26/06/2014
Selalu saya menceritakan harga Rempeyek Ummi nie tanpa orang tahu apa yang menarik tentang Rempeyek Ummi. Betul tak?
Sekarang saya akan menceritakan apa yang menyebabkan Rempeyek Ummi nie menjadi fenomena di kawasan Seri Kembangan, Selangor.
================================================
Bahan asas yang digunakan bagi menghasilkan Rempeyek Ummi merupakan bahan terpilih di antara yang terbaik. Baik dari segi tepung beras, kacang tanah & juga ikan bilis.
Pelbagai percubaan telah dilakukan dengan menggunakan tepung beras biasa TETAPI ianya gagal menepati piawaian makanan kami. Jadi kami menggunakan tepung beras yang ditempah khas bagi mengekalkan kesedapannya.
Kacang Tanah yang digunakan merupakan kacang tanah gred A. Hal ini kerana, apabila kacang tanah dijemur bagi memastikan ianya cantik apabila di masak, ia juga mempengaruhi kesedapan Rempeyek Ummi.
Ikan bilis yang digunakan merupakan gred yang terbaik iaitu AAA. Ikan bilisnya lembut, tidak terlalu masin serta sedikit berlemak. Ikan bilis turut mempengaruhi rasa Rempeyek Ummi.
================================================
Sekarang anda dah tahu mengapa Rempeyek Ummi bukan sahaja menjadi kegilaan orang dewasa dan juga kanak-kanak malah ia turut menjadi kegilaan warga emas kerana keadaannya yang rapuh membuatkan warga emas mudah menikmatinya.
Jika anda berminat untuk merasai sendiri kerapuhan, kerangupan & kesedapan Rempeyek Ummi, anda boleh SMS/Whatsapp saya di 019-3337150 atau anda boleh berkunjung ke pejabat kami yang terletak di Taman Equine, Seri Kembangan.
Selamat Menjamu Selera!!
