancuhan Tepung , kalau 1 kilo ayam = 1 kilo tepung gandum , 100 gram Tepung ubi potato , 1 sudu besar baking powder, garam , mushroom seasoning , gaul semua bahan2 diatas sehingga sebati

Gambar 3:

Panaskan minyak ( minyak yg baru , minyak kena banyak , ayam kena deep fry ) api kuat . ayam akan masak sekata, masa time goreng tu jgn pi sana sini , kena kalih2 kan ayam supaya sekata bila digoreng

Tips & tatacara menggoreng ayam menjadi crispy dan kerinting2

Ambik ayam yg direndam air , salutkan pada tepung , ramas2 sehingga tepung betul2 bersalut pada permukaan ayam , kemudian, celup semula dalam air rendaman ayam ( celup sekali aja) dan salut pada tepung semula utk kali ke 2 , ramas2 ayam pada tepung yg sama, masukkan ayam kedalam periuk yg telah dipanaskan dengan minyak dan goreng sehingga garing

Note : tak perlu letak ais dalam rendaman ayam, ini pun dah crunchy berjam2, jgn letak telur .

Gambar 4:

Sedia dinikmati bersama Sos Cili yg terpaling sedap😅

Simple and bahan2 yg dipakai tak banyak pun.

Kalau korang nak tambah rempah ratus yg lain sila kan ♥️

Resipi ni simple dan mudah , semua orang boleh makan especially budak2 yg tak makan pedas

Selamat Mencuba !
kredit : empunya resepi

12/05/2023

Serunding Kelapa utk Nasi Ambeng-

(Letak jintan manis & udang kering byk2.. serunding kelapa ni bole buat pulut panggang, kuih cucuk badak, pulut inti dan mcm2 jenis kuih... Mkn dengan lontong pun sedap)

Bahan2-

Serunding kelapa

Kelapa parut

Udang kering / ikan bilis (tumbuk kasar)

Bahan kisar (agak2 kuantiti)

Cili kering

Halia

Bwg merah

Bwg putih

Serai

Jintan manis

Jintan putih

Kunyit hidup

Perasakan dgn garam, gula & aji
Cara2 : masukkan bahan kisar & udang kering dlm kelapa parut, sangai sehingga ringan (kering) ikut s**a nk kering mcm mane, sy s**a basah2 sikit. Masukkan garam, gula & aji.

Selamat mencuba!
credit : Sina Said‎

30/04/2023

NUTELLA TART COOKIES ||
•
Resep : .z
Rebake :
•
300gr butter mix margarin
50gr gula halus (saya kurangi dikit)
30gr skm
3btr kuning telur
480gr tepung protein rendah
50gr susu bubuk
30gr maizena
60gr meses
•
Topping :
Nutella
•
Cara membuat :
Mixer butter, gula halus, dan skm asal rata, masukkan kuning telur, mixer lg asal rata...
Masukkan bahan kering, aduk menggunakan spatula sampai rata...
Tambahkan meses, lalu gilas adonan, kmd cetak...
Panaskan oven, lalu oven di suhu 150° sampai matang... keluarkan dr oven... biarkan dingin, lalu beri topping nutella... kmd oven lg di suhu 130° kurleb 25 menit... waktu manggang sesuaikan dg oven masing2 ya, kalo di oven saya segini suhunya... terima kasih, selamat mencoba 🥰

23/10/2022

Pisang butter dengan sos kastard🍌🍌

Layan betul makan😋😋

Resepi..

* Pisang
* Butter
* 1 tin susu cair
* 1/2 tin air
* 2 sudu besar tepung kastard
* 3 sudu besar gula (ikut kemanisan yg kita nak)
* 1 biji kuning telur
* Mixed fruit
* 1 Daun pandan

Cara-cara..

1.Cairkan sedikit butter di dalam kuali non stick dan gorengkan pisang sehingga kekuningan.

2. Campurkan susu cair,air,tepung kastard,gula,kuning telur dan kacau sebati.

3. Masukkan daun pandan dan masak sehingga kuah menjadi pekat.

4.Biarkan kuah suam barulah letak atas pisang tadi dan tabur mixed fruit..

Siap untuk dimakan!

Resepi Oleh: Fatien Zaini

06/10/2022

24/09/2022

Skrg ni tgk viral kat tiktok pasal crab ranggon ni.. Mmg sedap, anak2 sy s**a sgt.. Recepi ni sy olah ikut citarasa sy.. Selamat mencuba😍

Crab Rangoon.. 🦀❤️

Recepi olahan sy :-
*10 batang crabstick (dicincang)
*Daun bawang (dicincang)
*Kobis cincang (optional)
*Separuh bungkus cream chesse yg 250gram
*2 sudu besar mayonnaise
*bawang putih cincang (tumis minyak sampai dia brown sikit)
*cili flakes
*garam/msg
*black pepper (optional)

Gaul2 kan semua.. Masukkan dlm kulit wantan kalau x ada blh guna kulit popia.. Pastu blh goreng.. Serve dgn sos thai or sos cili

Kredit: Siti Nurjannah

14/09/2022

KUKIS MONSTA MUNCH‼
(Kukis bebas telo😆)
Kredit
Dari Dapur Seorang Amatur

Ibu, buat la kukis saiz gedabak mcm subway tu
Nahhh segedabak ibu bagi!

🔅250g butter
🔅150g gula castor/perang
🔅1 sudu teh esen vanilla
~Mix gebu

Sementara tunggu mixer jalan, ayak dulu :
🔅300g tepung selfrising (atau tpg gandum + 1/2 sudu teh baking powder)
🔅60g tepung jagung
~Bila butter dh gebu, masukkan tepung dan gaul dgn tgn smpai rata smua bahan.

Kemudian masukkan :
🔅6 sudu besar minyak masak
🔅1 sudu teh butter oil
~Gaul sebati

Masukkan aksesoris:
🔅1 cawan chips
🔅1 cawan badam keping
~Gaul rata ala2 je, jgn godek beria sbb tanak chips dan badam hancur/cair.
Scoop guna sudu ukuran agak2 la nak besar mana. Macam ukuran mokcik buat tu, dlm 2 sudu besar. Tepek ats dulang (alas baking paper) kemudian ratakan bulat elok2.
Kalau saiz kukis biasa guna 1 sudu teh.

~Bakar 170°c 20 minit

Tips :

🔆Dari bertahun dulu mokcik dok beleter, rasa kukis amat dipengaruhi olh butter yg kita pakai. Jadi, paham2 la ye... butter mahal, rasa mahal. Nak pakai margerin murah pn no hal, tp rasa margerin je la yee (ponn sodappp😆)

🔆Kukis ni tak pakai telo ye. Dan tak pakai soda bikarbonat utk naik dn rangupkan dia.. Kadang kukis kita terasa cecap pahit klau guna soda ni, so mokcik tak minat guna bahan ni (pendapat peribadi mokcik🥰)

🔆Dan butter oil tu jgn skip klau blh, ingredient penting tu supaya kukis kita berbau sooo good 😋😆

🔆Gula blh je nk pkai gula perang. Beza gula castor dgn gula perang dlm kukis ni tk effect sgt.
Gula perang akn bg rasa caramel skit pd kukis dan buatkn kukis kita lbh kecoklatan warna dia.

Tips utk aksesoris,

🔆Chips tu nk lebihkn lg 1/2 cwn lagi pn blh yee, lg sedapp 😋 dan tak semestinya chocs chips je, blh je nk guna chips warna warni lain. Klau nk guna butterscotch pn sedap

🔆Badam plak nk pakai badam hiris ke, badam keping ke boleh je. Dengan syarat sangai 10 mnt supaya badam kekal rangup. Biar sejuk br masukkn dlm doh. Jgn masukkn masa panas, nnti haba panas akn cairkn choc chips.. dahh tak hensem plak kukis akak2 tu nnti🥰🤗

Selamat mencubaaa 😘😍💝

28/08/2022

SAMBAL KENTANG KERING

8 biji kentang
1/2 sdt kapur sirih

Kupas kentang, hiris nipis-nipis.
Bilas sampai airnya jernih.
Rendam dengan air dan kapur sirih, biarkan selama 1 jam.
Kemudian bilas lagi, toskan dan keringkan kentang dengan tisu dapur.
Goreng dengan minyak yang banyak hingga keperangan.

Bahan Sambal :
3 bawang putih
4 cili merah besar
6 cili padi, pedas ikut s**a
2 daun limau purut
1 sdm gula
garam
megi cukup rasa

Kisar bawang dan cili.
Tumis hingga pecah minyak, masukkan daun limau dan kacau rata.
Masukkan bahan perasa (gula, garam, megi cukup rasa)
Tutup api, biarkan uap panas sambal sejuk seketika, baru masukkan kentang goreng tadi dan kacau hingga sebati.

Nota:
1. Jangan guna bawang merah, nanti kentang lemau dan tak rangup.
2. Sebaiknya biarkan sambal sejuk seketika baru masukkan kentang, supaya kentang rangup dan tak lembik.

Kredit : kualihelena