Nutrialma

Nutrialma UN ESPACIO DE VIBRACIÓN EN LUZ DONDE APRENDERÁS A CREAR TU ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

ASESORAMIENTO NUTRICIONAL, CON BASES EN ALIMENTACIÓN CONSCIENTE, UN ESPACIO CREADO PARA DIFUNDIR LA IMPORTANCIA DE NUTRIRSE Y NO SOLO ALIMENTARSE

13/06/2025

Aquí, en medio de la naturaleza,
me reconecto con lo esencial:
mi intuición, mi calma…
mi fuego suave.

FLORECE es eso:
una sagrada pausa,
un regreso amoroso a ti.
Una invitación a nutrirte con presencia,
a respirar profundo,
a cocinar desde el alma,
a compartir con mujeres que también están floreciendo.

Meditamos desde la gratitud,
escuchamos el canto de los cuencos,
tejemos coronitas de flores como cuando éramos niñas,
y sembramos intenciones bajo la luna.

Es alimento consciente,
movimiento suave,
y el abrazo silencioso de la tierra bajo tus pies.

Nos vemos el 26 de julio,
en Selva Negra.
Estás invitada. 🌸

Florece: Un Retiro para Creer en la Magia 🌿✨Hay un momento en la montaña en que todo se vuelve eterno: la niebla se enre...
13/03/2025

Florece: Un Retiro para Creer en la Magia 🌿✨

Hay un momento en la montaña en que todo se vuelve eterno: la niebla se enreda en las ramas, la tierra respira húmeda, los hongos emergen en secreto, y el bosque, en su ciclo infinito, se renueva. En ese instante, entendí que la naturaleza nos habla si sabemos escucharla. 🌲🍄

Florece nació de ese susurro, de la certeza de que el tiempo aquí no se mide en relojes, sino en hojas que brotan, en raíces que se expanden, en la luz que cambia con cada estación. Este espacio me enseñó a creer en lo invisible, en la intuición, en el poder de compartir lo sagrado: la comida, la quietud, la contemplación.

En la huerta descubrí creatividad, nuevos colores y sabores que nunca había imaginado. Y en las flores, comprendí que también pueden alimentar—con su belleza, su perfume, su misterio. Florece es un retiro donde todo esto se entrelaza: la meditación en el espacio de yoga, la conexión con la tierra, la alimentación que nutre cuerpo y alma, la inspiración de cocinar juntos.

Te invito a vivir esta experiencia con nosotras. A reencontrarte con el bosque, con la magia que siempre estuvo allí, esperando que la veas. Florece inicia el 5 de abril. ¿Vienes? ✨💚

📍 Inscripciones abiertas. Escríbeme para más detalles. 🌸

12/02/2025

🌿 Florece el 29 de marzo 🌿

Nos honra presentar a Jacqueline Akabal como la instructora de yoga de nuestro evento Florece este 29 de marzo.

Jacqueline es Profesora de Yoga del Instituto de Promoción del Yoga para la Vida Sana de la UNAN - Managua (2022 - presente), con 11 años de práctica y 8 años de experiencia como profesora.

✨ Formación y certificaciones:
✔ Profesora de Yoga Certificada por la Escuela West - East Yoga Center de St. Louis, Missouri. Yoga Alliance 200hrs (2017).
✔ Coordinadora del Colegio de Profesores de Yoga en Nicaragua de Acción por la Unidad Mundial (AUM).
✔ Miembro del Equipo de Coordinación Regional de Profesores de Yoga de AUM en Latinoamérica.

🧘‍♀️ Método de enseñanza:
🔹 Técnica Yoga Solar - Dr. Serge Raynaud de la Ferrière
🔹 Gimnasia Psicofísica
🔹 Meditación Psicológica
🔹 Vinyasa y Hatha Yoga Tradicional Sivananda (principiantes)

📚 Estudios adicionales:
✅ Certificación Internacional en Yoga para Niños (100hrs) - Yoga Mandir, Costa Rica.
✅ Introducción al Sivananda (40hrs) - Buen Karma Yoga School, Nicaragua.
✅ Pasantías Espirituales en Kapuli, casa de retiro del Maestro T. A-O. Domingo Díaz Porta y María Guadalupe Abundis, Mérida, Venezuela.
✅ Estudios continuos en línea sobre Yug, Yoga Yugismo, Ashtanga Yoga y Yoga Terapéutico.

Actualmente, cursa una Maestría en Yoga Terapéutico en TECH, México.

✨ Acompáñanos en Florece y vive una experiencia única de conexión, bienestar y transformación con Jacqueline Akabal. ¡Te esperamos! 🌸💫

¡🌿✨ Visitar la huerta es una experiencia que nutre el alma y el cuerpo! ...
31/01/2025

¡🌿✨ Visitar la huerta es una experiencia que nutre el alma y el cuerpo! 🌈🥕 No solo nos conecta con la naturaleza, sino que también nos da la oportunidad de elegir ingredientes frescos y de temporada para nuestras recetas.

Cuando cocinamos con lo que la tierra nos ofrece en su mejor momento, nuestros platos no solo ganan en sabor, sino también en nutrientes. ¡Y qué mejor que disfrutar de colores vibrantes en cada bocado! 🥗🍅🥒

Hoy quiero invitarte a que recorras la huerta de en , observes los productos que están en su punto máximo y te dejes inspirar para crear platos llenos de vida y bienestar.
🌱✨ Recuerda, la temporada dicta el sabor, la calidad y los beneficios para tu salud.

¡Siente cómo la frescura y la naturaleza se transforman en una receta que alimenta tu alma! 💚✨



¿Qué te parece? ¿Algo más que te gustaría incluir en el post?

🌊✨ Recuerdos de San Juan... ✨🌊Siempre que pienso en mi tiempo viviendo en la playa, lo primero que me viene a la mente e...
26/01/2025

🌊✨ Recuerdos de San Juan... ✨🌊

Siempre que pienso en mi tiempo viviendo en la playa, lo primero que me viene a la mente es el ceviche fresquito, con ese toque de leche de tigre que lo hacía tan especial. ¡Y hoy quiero compartir con ustedes algunos secretos para hacerlo en casa! 🌟

🍤 Ingredientes:

Pescado fresco (ir al acopio)
Jugo de limón fresco
Ajo picado
Jengibre rallado
Salsa de pescado
Fummet
Cilantro fresco
Ají amarillo (o el picante de tu elección)
Cebolla morada
Un toque de sal y pimienta

🍹 La Leche de Tigre: Este es el alma del ceviche. Para prepararla, mezcla el jugo de mariscos con el jugo de limón, ajo, jengibre, un poco de salsa de pescado, y ¡no olvides ese toque picante de ají amarillo! Un toque de cilantro fresco y sal para darle ese sabor refrescante que me transporta a la costa. 🏖️

🥥 Tip: Lo que realmente marca la diferencia es el balance entre el ácido del limón, el frescor del pescado y ese toque picante que te hace sentir como si estuvieras frente al mar. ¡Recuerda siempre usar ingredientes frescos!

¿Quién más ha vivido esa sensación de disfrutar un ceviche al borde del mar?
🌴💙 ¡Cuéntame tus recuerdos!





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🌸 Receta: Carpaccio de Remolacha 🌸Un plato que combina lo mejor de la naturaleza con una presentación sofisticada. Perfe...
22/01/2025

🌸 Receta: Carpaccio de Remolacha 🌸

Un plato que combina lo mejor de la naturaleza con una presentación sofisticada. Perfecto para una comida ligera, nutritiva y llena de amor por lo orgánico. 💖

Ingredientes:

2 remolachas de colores medianas (orgánicas de preferencia)
1 taza de rúcula fresca
1/2 taza de moras frescas
50 g de queso de cabra cremoso
Todos los ingredientes en
Reducción de balsámico (puedes prepararla con vinagre balsámico y un toque de azucar morena con romero).

Preparación:

🥔 Cocción perfecta: Cocina las remolachas al v***r para preservar sus nutrientes. Esto mantiene su color vibrante y asegura que queden tiernas pero firmes.
❄️ Deja enfriar las remolachas, pélalas y córtalas en láminas muy finas (puedes usar una mandolina).
🍃 Coloca las láminas de remolacha en un plato, intercalando colores, añade la rucula, moras y pedacitos de queso de cabra.
✨ Rocía con la reducción de balsámico y, si deseas, agrega un toque de sal marina y pimienta recién molida.
💡 Tips para la Cocina:
Conserva los nutrientes: Cocina las remolachas con su piel y córtalas después de cocidas para evitar la pérdida de vitaminas.
El color importa: Si quieres intensificar el rojo profundo de la remolacha, agrégale una pizca de vinagre al agua de cocción.
🌱 Nutrientes que miman tu cuerpo:
La remolacha es un regalo de la tierra:
Rica en antioxidantes que protegen tu piel y células.
Llena de vitamina C y hierro.
Contiene nitratos naturales que mejoran la circulación y dan un boost de energía.
Un plato que nutre no solo tu cuerpo, sino también tu espíritu. 🌻✨

💬 Cuéntame ¿Ya probaste hacer carpaccio de remolacha? ¿Qué toque personal le agregarías? 💕

🌿✨ – . ✨

🌱 Del Bosque a la Mesa: Mi Proceso Creativo en la Cocina de 🌱Hoy quiero llevarlos a un viaje mágico que empieza en las ...
02/09/2024

🌱 Del Bosque a la Mesa: Mi Proceso Creativo en la Cocina de 🌱

Hoy quiero llevarlos a un viaje mágico que empieza en las montañas y termina en tu plato. 🍄✨ Desde que mis pies tocaron la tierra húmeda de la montaña, mi mente empiezo a soñar con los sabores que iba a crear. En esta ocasión, a inspiración vino de los hongos silvestres que recolectoel equipo de 🌳🍄

Caminar entre la neblina, escuchar el crujir de las hojas bajo mis pies, y descubrir esos tesoros ocultos entre la naturaleza, es un ritual que alimenta mi creatividad. Es en esos momentos cuando me conecto profundamente con la tierra, con sus regalos orgánicos que luego transformo en experiencias culinarias únicas. 🌾🥗

Cada hongo tiene una historia, un sabor que espera ser descubierto y potenciado. De la huerta a la mesa, es un viaje donde respeto y honro cada ingrediente. La cocina se convierte en un espacio de creación, donde los colores, texturas y aromas cobran vida en armonía. 🌿💚

Hoy les comparto uno de esos momentos especiales, donde los hongos silvestres de son los protagonistas. Esta conexión directa con la naturaleza no solo enriquece mi cocina, sino que también nutre mi alma. 🍽️✨

¿Te animas a unirte a esta aventura desde la montaña hasta tu plato? 🌄👩‍🍳
Pronto nuevas fechas

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Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 09:30
12:00 - 14:00
Martes 12:00 - 14:00
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