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D163葫蘆果肉厚實,口感綿密略乾帶粘性,味道略微偏甘。
09/06/2022

D163葫蘆
果肉厚實,口感綿密略乾帶粘性,味道略微偏甘。

竹脚(teka)果肉呈现淡黄色,剥开可以发现在中心位置有一排排的黄白色的颗粒状体,苦甜味道适中,也有人称它为榴莲之后。 #榴莲    #好吃的榴莲  #榴莲爱好者  #水果之王  #水果
01/06/2022

竹脚(teka)
果肉呈现淡黄色,剥开可以发现在中心位置有一排排的黄白色的颗粒状体,苦甜味道适中,也有人称它为榴莲之后。

#榴莲 #好吃的榴莲 #榴莲爱好者 #水果之王 #水果

D198 [金凤榴莲]如果说猫山王是榴莲王,那金凤就是榴莲王后了!虽然果肉没有猫山王那么鲜黄,也没有猫山王那么大粒,但她味道浓郁苦涩,吃下去还带点微微的甜味,令人难以忘怀!这就是金凤榴莲的魅力。 #榴莲    #金凤  #柔佛    #榴莲...
27/05/2022

D198 [金凤榴莲]
如果说猫山王是榴莲王,那金凤就是榴莲王后了!虽然果肉没有猫山王那么鲜黄,也没有猫山王那么大粒,但她味道浓郁苦涩,吃下去还带点微微的甜味,令人难以忘怀!这就是金凤榴莲的魅力。
#榴莲 #金凤 #柔佛 #榴莲爱好者

认识101 又名IOI(注册编号为D168)很多人误会101 榴莲编号为D101, 其实101的榴莲正确编号为D168。101的果实大,一粒榴莲2-3公斤算是平常。虽然果实大,外皮却也不厚,果肉饱满,它的果肉颜色橙黄色,香滑且甜,口感如奶油...
15/05/2022

认识101 又名IOI(注册编号为D168)

很多人误会101 榴莲编号为D101, 其实101的榴莲正确编号为D168。

101的果实大,一粒榴莲2-3公斤算是平常。虽然果实大,外皮却也不厚,果肉饱满,它的果肉颜色橙黄色,香滑且甜,口感如奶油一般。

在很多榴莲老饕眼中,101榴莲要当天吃才好吃, 要趁热吃!如果你爱吃榴莲却又还没吃过暖呼呼的101号榴莲,那请你一定要尝一尝。

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认识黑刺榴莲(注册编号为D200)马来西亚当红人气美食榴莲中,以“黑刺”榴莲最为稀有。“黑刺”名字的由来,其外壳的刺状突起的顶端呈现黑色而得名。黑刺榴莲果肉厚实,颜色橘色,果肉厚,核大,呈奶油状嫩滑细致,入口即化。其甜中带苦,食后口中生津的...
14/05/2022

认识黑刺榴莲(注册编号为D200)

马来西亚当红人气美食榴莲中,以“黑刺”榴莲最为稀有。“黑刺”名字的由来,其外壳的刺状突起的顶端呈现黑色而得名。

黑刺榴莲果肉厚实,颜色橘色,果肉厚,核大,呈奶油状嫩滑细致,入口即化。其甜中带苦,食后口中生津的绝佳味道,吸引了不少皇族,政商名流的追捧。每年,榴莲季还没到来时,文莱等国的王室,和香港的富商,就包下黑刺榴莲,空运享用。
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说到榴莲,相信大马不论是国内外的朋友,第一个想到的就是猫山王;而说到猫山王,就想到大马重要的猫山王产地:彭亨州劳勿(Raub)。但是,关于猫山王这个榴莲品种的起源一直是众说纷纭,小编就整理了几个常见的说法,大家觉得哪一个最有道理呢?彭亨州劳...
07/05/2022

说到榴莲,相信大马不论是国内外的朋友,第一个想到的就是猫山王;而说到猫山王,就想到大马重要的猫山王产地:彭亨州劳勿(Raub)。但是,关于猫山王这个榴莲品种的起源一直是众说纷纭,小编就整理了几个常见的说法,大家觉得哪一个最有道理呢?

彭亨州劳勿

猫山王-劳勿
劳勿目前是猫山王的主要产地(source:南洋商报)
自从澳门赌王何鸿燊陪人专机从新加坡打包榴莲回澳门享用,甚至拿来请香港首富李嘉诚被媒体大肆报导后,猫山王的名气和身价瞬间如鲤鱼跃龙门一样,国内外皆知,也带动了彭亨州劳勿这个小镇的名气。

作为猫山王的重要产地,很自然而然的劳勿,尤其是双溪吉流(Sungai Klau)和双溪兰(Sungai Ruan)地区,被认为是猫山王的发源地。其实早在90年代之前,当地的农民并非以种植榴莲为生,而是主要种植可可树,并在果园中搭种一些榴莲树。直到90年代因为可可树的瘟疫导致收成减少,许多农民转而栽种榴莲,主要栽种的品种是D24。

一直到一个从吉兰丹州话望生(Gua Musang)带回劳勿栽种的品种渐渐出了名,大家才纷纷从D24改成种这个品种。因为话望生在当地被称为毛生,所以把这个果肉厚,种子小,肉质金黄的榴莲品种称为毛生王。后来在口耳相传之下,变成了谐音的猫山王。

吉兰丹州话望生

猫山王-话望生
猫山王其实本名叫毛生王(source:南洋商报)
上世纪60,70年代,吉兰丹州的话望生树桐业兴盛,吸引了许多劳勿人前往当地的芭场工作。这些劳勿人无意间品尝到了一种无名榴莲,味道香浓,于是将树眼带回劳勿,成为劳勿第一批种植该品种的先驱,并在日后将它命名为毛生种,也就是猫山王的前身。

另一个关于“猫山王”的名字由来,也是和Gua Musang脱不了关系。据说,当地甘榜的马来同胞会把熟透的榴莲放入果子狸(Musang)的笼子里。如果是猫山王的话,果子狸闻了会大为兴奋,所以就用Musang的谐音,称为猫山王。

吉兰丹州丹那美拉

猫山王-丹那美拉
丹那美拉才是这个品种的发源地(source:星洲日报)
虽然普遍上,许多人相信猫山王发源自劳勿或话望生,但根据考察,猫山王这个品种,其实是来自栽种在吉兰丹州丹那美拉(Tanah Merah)欢庆岛(Pulau Raya)上的品种:黄姜榴莲(Durian Kunyit)。

根据岛上被称为“岛主”的庄登文先生表示,欢庆岛的开发历史保守估计已有200年。他的曾祖父于1790年代从中国来到马来亚在岛上落地生根,并种下黄姜榴莲的树苗,并演变出属于同种的猫山王。

据悉,往年懂门道的食客会在榴莲季节为猫山王抢破头时,前往欢庆岛吃黄姜榴莲。可惜近年因为连年的洪灾导致土地流失和气候变迁,让岛上的果树都受到重创,现在岛上已经很难吃到黄姜榴莲。 #榴莲 #榴莲树 #猫山王 #猫山王果肉 #猫山王榴莲

水果之王 –榴莲 榴莲是马来西亚国宝级水果,有“水果之王”之美称。马 来西亚种植的榴莲品种众多,味道丰富、气味浓郁,果农 种植方式比较独特,通常会等榴莲自然成熟后落地,因而 更丰满、气息更浓郁,不同于其他国家的果农的做法,未 熟先摘再以乙烯...
05/05/2022

水果之王 –榴莲 榴莲是马来西亚国宝级水果,有“水果之王”之美称。马 来西亚种植的榴莲品种众多,味道丰富、气味浓郁,果农 种植方式比较独特,通常会等榴莲自然成熟后落地,因而 更丰满、气息更浓郁,不同于其他国家的果农的做法,未 熟先摘再以乙烯催熟。

马来西亚的榴莲注册品种多达200多种,分别用D1-D200来 编号,最出名的包括:猫山王D197(Musang King)、 苏丹王D24(Sultan)、黑刺D200(Ochee)、红虾D175 (Red Prawn)、金凤(Golden Pheonix)、红肉D101等等。

当中,以名闻遐迩的猫山王榴莲最俘虏人心。 榴莲虽然是季节性水果,在马来西亚可说是常年都可尝到 的水果。一般来说,7月到9月,11月到1月都是榴莲收成的 大季。

😍😍名声臭臭不可闻 拒人十万八千里 外表刺甲难接近 内在温软多绵长。😍😍  #榴莲  #榴莲树  #历史  #历史文化  #知识 这形容的就是今天的主题,有着“果王”美誉的榴莲。相信大家都对榴莲比较熟悉,很多人闻着它的味道,就不喜欢,当然也...
02/05/2022

😍😍名声臭臭不可闻 拒人十万八千里 外表刺甲难接近 内在温软多绵长。😍😍

#榴莲 #榴莲树 #历史 #历史文化 #知识 这形容的就是今天的主题,有着“果王”美誉的榴莲。相信大家都对榴莲比较熟悉,很多人闻着它的味道,就不喜欢,当然也有很多人也会爱上它。爱之者赞其香,厌之者怨其臭

榴莲(学名:Durio zibethinus Murr )又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品

榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植

据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。

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