Café Intención NL

Startpagina
Nederland
Amersfoort
Café Intención NL

Café Intención is een goeie koffie voor iedereen die herkomst, eerlijke handel en biologische teelt belangrijk vindt!

07/09/2026

Het 'gewone' ritme is weer begonnen, maar dat betekent niet dat we niet kunnen genieten!☀️Onze heerlijke ijskoffie met chocoladeslagroom, bedacht door Bo van Beaufood, houdt het zomergevoel net iets langer vast. Perfect als tussendoor of als afsluiter na een uitgebreid diner.

Voor wie wil jij deze ijskoude koffie maken? Bekijk het recept hieronder:

• 1 kop Café Intención koffie - 150 ml
• 120 ml (plantaardige) melk
• 50 ml biologische room
• 1 tl rauwe cacaopoeder
• 1 tl (kokos)suiker
• 30 ml licor 43 - of karamelsiroop
• 1 tl gehakte hazelnootjes
• 1 hand ijsblokjes

1. Zet een kop sterke koffie. Laat volledig afkoelen.
2. Klop ondertussen de room tot een lobbige slagroom. Voeg cacaopoeder toe en meng kort mee. Voeg eventueel suiker naar smaak toe.
3. Vul een glas met ijsblokjes. Het glas mag helemaal vol!
4. Giet de gekoelde koffie over het ijs. Schenk de likeur erbij en roer door. Giet de melk voorzichtig over het geheel zodat je een mooi swirl-effect krijgt.
5. Serveer met een flinke toef chocolade slagroom.
6. Garneer met gehakte hazelnootjes.

28/08/2026

Wat hebben een kop koffie en een boom met elkaar gemeen?🌳☕ Meer dan je misschien denkt. Ontdek in deze video hoe ons schaduwbomenproject bijdraagt aan een duurzame toekomst voor de koffieteelt.

Wil je meer weten over over onze biologische en fairtrade koffie? Kijk op www.cafe-intencion.com/nl-nl

19/08/2026

Wat vliegt de tijd! Afgelopen maandag zijn de eerste scholen weer gestart! Voor een groot deel van Nederland is het 'gewone' ritme weer beginnen. Zorg dat je genoeg koffie in huis hebt, zodat je elke ochtend kunt starten met een verse kop koffie! ☕

Je kan jouw Café Intención favoriet in onze webshop Gourvita.nl bestellen. https://gourvita.nl/koffie.html

07/08/2026

Goedemorgen! Er is niets beters dan de dag beginnen met een vers gezette kop koffie. Hoe ziet jouw favoriete ochtend eruit?

30/07/2026

Dag van de vriendschap!

Koffie smaakt nóg beter met goed gezelschap! ☕✨ Met wie wil jij binnenkort weer eens gezellig bijkletsen met een kopje koffie? Tag diegene hieronder en maak meteen plannen! 👇💛

24/07/2026

Dit zomerse koffierecept is echt een must tijdens warme dagen.☀️ De Granita koffie met vanilleroom serveer je in de middag als ijsje om lekker af te koelen of als dessert na een zonnig diner. In 35 minuten zet je deze ijskoude lekkernij op tafel of maak hem van te voren zodat je in een mum van tijd kunt genieten.

Dit heb je nodig:
1 vanillestokje, 330 ml koffie, 2 el agave siroop, 2 el suiker, 150 ml slagroom, 1 takje munt

Dit moet je doen:
- Snijd het vanillestokje doormidden en schraap het merg er uit.
- Maak de koffie, roer hier de agave siroop en de helft van het vanille merg doorheen.
- Giet de koffie in een grote bak en plaats deze 25 min. in de vriezer. Roer na 10 min. het geheel een keer door met een vork.
- Voeg intussen de andere helft van de vanille samen met de suiker bij de slagroom. Klop de slagroom luchtig.
- Haal het koffiemengsel uit de vriezer en roer los, zodat er granita ontstaat.
- Verdeel de helft van de vanilleslagroom over 2 glazen en schep hier een eetlepel granita op. Verdeel hier de overige vanilleslagroom over en eindig met een eetlepel granita, zodat er laagjes ontstaan.
- Pluk de blaadjes van het takje munt. Garneer met de muntblaadjes.

Wil je nog meer inspiratie voor koffierecepten? Neem dan een kijkje op onze website: https://www.cafe-intencion.com/nl-nl/koffie-menu/recepten

16/07/2026

Wauw! Het laatste weekend van juni zouden wij met Café Intención Feel Good meedoen aan de Homewalk. Helaas ging het event door extreme temperaturen en weersomstandigheden niet door, maar toch hebben wij €8.789,50 opgehaald voor Ronald McDonald Huis Utrecht! Wij willen iedereen bedanken die ons gesteund heeft!!

09/07/2026

Tijdens de Fairtrade Weken gebruikte onze koffie in een fantastische recept; Tiramisu Brownies!💛 Tiramisu, koffie én chocolade, wij kunnen ons geen betere combi bekenden! Wil jij dit goddelijke dessert ook proeven? Bekijk dan snel het recept hieronder:

Dit heb je nodig:
Brownielaag
200 gr pure chocolade, 150 gr roomboter,120 gr suiker, 3 eieren, 100 gr tarwebloem, 30 gr cacaopoeder, 1 tl vanille-extract, snuf zout

Tiramisulaag
100 ml espresso, 200 gr lange vingers, 250 gr mascarpone, 80 ml eiwitten, 2 eidooiers, 100 gr kristal suiker, 1 tl vanille extract

Topping
30 gr cacaopoeder

Dit moet je doen:
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie. Voeg de roomboter toe en roer tot een glad mengsel.
- Klop de eieren met de suiker luchtig. Meng het vanille-extract erdoor en voeg het chocolade-botermengsel toe.
- Zeef de tarwebloem en het cacaopoeder boven het beslag. Voeg het zout toe en spatel door tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de bakvorm en bak 20–25 min. in de oven. Laat volledig afkoelen.
- Meng de mascarpone met de eidooiers, kristalsuiker en het vanille-extract tot een romig mengsel.
- Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig door het mascarponemengsel.
- Doop de lange vingers kort in de espresso en verdeel ze over de afgekoelde brownie.
- Strijk de mascarponecrème over de lange vingers. Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast, liefst een hele nacht.
- Bestrooi vlak voor het serveren met cacaopoeder en snijd in stukken

Voor wie wil jij dit feestelijke toetje maken?

02/07/2026

Vakantie zonder je favoriete koffie? Voor 64% van de Nederlanders is dat ondenkbaar! Zij nemen standaard hun eigen koffiee mee op vakantie.
Neem jij ook altijd een pak Café Intención mee in de koffer, of duik je liever een lokaal koffietentje in? Wij zijn benieuwd! Ben jij team of team ? ☕

25/06/2026

De teller blijft oplopen! Met ons schaduwbomenproject hebben we op het moment al ...... schaduwbomen gepland bij onze koffietelers in Peru en Honduras. 🌳

Schaduwbomen spelen een crusiale rol voor koffieplanten. Deze planten zijn namelijk zeer gevoelig voor temperatuur, waardoor ze onder druk komen te staan als het te warm en droog is. Dit verhoogt de kans op ziekten en plagen. Daarnaast zorgt schaduw voor een verlaagde temperatuur op het koffieveld en ontstaat er een beter microklimaat. Afhankelijk van de boomsoort bieden ze ook bescherming tegen wind, voorkomen ze bodemerosie en dragen ze bij aan een grotere biodiversiteit. Sommige schaduwbomen zorgen ook voor extra inkomsten voor onze koffieboeren omdat zij fruit zelf kunnen oogsten en verkopen.

De bomen die we planten zijn dus meer dan alleen een boom die voor schaduw zorgt.

Adres

Uraniumweg 52
Amersfoort
3752PD

Website

http://www.cafeintencion.nl/blog

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Café Intención NL nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.